Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №26

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 7 янв 2009 21:46
Настасья, Спасибо! И вам
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 00:08
jamilyne, Verunchik70, спасибо большое ,девочки!  Love
 
Нелочка, не верю, что у такой мастерицы как ты  лодочки не  получились !  Very Happy
 

Назочка,милая,  несу -несу-несу!!!  Pooh_birth_day  Very Happy (прошу прощения за качество фото  - но в сумерках хорошие фото получить сложно)
 

 

Назочка, солнышко, ОГРОМНОЕ спасибо  за рецепт!!! Вроде все просто и продукты обычные - а вот совместное сочетание - мммммм - смак!!!  Tell!!!  Это ТАААААК вкуууусно!!!!  Я думала, что муж сегодня не отойдет от стола, а отползет. Laughing   Смели все подчистую. Деткам  и мне лапша с заливочкой  - очень по вкусу пришлась!!! А мужу   понятное дело - мяяясо подавай!!!  Сытное и  вкусное блюдо!!! Спасибо большое, Назочка, за замечательный  и вкусный рецепт!!!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 00:16
Раечка, КАК ВКУСНО!!!О!О!
Отредактировано 8 янв 2009 00:19, Topaz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 01:05
Mehtieva,  Give_heart  :girl_in_love:
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 01:14
Раечка, Раечка, милая ты моя, дорогая, я в восторге, я в умилении, я счастлива!!!!
Тарелочка у тебя просто обалденная Smile  никакая "темнота" ее не испортила, прелесть!!!
Это тебе, дорогая, огромнейшее спасибо за доставленное удовольствие, ешьте на здоровье, а мне в радость!!!! Smile
ЭТО ТЕБЕ!!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 01:25
ВСЕМ СПОКОЙНОЙ НОЧИ И ПРИЯТНЫХ СНОВ!!!!!!!!!!!!!!!
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 08:14
Раечка, Какая красота получилась у тебя, я только представить могу, как было вкусно!!! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 08:15
Наза, Назочка приятного тебе дня и отличного настроения!!!!! Smile  Smile  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 13:09
Раечка, получилось классно!! даже мне не мясоедке и то захотелось укусить.  For you!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 20:20
Наза, добрый вечер! Пришла шашлычком вас угостить тикя,люля,и т.д. Фоткала телеф.,извините...

Нуш олсун!
Отредактировано 25 окт 2012 20:34, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 20:39

 
ВСЕМ, ДОБРЫЙ ВЕЧЕР!!!!!!!!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 20:44
Verunchik70, спасибо, милая!!!! Smile
 

Mehtieva, ой Леночка, какой шашлыу знатный, да такой разнообразный, прелесть!!!
Спасибо, дорогая моя, угостилась на славу!!! Razz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 20:55
на Новый Год у нас вот такой, скромный, стол, для семьи!!!
 

 

 
Отредактировано 25 окт 2012 20:35, Anna Chervonyuk
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 21:02
Наза, я первая!!!!Как вкусно!о!! Наза,а шашлык!!!,а салатики!!а пирожки!!!А что за салатик,красненький? Smile,а пирожки с чем?  Smile
Отредактировано 8 янв 2009 21:03, Topaz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 21:20
ЧТО БЫЛО НА СТОЛЕ!!!
 
КУКУРУЗНО-РИСОВЫЙ САЛАТ С БЕКОНОМ (рецепт был)
 

 
МЯСНОЙ САЛАТ С ГРАНАТАМИ И ОВОЩАМИ.
 

 
Ингредиенты:
400-500г отвареного языка, мяса или курятины,
300г картофеля,
300г репчатого лука,
300г моркови,
300г свеклы,
200-300г спелого сладкого красного граната,
150мл уксуса,
150мл кипяченной воды,
сахар,
майонез
 

Способ приготовления:
Приготовить маринад для лука. Размешать уксус и воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.
Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками.
Очистить гранат.
Маринованный лук, зерна граната, мясо и овощи смешать и заправить майонезом.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ!
 

 
Начинка: куриная грудинка, лук зеленый и много зелени петрушки и укропа.
Грудинка отварная.
Отредактировано 25 окт 2012 20:38, Anna Chervonyuk
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 21:26
Mehtieva, угостилась!! было очень вкусно!!  Good
Наза, слово "скромно" и "Наза" и рядом не стояли!!  Air_kiss салатики просто отпадные!!! а пирожков лет сто даже не нюхала!!  :girl_sigh:
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 21:51
ГУСИНОЕ МЯСО ХОЛОДНОЕ!
 

 
ЖАРЕНЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ДИПОМ!
 

 
Рецепт приготовления.
 
Крабовые палочки пожарить на сковородке.
 
