Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 23 янв 2009
Индекс активности 4 336
Рейтинг автора 1 004
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 28 окт 2012 16:06

Nariko, Ой,Нарин,ты прям убила Tell!!!

обожаю это блюдо! 5+ :girl_smile:

Наира

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 792
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 29 окт 2012 12:43

Нарине, как вкусно. Я как-то делала чанах, но не с помидорами, а с томатным соком. Было не плохо, но кисловато. Вот, посмотри

Теперь попробую и по твоему рецепту, я думаю твои чанахи более нежные на вкус.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 29 окт 2012 17:33

mia, Ой, Галка, спасибо за фотку - выглядит ну на все 100 Good

и по правилам - в горшочке Very Happy

А ты из говядины готовила?

Nairka, спасибо Air_kiss

, муж мой согласен потреблять "обработанные" овощи только в ЭТОМ блюде и борще Beee

Нарине

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 792
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 29 окт 2012 21:50

Nariko, да, Нарине, с говядинки.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 30 окт 2012 01:37

Nariko, Мы одновременно захотели чанахи! Вот мой вариант - готовила несколько дней назад из свинины, баранинка мне не по карману. Но все равно - разве ЭТО может быть невкусно? Описание здесь, а фото - вот они! Very Happy

Отредактировано 30 окт 2012 01:40, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 30 окт 2012 09:46

Ряря, ой Риточка, какая красота! Я уверена, что он был чрезвычайно вкусен Wow

Спасибо, что поделилась!

К стати, я тоже добавляю зеленую фасоль, только на этот раз под рукой не было, но грустил в холодильнике один кабачок и с радостью отправился к друзьям-овощам Very Happy

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 30 окт 2012 16:52

Очень нехлопотная выпечка - раздор для фантазии и экспериментов Very Happy

- Манник

Тесто приготовила по своему привычному рецепту:

1ст.манной крупы залить 1 ст.сметаны (или кефира) и оставить на 30-60минут. Затем добавить 1 ст.сахара, перемешать, добавить 1неполную ч.л. соды (погасить уксусом), 100гр. сливочного или растительного маста (сливочное растопить), 1 стакан муки. Хорошенько перемешать и все, базовое тесто готово. На этом этапе можно добавлять что душе угодно: изюм, цукаты, орешки, цедру или кусочки апельсинов/лимонов, фрукты и т.д.

На сей раз смешала какао-порошек с сахаром, вылила половину теста в форму, посыпала смесью какао (слоем где-то 0,5см), затем сверху залила оставшееся тесто. Выпекала как обычно - при 180 градусах, где-то минут 30.

Очень вкусно и пушисто получилось! Smile

Приятного чае/кофепития! Smile

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 30 окт 2012 17:08

На завтрак была каша с изюмом

и оладушки для детей Smile

Нарине

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 31 окт 2012 01:02

Nariko, Вкусно, но вот чанахи больше всего понравилось Smile

Ряря, mia, Так бы и нырнула каждому в горшочек Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 15:11

Emerald, спасибо, Марин Air_kiss

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 15:33

Смешная штука вышла... Думаете картошка? Declare

Ан-нет

Это пончики Very Happy

В общем, наметила я благое дело-детишек пончиками с кремом порадовать, замесила тесто, к стати, рецепт есть у svet-lana Ереванские пончики с заварным кремом.
Замесила я тесто, все как надо, подошло, засучила рукава и приступила к лепке (не первый год за мужем,называется... :girl_haha:

)

И пошло-поехало, то один другого подушкой по лицу долбанул, то никак пульт поделить не могут, то пи-пи, то водички, то "давай быстрее, с голоду умрем", итд, итп. Confused

Короче, носилась я по квартире как ~~дура~~ любительница активного вида отдыха от пончиков к ЧП и обратно. И результат не дал себя ждать - крем из первой партии немного потек в масло и приятными такими ниточками прилип к ним сверху Very Happy

.

А я уже ~~богровая от ярости~~ со здоровым румянцем на лице чуть не выкинула и тесто это, и крем, и... Но, во время взяла себя в руки, перепачканые мукой, и напекла пончиков просто без крема

и отдельно в пиалке подала крем - макали и урчали...

Вот такая "петрушка", т.е. "картошка", т.е. "пончики" Very Happy

Отредактировано 9 апр 2013 01:42, Anna Chervonyuk

Нарине

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 16:10

Nariko, Very Happy

"петрушка", т.е. "картошка", т.е. "пончики"

Аппетитные получились.
Да и здоровый румянец не повредит Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 2 ноя 2012 23:49

Nariko, Так все делаю пончики с кремом внутри... а у тебя - эксклюзив Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 792
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 00:02

Называется "Получите ~~фашисты гранату~~ что вышло. Сами виноваты"
И всё равно вкусно!!! Зато можно макать по самые локти в крем!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Nairka

Пользователь

Регистрация 23 янв 2009
Индекс активности 4 336
Рейтинг автора 1 004
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 09:47

Nariko,

И пошло-поехало, то один другого подушкой по лицу долбанул, то никак пульт поделить не могут, то пи-пи, то водички, то "давай быстрее, с голоду умрем", итд, итп.

ООо,прям как мои Very Happy

Пончики нямки Tell!!!

Наира

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 15:08

Nariko, Нарине, пришла к тебе со спасибкой за вкусные, воздушные Пирожки на кефире
Делала так же как и ты - в духовке и на сковороде! Начинку выбрала такую же - картошка с жареным лучком! Спасибо!!!!! Очень вкусные пирожки! Thank_you

и еще спасибо за рецепт Манник, тоже понравился! Я в тесто добавила чернослив и курагу.

Отредактировано 3 ноя 2012 23:06, Alla Charm

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 19:38

chis-alla, Вкуснотища! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 3 ноя 2012 23:07

Emerald, спасибо Маришка!!!

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 17:17

северянка, спасибо, Оля, только этим и тешимся... Very Happy

Emerald,Марин, точно! Будет время - запатентую Taunt

mia,

Зато можно макать по самые локти в крем!

ага, это ты точно подметила Beach

Nairka, я знала, что я не одна! :girl_in_love:

Спасибо

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 17:21

chis-alla, Аллочка, какие пирожки - загляденье! tender

Мне тааак приятно, что ты воспользовалась рецептами Air_kiss

И манник - чудо, да со сметанкой...

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 17:31

Девочки, угощайтесь! Smile

Нарине

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 5 ноя 2012 23:02

Nariko, Все свое? Wink

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь