Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 3 июн 2013 23:49

puma13, Лепешки классные! С зеленью - просто прелесть! Спасибо за то, что ткнула носом в эту вкуснотень! Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 3 июн 2013 23:58

Ряря, на здоровье, Ритуль.
Это очень ароматно. Перед едой надо запустить внутрь кусочек масла. Это так ароматно и сочно. Smile

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 5 июн 2013 18:18

puma13, у тебя не хлебушек, а целый хлебище получился. Very Happy

Очень аппетитно всё выглядит! Good

Ах, как я давно не пробовала пирожков! :girl_sigh:

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 6 июн 2013 16:23

Anna Chervonyuk, да весьма большой хлебец получился. Very Happy

Мы даже с подружкой договорились в следующий раз размер уменьшить, чтоб удобнее есть было.

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 6 июн 2013 17:44

северянка, спасибо, Олечка!

Ряря,

Ряря, Риточка, спасибо! Озеро действительно красивейшее.
Мой знакомый тоже мне как-то рассказывал про рыбу сиг из Ладоги, но кажется там, как и у нас, ее стало намного меньше... Sad

puma13, Наирочка, как я рада, что семье пирожки приглянулись :girl_dance:

И правильно, что маме много джемом заказали - будет большой выбор домашней ароматной выпечки.

Жаль, что в этом году очень много деревьев попортил град во время цветения, урожай будет скудный :girl_sigh:

Отредактировано 6 июн 2013 17:49, Nariko

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 6 июн 2013 17:49

puma13, женгялов ац у тебя вышел на славу Good

У меня есть фотка на эту тему Very Happy

фото из FB

Отредактировано 6 июн 2013 17:55, Nariko

Нарине

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 8 июн 2013 03:31

Nariko, я уехала из Еревана в 90-м, так что об этом хлебе не сыхивала даже.
Так что впервые делала и ела. Марина сказала, что очень удачно получилось, правда пары травок не хватило, но здесь их и не продают. Так что, что нашли, то и использовали. Smile

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 10 июн 2013 16:16

puma13, молодцы! Главное, что задумку осуществили Very Happy

а травкой больше, травкой меньше - это уже мелочи Rolling Eyes

Нарине

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 136
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 10 июн 2013 16:27

Nariko, Нариночка, и мне оч понравилось!!
Град навредил, но зато деревья отдохнут и на будущий год урожайнее будут (вот если б вымерзли - тогда беда!)
За Севан спасибо! Мой муж Цахкадзор до сих пор вспоминает...

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 772
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 11 июн 2013 00:04

Nariko, Нариш, спасибы принимаешь? А вот за что:
Шифоновые кексы
Я чуточку пофантазировала и добавила в тесто сушёную вишню, захотелось кислинку в кексах. Очень вкусно, спасибо большое за рецептик. Малявка уплетала только так! Very Happy

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 11 июн 2013 00:44

mia, это перед сном ты выставилась, чтоб "сладкие" сны снились? Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 772
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 11 июн 2013 00:50

Anna Chervonyuk, Very Happy

, скорее сладкие кОшмары

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 11 июн 2013 23:44

mia, красивые кексы!!!

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 13 июн 2013 16:16

Баба Яга, спасибо, Женечка! В Цахкадзор тоже "экскурсию" организую Very Happy

mia, Галка, а то как же! Я вся такая расфуфыренная сижу в пыФФФном кресле, нога на ногу, и только и делаю, что спасибы принимаю Very Happy

Спасибо тебе большое за красивые фоты, и для малявки в следующий раз пол-порции лишних накинь Friends

Жарили шашлычок Very Happy

Мясо мариновалось с луком (мноого лука Smile

), с тимьяном и петрушкой

Вот продукт, готовый к употреблению:

Отредактировано 13 июн 2013 16:55, Nariko

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 13 июн 2013 16:48

Я сегодня с рыбкой в сливочном соусе Smile

У меня рыба сиг, но и форель или другая рыба тоже прекрасно подойдет. И так,

рыбу почистить, помыть, промокнуть бум.полотенцем. Разрезать на куски, посолить (солью не увлекаться, там еще сырок пойдет), поперчить. В сковороду насыпать пол ст.ложки муки и с небольшим количеством сливочного масла довести до золотистости. Добавить 50-100гр. плавленного сыра, влить 100 мл.сливок и мешать до исчезновения комочков. Туда же добавляем тимьян (можно сушеный), цедру лимона, щепоть мускатного ореха. Перемешиваем.

На дно огнеупорной формы наливаем ложку соуса и раскладываем кусочки рыбы.

Заливаем рыбу соусом, добавляем веточки тархуна целиком и в разогретую духовку (200-210гр.) на 30-35 минут.

Очень вкусные рыба и соус получаются! Smile

Нарине

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Чт, 13 июн 2013 17:11

И наш сезонный фрукт/ягода - тутА, угощайтесь! Smile

Отредактировано 13 июн 2013 17:12, Nariko

Нарине

Кулинар-модератор

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 13 июн 2013 17:16

Nariko, Нар, не в бровь, а в глаз!
Какая же ты дразнилка! Cry2

Хочу тут!

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 136
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 13 июн 2013 22:03

Nariko, Нарине, отлично, экскурсию ждем!
В кресле отлично смотришься, почаще так!
Каа-кой шашлык А кусищи нескромные! Рыбка хороша, а Тута - далеко, жаль!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор