Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Армянская кухня №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 12:13
Emerald, Anna Chervonyuk, Nairka, спасибки For you!
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 13:05
Хороших фермерских овощей на рынке все меньше и меньше Sad
Это овощное рагу я еще готовила в конце октябра Smile
 

 
Баклажаны пожарила, отдельно пожарила болг.перец, лук, все перемешала, добавила помидоры, потушила, сняла с плиты, добавила чеснок и зелень.
Отредактировано 1 дек 2011 13:06, Nariko
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 13:05
Nariko, очень ярко! Good
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 13:11
Anna Chervonyuk, ага Love и вкусно Very Happy
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 13:40
Nariko, Очень аппетитно!!!И конечно же вкусно!!! Good
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 13:53
Nariko, смахимает на Аджап сандал. Smile
Хорошая идея, надо сделать на днях. Овощи все еще найти можно, хотя и заморские. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 19:09
Nariko, Люблю овощи! Smile а у меня кабачки вот лежат все еще Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 21:10
Nariko, Какая курочка, да к ней овощное рагу,вкуснятина. Говорят, чтобы было меньше всякой ерунды в курице, её надо в воде подержать так часок, другой.
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 21:31
Nariko, Сказка!!! Rolling Eyes (а у нас лета как небывало -рыдаит)
северянка, да и со всем мясом так,ага!
Emerald, Марин, сегодня таки вынесла с почестями три мелких засохших баклажана Pooh_lol - и это было последнее"прости" лету... да и осени! (опять рыдаит)
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 1 дек 2011 23:51
Nairka,
если хотим есть без гормонов и забыть о генетически модифицированных продуктах, надо бы в деревню перебираться жить, и все продукты самим "добывать"
Very Happy Very Happy Very Happy Наруль на старости лет так и будет... Very Happy
Nariko, Нарине джан я поняла ,что если в следующем году не полечу в Армению...то забуду вкус и аромат армянской еды...Очень все вкусно у тебя и курочка и котлетки и плетенка... Air_kiss
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 2 дек 2011 15:02
Виола, Виолетта, спасибки For you!
 

puma13, делай, обязательно делай, легко и вкусно Very Happy
 

Emerald, Марин, а чего они лежат-то? Не лучше их натереть, налепить и на сковородочку ??? :girl_fish: Very Happy
 

северянка, Ольга, на счет "подержать в воде" не знала, спасибо за инфу Smile Просто в обычной холодной без ничего ?
 
Маруся Андрюшина, хорош рыдать-то! (шепетом: можно вкусностей напечь и с чайком забацать Whistle2 Very Happy )
 

Belisimo, Белла, приезжай, обязательно приезжай ... в июне...
(абрикосов наешшшшшься !!!!! ) Rolling Eyes
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 2 дек 2011 15:12
Вот еще, отголоски овощной осени Very Happy
 
Баклажанчики узорчатые Smile
 

 
Кабачки и морковка, тушенные со специями . Свежо и вкусненько
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 дек 2011 01:50
Nariko, Красивые баклажанчики! Но мой муж долго мясо искал бы Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 7 дек 2011 14:26
Emerald, Pooh_lol
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 8 дек 2011 00:46
Nariko, забацала- рулет с маком... некогда теперь рыдать Pooh_lol
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пн, 12 дек 2011 17:09
Маруся Андрюшина, ну вот и молодец! Ведь сразу полегчало, правда? Very Happy
 

А я вот, решила подиетиться немного Nea и по такому случаю забацала МАННИК Very Happy
 

 
Залила 1 ст манки 1 ст сметаны, оставила на 2 часа, взбила 3 яйца с 1ст сахара, добавила около 100 гр сливочного масла, соединила с манной массой, выжала сок одного лимона + 0.5 ч.л. соды, всыпала около стакан рубленых орехов.
Отправила в духовку, готовность проверяла на сухую лучинку.
 

 
После выпечки лимонный аромат не очень чувствовался, надо было добавить цедры (мой лимон в холодильнике подувял, поэтому я решила обойтись только соком Pardon )
 

 

Приятного чае/кофепития
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 13 дек 2011 23:24
Nariko, Вкусный манничек! Smile Думаю, можно и в мультиварке попробовать испечь его Rolling Eyes Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 15:51
Emerald, спасибо! В МВ не пробовала - у меня ее нету, вот после хождений по форуму все думаю покупать или нет ? Dntknw Как я понимаю, в ней все можно готовить, и печь тоже, да? Meeting
 

В очередной раз готовила толму из виноградных листьев, пожарила картошку с котлетками и по-быстрому сделала капустный салатик.
 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 16:07
Блинчики мы ооочень любим, и вот поэтому please...
 


 
... с творожной начинкой и со сметаной
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 16:39
Несколько месяцев назад готовила дрожжевые булочки с яблочной начинкой,
вот только нашала случайно фотки Very Happy
 

 
Начинка - яблоки, чуть тушенные с сахаром и корицей ; очень славные и ароматные вышли
 
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 17:08
Nariko, толму хочу. Crying or Very sad
И блинчики! Shout
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 18:48
puma13, и я хочу! давай вместе!!!! Shout Shout смари- как громко!!!! ( мож таки принесёт ещё кто-нибудь вкусноты...
а пока моей долмы поешь!
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 21:23
Маруся Андрюшина, спасибо, Нинуль. Embarassed
Мне без водочки, зато толмы побольше, да с мацони с чесночком. Smile
Эх, соблазняете меня тут. Не хватит, что деланье пасуцтолмы на носу, на днях вспомнила и один греческий рецепт толмы, явно придется заняться. Smile
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 19 дек 2011 21:34
ыыых! ну нинадо с водкой- есть с вином! Pooh_lol
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 20 дек 2011 12:04
Маруся Андрюшина, у тебя прям гастроном. Very Happy
Ладно, согласно на вино, тащи белое. Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 27, гостей 27, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100