Азербайджанская кухня №26

Ответы

Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 2 янв 2009 17:06
Назочка, дорогая моя, поздравляю тебя и всех твоих родных с Новым годом!!!! Желаю радости, любви, счастья и удачи!!!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 2 янв 2009 17:57
Наза, как всё вкусно!! грибочки просто вау!!!  Good
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пт, 2 янв 2009 20:14
Камелия, какой чудесный хлеб!!! можно почувствовать запах!! браво! Smile
Mehtieva, очень аппетитео и красиво! сливы ммммммммм......плов...золотистый! :girl_blum:
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пт, 2 янв 2009 20:25
Наза, НАЗОЧКА!!....хочу за твой стол "будни"
...рыбкой покарена... обожаю..особенно твою!!!!     грибочки прелесть ..пирожки!!! Pooh_door
 
а у меня есть для тебя маленький сюрпризик загляни сюда!
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/2578.html?p=16
обнимаю тебя моя хорошая....хорошего настроения на весь год!!!
как встретили НОВЫЙ ГОД?
у нас говорят "гуте ручь"  то есть хорошо скатиться в новый год! Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Сб, 3 янв 2009 12:11
irina66,Alisa,Надежда, спасибо!
 
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Сб, 3 янв 2009 12:15
Наза, пришла ещё раз на рыбку посмотреть
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Сб, 3 янв 2009 14:14
Наза, C Новым Годом!
Счастья, любви и радости!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 3 янв 2009 21:38
Наза, Назочек! С Новым годом! Ты просто прелесть,оставайся такой же милой и доброжелательной, желаю тебе счастья и здоровья,люби и будь любима! Ты-само очарование Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 4 янв 2009 01:11
Mehtieva, Леночка, еще раз хочу сказать, насколько я рада твоему возвращению!!!!
Спасибо, милая моя!!!! Air_kiss
 
Alisa, Наденька, дорогая моя, спасибо тебе огромное!!!
Знаегшь, когда детки приезжают, то дома готовятся только знакомые блюда, я кажется говорила об этом, сын вообще не признает НЕзнакомые его желудку Very Happy  блюда, поэтому в эти дни готовятся только ПОСТОЯННЫЕ блюда!!!
А муж деткам жалуется Very Happy  что дескоть мама ваша(это я значит) на мне кулинарные экстримы испытывает!!! Very Happy  Smile
 
Камелия, Леночка, дорогая, мне так жаль, что мы, форумчане не можем ходить в гости друг к другу, вот здорово было бы!!! tender
Спасибо за оценку, приятно!!! Smile
 
Юльяна Б., Юльчик, солнышко ты мое, ясное, премного благодарна я тебе, прими и мои поздравления, море самых хороших, искренних пожеланий!!!! Smile
 
Anna Chervonyuk,  моя замечательная Аннушка, я так рада, что вам все ЭТО нравится, даже иногда как дите малое, бываю счастлива!!! Smile
 
irina66, Иришенька, душа моя, посмотрела сюрьприз, сердце растаяло как мороженое под солнцем Very Happy
до чего хорошо получилось у тебя и с названием, и с твоими изменениями, здорово, спасибо огромное за доставленное удовольствие!!!
Вспомнила нашу чудесную Инночку,я так о ней скучаю, так не хватает ее прекрасных рецептов, и душевных отзывов, дай Бог ей здоровья!!! Smile
Милости прошу за мой скромный стол, моя замечательная подружка!!! Smile
 
Mehtieva, приходи, радость моя, миллион раз заходи, это для меня всегда счастье!!! Smile
 
Selena, спасибо, моя хорошая, спасибо милая!!! И я тебя поздравляю, пусть этот год будет для тебя самым желанным, самым счастливым!!! Smile
 
Mazaika, Ладушка, золотая моя, это вы такие замечательные, повстречались мне, вот и радуюсь я, га душе по летнему теплее становится, спасибо , милая, за сердечность!!!
И тебя с Новым Годом, обнимаю и желаю множество хороших сюрьпризов, радостных дней!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 4 янв 2009 01:21
ДЛЯ ВАС, МОИ ДОРОГИЕ!!!!!!!!!!!!!!!
 

 
Отредактировано 25 окт 2012 19:33, Anna Chervonyuk
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 4 янв 2009 19:42
Наза, Спасибо!

Наза,мне вот такую курочку деревенскую прислали Smile ,

что готовить будем?
а ещё вот такой сыр

и туршу Dance2
Отредактировано 25 окт 2012 19:38, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 4 янв 2009 19:54
Mehtieva, Лен, вот это подарок, вот это я понимаю, красота!!!!
Дорогая, курочку можно запечь, помазать туршу и запечь в духовке, можно и начиночку сделать,
например рис и грибочки, вкусно!!!
А может порежешь на кусочки и с лучком пожаришь... многое чего можно сделать, спроси у своих мужчин, чего они хотят, может подскажут, кстати хотела спрсить, мальчики на фотке... они все твои?!!!.. Surprised
А еще лучше, посоветуйся с нашей красавицей-Сабинушкой!!! Smile  Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 4 янв 2009 20:02
Наза, Спасибо!!Отчёт принесу обязательно!! На фотке только один мой-самый светленький Smile ,а второй и третьий- крестники,кажется так по-русски...
Отредактировано 4 янв 2009 20:03, Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 4 янв 2009 20:05
Наза, мужчины просят ваш фирменный рецепт!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 4 янв 2009 20:13
Сын мой любит наши национальные блюда, и я всегда стараюсь покормить его чем нибудь очень вкусным, его любимым блюдом. Одним из этих блюд, на первом месте стоит
 
ХЯНГЯЛЬ С ГУРУТОМ.
 

