Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение для тортов,десертов и др. №34

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 10:48
Туся, здесь  Rolling Eyes
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 12:28
Раечка, я в шоке! Это просто шедевры!!! Процветания твоему бизнесу!!! Решилась-таки открыть свое дело?  Hi  Good
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 13:25
Раечка, многие торты - это же просто ПРЕДЕЛ ФАНТАЗИИ и ВЕРХ МАСТЕРСТВА!!!!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 13:57
Natomusya, Gasja,  спасибо . Embarassed  Девчат, вы что? Какое дело?  Surprised  Эти торты изготовлены не за один год - и были по мере изготовления выставлены на кухарке... Дело открыть я не могу - нет соответствующих корочек..а то, что я делаю в большинстве случаев - подарки... :girl_sigh:
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 14:35
Раечка, все равно это ОГРОМНЫЙ ТРУД!!! Rolling Eyes
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 15:54
Раечка, а что они так уж обязательно нужны? Моя знакомая привезла с собой самые завалящие корочки о 3х месячных курсах кондитера, хотя там было еще хуже, чем корочки, и ничего, уже 2 года имеет свой бизнес. Правда сейчас ездила на стажировку в Англию и Швейцарию, а до этого вроде обходилась и так.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 16:31
Девочки срочно нужна помощь ...нужен торт для дирижера оперного театра...ума не приложу что делать..может в форме пианино или ещё что.. ПОДСКАЖИТЕ!!!.. Заранее спасибо ...
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 17:02
Natomusya,а  у меня и завалящих нет... Если твоей знакомой разрешили выпечку тортов  -  то корочки у нее были соответственно потверждены как Мастер-кондитер. Только с Meisterbrief и еще кучей  документов от СЭС и т.п. возможно получить разрешение на выпечку и украшение тортов. Хотя на разных землях разные могут быть требования...
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 17:23
Алёна, может лучше партитуру и сверху дирижерскую палочку? Или что нить из  ЭТОГО... Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 19:12
Раечка, Раечка большое спасибо я так и знала что ты первая отзовешься.. что-то я по ссылке ничего не нашла интересного.. вот думаю может сделать в виде книги с партитурой , палочкой... ну и конечно пару цветочков. у него круглая дата..
Раечка если не трудно дай сылочку на торты книги.. вот думаю или сделать квадратный  сверху цветы, пианино..или вообще в форме пианино.. охх запуталась сама.. просто торт должен быть большой вроде на 50 человек.. так что целая история  Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 19:39
Алёна, зачем тебе пианино? Оно подходит  больше для пианиста, а не для дирижера...у дирижера главный инструмент палочка и оркестр , конечно...Мне, например, этот очень понравился - только добавить еще пару инструментов - скрипочек например - вот тебе и оркестр, плюс ноты по бокам- то, что оркестр играет .... и то что торт двухярусный - только на руку - в сочетании 35  см и 26 см  как раз  получится 50 порций....для торта книги на 50 порций нужен и размер соответствующий  ( 40х50)- а это проблемы с размещением  торта в холодильнике ... Решать, конечно, тебе - какое делать...Это я так просто высказала свое мнение.... Smile  а торты книги - вот и вот
Отредактировано 12 янв 2009 19:44, Раечка
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 19:45
Раечка, Я ещё не знаю захотят ли они два яруса..так поняла что хотят примерно 7-8 кг.. так что он не маленький..с инструментами это интересно.. но вот как их сделать..ума не приложу.. прям хоть плач.. мне очень хочется для них сделать.. потому что это будет мне  хорошей рекламой..
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 12 янв 2009 19:55
Алёна,  на том торте они плоские - это уже плюс - перевести рисунок на мастику и вырезать скальпелем, как подсохнет - разукрасить красками - причем все это можно делать заранее и не спеша... потом только на торт приклеить при помощи шоко и все...размер торта 35 - 26 выйдет по весу не меньше...если не больше...у меня трехэтажный  - 32, 24, 18 - весил больше 11 кг...правда зависит от того, какие торты внутри...
 

 
по поводу пианино: судя по  отзывам от тех, кто делал торт- пианино - у всех были проблемы с  ножками и крышкой - очень хорошо надо продумать конструкцию - чтобы ничего не упало и не завалилось во время перевозки торта и выдержало до самого момента разрезания ...
 

спроси  заказчика - ведь  решающее слово за ним...
Ирина Тевс
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 08:35
Жануль, mia Спасибо!!!! Air_kiss  Air_kiss
Zejnab Очень симпатичные тортики Good
Bonus L Как всегда  КЛАСС!!!!!!!!!!!!!! :girl_smile:  Clapping
vesna korica
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 09:57
прекрасниэ тортики
vesna korica
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 09:57
дарагиэ зенсцене ета я КОРИКА
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 11:34
ДЕВОЧКИ ПОДСКАЖИТЕ ИДЕЮ ТОРТА ДЕВОЧКЕ 10 ЛЕТ УВЛЕКАЕТСЯ МАГИЕЙ!!!!
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 11:59
ДРИМ, а вафельных картинок с Гарри Поттером не продают случаем Wink
Можно еще в форме шляпы сделать волшебной.. сверху палочку и перчатки., а в центре торта сделать полость и спрятать туда зайца Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 12:15
Gasja, да нет с картинкой не подходит Confused
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 12:17
ДРИМ, а со шляпой?
Galla
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2008
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 2
  • Город Минск
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 13:52
ДРИМ, у меня есть такие картинки
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 14:06
Zejnab  Очень симпатичные тортики Good
Спасибо!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 14:32
Galla, мерси Smile
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 15:06
А я вот такие нашла.

Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 13 янв 2009 16:59
А я к вам с тортиком
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 37, гостей 37, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100