Наза, спасибо

Nariko, Как же здесь вкусно кормят Нарине! У тебя такие интересные угощения, хочется угоститься всем Рецепты

ВаляЧб, как я рада, что ты комне зашла!!! Спасибо большое и угощайся на здоровье!

Nariko, Спасибо за разъяснение.

Nariko,

Давно я не выставлялось...
Рецепт рулета из лаваша с начинкой из печеночного паштета

Рецепт из "kavkaz-kuhnya.ru"
Слова автора фото мое.
 
Рулет с печеночным паштетом готовится очень легко, а получается очень вкусно. Главные компоненты – армянский лаваш, куриная печень и сливки.
 
Для приготовления рулета из печеночного паштета понадобится – 2 армянских лаваша, килограмм куриной печени, 20 мл. сливок, одна красная луковица, 30 мл. оливкового масла, 35 гр. сливочного масла, четвертая часть чайной ложки молотого черного перца, 20 гр. зеленого лука, четвертая часть чайной ложки морской соли.

Из этих продуктов получится 24 порции рулета с печеночным паштетом.
 
Готовим рулет из печеночного паштета:
 
1. Большую, очищенную луковицу разрезать вдоль пополам, каждую половинку еще раз пополам разрезать, а затем уже нарезать лук поперек. Поджарить лук на сковороде с маслом до легкого подрумянивания.
 
2. Теперь очередь печени. Промыть хорошенько печень под проточной водой и обсушить. Разрезать ее пополам и прибавить к луку на сковороду.
 
3. Жарить печень на сильном огне минут 5, не забывая, помешивать. Добавить к луку и печени нарезанный зеленый лук.
 
4. Пожарить еще пару минут, затем влить сливки. Протушить еще минут 10. Посолить и поперчить.
 
5. Готовую печень выложить в такую посуду, куда войдет блендер. Или же в самом блендере все хорошенько перемешиваем и измельчаем, прибавляем сливочное масло и еще раз перемешиваем.
 
6. Лаваш смазываем приготовленным паштетом, отступив от края сантиметров 15. Заворачиваем, лишний край обрезаем. Нарезать кусочками шириной в 2-2,5 см перед подачей на стол.
 

От себя добавлю ,что лаваш должен быть настоящий армянский(и не очень тонкий).У меня был не то,что надо...А так очень вкусно..
.Приятного аппетита!!!
 
Ингредиенты: 2 армянских лаваша, килограмм куриной печени, 20 мл. сливок, одна красная луковица, 30 мл. оливкового масла, 35 гр. сливочного масла, четвертая часть чайной ложки молотого черного перца, 20 гр. зеленого лука, четвертая часть чайной ложки морской соли.

Belisimo, Вкусненько!!!!

Belisimo, как хорошо, что ты здеь! А рулет - ну очень вкусно!

Nariko, ух сколько новых рецептиков ты принесла! лопатка ягненка..... ммммммммммм
телятина с красным вином очень аппетитная! а какие трубочки! паста с мидиями просто объеденье. спасибо за наводку на медовый тортик от Виолы. очень аппетиный. блинчки обожаю такие. какой интересный рецепт арисы! так аппетино выглядит!
Belisimo, хорошенький рулетик!
 
Nariko, Нарине, я все пропустила...
Поздрявляю тебя с прошедшим днем рождения! всего самого-самого хорошего тебе!

Daystar, Инна, ты не представляешь, как мне приятно,
спасибо большое

Nariko, никогда не пробовала блюда с пшеничной крупой. Думаю, что должно быть вкусно.

Belisimo, Вкусный печеночный рулет А морковку ты не добавляешь в паштет, да?

Anna Chervonyuk,
 

 
Рулет из слоеного теста с курицей и перцем
 

 
Курицу отварить, освободить от костей и нарезать небольшими кусочками. Пожарить лук и грибы, соединить с кур.мясом, посолить, приправить черным перцем, добавить любимые специи (я добавила кориандр, хмели-сунели, паприку). В эту массу добавить тертый на крупной терке сыр и пару ложек сметаны, все хорошенько перемешать.
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник, распределить ровным слоем начинку, сверху одной полоской выложить красный перец (предварительно порезав толстой соломкой) и свернуть в рулет. Смазать яйцом и выпекать минут 35-40.

 
Приятного аппетита!

Запеченный картофель-гармошка
 

 
Между "страничками" кусочки подкопченного бекона, сверху - сливочное масло...
 
В готовом виде сфоткать не удалось

Nariko, какой рулет!! Объеденье!!

Belisimo, Нереально вкусно
Nariko, Обалденный рулет и моя любимая картошка-гармошка

Nariko, Опять сплошные вкусняшки. Рецепт рулета забираю. Картошечка оченнь аппетитная, а я обматывала картофель беконом, оказалось - можно по-другому.
Belisimo, Очень аппетиный рулет.

Nariko, очень вкусненько!!!

Nariko, Ой,ой,ой!!!Нарине прости меня пожалуйста... И как так я прозевала не знаю ?С прошедшим тебе

Вкусный рулетик.А от картошки я бы не отказалось,если бы еще копчённая рыба рядом лежало

северянка, ВаляЧб, Daystar, Verunchik70, Emerald, Nariko

Emerald, Да Марин... без морковки.

Nariko, Вкусный рулет! А картошечка вообще выше похвал! Люблю такую можно ее еще и розмаринчиком посыпать

Anna Chervonyuk, спасибо, Анюта, рулет действительно нямка

ВаляЧб, Verunchik70, спасибо девочки

северянка, Оля, а я в следующий раз обмотаю ее
 

Belisimo, Беллочка, спасибо за поздравление!

У нас уже зацвели деревья - красота такая