ДИП:
Творог тщательно растереть, смешать с давленым чесноком, добавить нашинкованный укроп, посолить.
 
Подать с крабовыми палочками. (очень вкусно)
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
ТУНЦОВЫЙ САЛАТ НА ХЛЕБНЫХ СУХАРЯХ!
 

 
Рецепт приготовления:
 
1 маленькая баночка туны
2 отварных яйца
1 маринованный огурец
чуточку репчатого лука
щепотку соли
майонез
сухарики
 

туну размять вилкой,яйца порезать мелкими кусочками,маринованый огурец порезать мелко, чуточку выжать,добавить репчатый лук,посолить, добавить майонез,выкладывать на сухарики, можно подавать и в салатнице, тогда сухарики выложить на салат.
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Отредактировано 25 окт 2012 20:44, Anna Chervonyuk
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 22:09
Наза, Сколько всего вкусного и так красиво оформлено.  Clapping Какие салатики, пирожки, бутики с туной, всякая закусочка. Лепота-а-а! tender
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 22:11
Закуска для удовольствия! Very Happy
 

 
НА ГОРЯЧЕЕ БЫЛО:
 
ПИРОГ ГРИБНОЙ!
 

 

 
КРОЛИК В ГОРЧИЦЕ!
 

 
Рецепт приготовления:
 
1 кролик
горчица - 250-300 г
густая сметана - 300-400 г
соль, перец
 
Кролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со всех сторон и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз. Верхнюю часть кролика (хребет) густо смажьте горчицей (полстакана). Поставьте в предварительно нагретую духовку и выпекайте почти до готовности. Выньте кролика из духовки, переверните и смажьте оставшейся горчицей брюшко, поставьте печься в духовку еще на 15 минут. После этого выньте кролика еще раз и залейте все сметаной. Поставьте в духовку еще на 5 минут. Подавайте к столу горячим, с зеленым салатом.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
ПЛОВ!
 

 
продолжение следует!!! Smile
Отредактировано 25 окт 2012 20:48, Anna Chervonyuk
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 22:12
Раечка, А чего это, такое красивое?Smile
Mehtieva, А где ж его жарили? Вроде сейчас не сезонSmile
Наза, Как все было вкусно на новогоднем столеSmile Но у меня вопросик, а что стояло в середине стола? Ведь явно для чего-то ты середину стола осталила пустойSmile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 22:48
ДОРОГИЕ МОИ ДЕВЧАТА, СЕГОДНЯ У НАС НА КУХОНЬКЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ДЕНЬ, Я ВЫСТАВЛЯЮ
1000 РЕЦЕПТ БЛЮДА, ТАКИМ ОБРАЗОМ У НАС, КАК БЫ ЮБИЛЕЙ, С ЧЕМ Я ВАС ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 

 
ГАРНИР К ПЛОВУ.
 
ШАБАЛЫДЛЫ СЯБЗИ ГОВУРМА (ЖАРЕНОЕ МЯСО С КАШТАНАМИ)
 

 
Рецепт приготовления:
 
Мясо, желательно телятину, порезать кусками, отварить до готовности, стакан бульона сохранить, мясо пожарить.
Каштаны отварить, очистить от кожуры.
Лук(много) порезать полукольцами, пожарить.
Сливы кислые(албухара) слегка пожарить,добавить куркуму(на кончике ножа)
 
В казан(кострюлю)выкладываем слой мяса, слой лука, слой сливы, слой каштанов, солим, перчим, обсыпаем слегка куркумой, затем снова мясо, лук и т. д. наливаем бульон, ставим на огонь, и варим минут 10 с начала кипения, не больше.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
 

 
Отредактировано 26 окт 2012 20:25, Anna Chervonyuk
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 23:07
Наза, Какие у тебя необычные и вкусные блюда! Very Happy  Я наслаждаюсь в твоей теме!Rolling Eyes
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 23:29
Наза, Наза,я как будто чувствовала Smile ,ещё разочек заглянула.

ШАБАЛЫДЛЫ СЯБЗИ ГОВУРМА (ЖАРЕНОЕ МЯСО С КАШТАНАМИ)

 
 
КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО !!!!
Тунцовый салатик !,пирог! ,кролик!Всё-всё вкусно!!!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 23:46
Наза, НАЗА, ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ЮБИЛЕЙНЫМ РЕЦЕПТИКОМ! ПУСТЬ НАША КУХОНЬКА ОСТАЁТСЯ ТАКОЙ ЖЕ УЮТНОЙ И ГОСТЕПРИИМНОЙ!!!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 янв 2009 23:52
Наза, Anna Chervonyuk, Спасибо! и правда было вкусно Smile
Alisa, главное желание Smile в городе
Отредактировано 9 янв 2009 22:08, Topaz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 90, гостей 90, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100