 
ВАРЕНАЯ КУРОЧКА С ПРИПРАВАМИ (холодная)
 

 
ИНДЮШКА С ЧЕБРЕЦОМ
 

 
индюшку отварить, до полного испарения жидкости.
В сковородке растопить масло, добавить высушенный чебрец и продеражать помешивая на огне минуту-другую.
Нарезать много лука, выложить в сковородку с маслом и чебрецом и слегка прожарить, туда же выложить мясо индюка, прожарить все вместе, к концу налить пару ложек соегого соуса. Аромат блюда, скажу вам, вскружит голову любому: и голодному и сытому!!! Very Happy
 

 
все это подается с жареной картошкой и зеленым салатом, салат подается не просто так, а готовится специально для жареного мяса.
 
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ОСТРЫМ СОУСОМ.
 
Зеленый салат рвем руками и откладываем.
В сковородку наливаем оливковое масло и ставим на огонь, как только масло накалится наливаем уксус, желательно красный, тут надо быть чуть осторожнее, ибо все в сковородке зашипит и захочет вас укусить. Very Happy
Туда же длбавляем хрен, одну чайную ложку, солим и продержав на огне 2 минуты снимаем с огня.
Даем остыть, потом этим соусом заливаем залат.
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Smile
 
ПОМИДОРООГУРЧИКИ Very Happy
 
Отредактировано 25 окт 2012 20:23, Anna Chervonyuk
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вс, 4 янв 2009 20:20
Наза, Сколько вкусностей!! Счастливые твои детки!!!Хянгяль-обожаем!!! Индюшка,курочка,салатик-
Отредактировано 4 янв 2009 20:25, Topaz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 4 янв 2009 20:35
НУ, А ТЕПЕРЬ ПОБАЛУЕМСЯ ШАШЛЫЧКОМ!!!
 
ШАШЛЫК ИЗ КАБАНА
 

 

 
подаем с соусом из зеленой алчи.
 
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЮШКИ ( с соусом из терна)
 

 

 
смотрю, вроде чего-то недостает, что именно, ах да, вот такое блюдо порадует всех, кто любит маринады, а они тут на любой вкус
 
АССОРТИ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД
 

 
На тарелке: райские яблоки, еще один вид яблок, ранних, летних, абрикосы, вишня, алча зеленая!!! Smile
 
НУ А ЭТО УЖ ТОЧНО ДЛЯ БАЛОВСТВА
ЖАРЕНЫЕ КАШТАНЫ! Smile
 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВЕСЕЛОГО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ!!!! Smile
Отредактировано 25 окт 2012 20:27, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 4 янв 2009 20:39
Mehtieva, Леночка, родная, машаллах, хорошие у тебя детки, дай Бог им здоровья!!!
Обнимаю вас, мои милые!!
Спасибо за теплые слова!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 0
Вс, 4 янв 2009 21:45
Дорогая Назочка! От всей души поздравляю всю твою дружную семью с Новым Годом,желаю мира ,любви, покоя и крепкого здоровья.Пусть исполнятся все ваши заветные желания. Виртуально посылаю тебе самую красивую открытку, т.к. не знаю ,как это делать.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 4 янв 2009 22:29
Наза, Дети , наверное, за время пока гостят у тебя несколько кг точно прибывляют, потому что не есть то, что ты готовишь невозможно, а у тебя еще и по несколько блюд сразу, поэтому представляю,наверное от стола они еле отползаютSmile А вы Новый год вне дома встречали, что -то ты нас новогодним столом не удивляла?Smile
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Пн, 5 янв 2009 01:10
Наза, Сколько разных шашлыков и всяких мясных штучек, глаза в кучке, никак собрать не могу! :crazy2:  Сижу и по несколько раз просматриваю твои вкусные блюда Good
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Пн, 5 янв 2009 06:00
Mehtieva, леночка, какие сливы!! почему я не сделала, сама не знаю, теперь сижу облизываюсь Very Happy а плов какой чудесный-расчудесный!!Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Пн, 5 янв 2009 06:03
Mehtieva, деревенская курочка долго готовится Very Happy а вот насчет сыра у меня только одно предложение - лопать с лавашем и кявяром. и сладкий чай. ой, и мед тожеVery Happy желательно этим заниматься, сидя под огромным инжировым деревом, но и дома тоже неплохо Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Пн, 5 янв 2009 06:28
Наза, назочка, твой будничный стол ломится от праздничный явствSmile рыбка просто изумительная, шедевр!! грибочки чудесные!! а для сыночка ты как расстаралась, слов нет!! хянкял бесподобный, индюшка - аппетитнейшая, а салат зеленый какой чудесный!!шашлыки, сама знаешь, мимо пройти никак не возможно, красота необыкновенная!! особенно с маринованными фруктамиSmile
 
хорошего дня, назочка!!Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 5 янв 2009 06:48
Наза, Ой как у тебя вкусненько Smile , как ты постаралась и наготовила столько всего вкусненького для своих любимых детей, ето так приятно. Шашлычек мне очень понравился, индюшка, соление, дети не захотят домой уезжать ты так их балуешь. Хорошего тебе дня и приятного настроения!!!! Smile

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели