Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
anya111
Пользователь
  • Регистрация 31 янв 2009
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 2
  • Город Черкассы
Профиль ЛС
Вт, 10 фев 2009 19:32
Саидовна, можно я вместо Дрим, 10руб - это приблизительно 2грн., т.е. приблизительно 275руб. Скажу, для сравнения, что в кондитерских Украины стоимость варируется от 70 грн. (минимум) - 150 и выше грн./кг. Почему и спрашивала у Дрим себестоимость, думаю, что трудиться она очень задёшево. Вот это энтузиазм.
ДРИМ, ты-героиня
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 10 фев 2009 20:06
Саидовна, ну ты у нас мастер мне еще до тебя далеко Smile у нас на форуме трое продают торты я по 55гр и еще девочка по 55гр..а одна мадам по 90-100гр Smile на росийские рубли это выходит 220рублей Smile Наташа81, торт сделаю посчитаю сколько в него пошло продуктов в основном на торт 2 кг если просто бисквит со сливками где то 40гр..а продаю за 110гр Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 10 фев 2009 20:21
anya111, да а что делать конкуренция Smile надо клиентов найти а потом буду потихоньку поднимать Smile
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 10 фев 2009 20:32
ДРИМ, Наташа,ты совершенно правильно рассуждаешь.Я когда начала работать на заказ,то делала торты дешевле чем в магазине.А когда появились клиенты,потихоньку поднимала цены.Смотрю-если перестают какой-то торт брать-снижаю на него цену,а на другой бросаются -на тот поднимаю.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 16:12
Саидовна, да пока тяжелые времена настали Confused  просто появилась еще одна девочка которая печет и я гуляю Confused
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 17:59
ДРИМ, Наташа,ты главное не отчаивайся и не бросай это дело.В нашем городе тоже периодически кто-то начинает печь,но не выдерживает и бросает.Главное что бы качество было и конечно невысокая цена,ну и украшать надо обязательно уметь.Ты должна быть "всегда готова".У меня поначалу не праздников не выходных не было и рабочий день от 8 утра до 8 вечера.Зато сейчас я могу уже позволить себе 2 выходных и время какое мне удобно.Если не ленится со временем все придет.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 16 фев 2009 22:19
Саидовна, спасибо почитаешь такие добрые слова и сразу жить хочется.. Smile просто дома большие проблемы возникли и еще торты не заказывают..где тонко там и рвется Confused
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Пн, 16 фев 2009 22:38
ДРИМ,

просто дома большие проблемы возникли и еще торты не заказывают..где тонко там и рвется  
Натуль,ты не раскисай! Всё востановится! С таким я думаю каждый столкнулся.У нас   городок маленький ,когда я начинала работали два кондитера-профи. А я просто  для себя пекла,и любителем -то сложно было назвать..так просто сладкоежка. Но народ шёл ко мне.Потом   то появлялись ,то исчезали  пекари надомники... Саидовна правильно говорит не у всех сил хватает.Это ж не только красиво и вкусно.Это катаржный труд не только с тортом,но и после торта.А ещё есть семья требующая своего по праву.
  У меня тоже складывается впечатление,что ТАМ  где-то НА ВЕРХУ  КТО-ТО  строго конралирует мой доход .Ну типа ,чтоб с голоду не померла,но и не разгулялась на всю катушку Razz  Если у меня есть работа,значит муж без  зароботка.Если у мужа хорошо идут дела,значит у меня  полный голяк. Razz  Главное руки не опускать!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 16 фев 2009 22:46
Саидовна, спасибо почитаешь такие добрые слова и сразу жить хочется.. Smile просто дома большие проблемы возникли и еще торты не заказывают..где тонко там и рвется Confused
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 16 фев 2009 22:49
Жануль, спасибки руки не опускаю надо работать темболее очень нравиться и хочется всему научиться..а муж мой уехал в другой город к родителям так что надо самой крутиться Confused
anya111
Пользователь
  • Регистрация 31 янв 2009
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 2
  • Город Черкассы
Профиль ЛС
Ср, 18 фев 2009 20:19
ДРИМ, ты главное не отчаивайся. В экстремальных ситуациях открывается второе дыхание и продуктивность и выносливость (чего-бы это ни касалось) повышается. Возможно в чём-то у тебя именно сейчас произойдёт рывок. А если то чем занимаешься - нравится, вообще море по колено. Держись.
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2009 20:53
anya111, да надо держаться!!А кто если не я ..деньги надо а торты пока не заказывают Confused
Аличка
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 20:10
ДРИМ, Да ты вообще молодец!!!! (Да и все девочки, которые на жизнь тортами зарабатывают!!!!) Рассказываю притчу (может ты её и знаешь): Старый Мудрец подоарил Соломону кольцо с надписью "Всё пройдёт" и сказал, что когда очень трудно - читай эту надпись и тебе полегчает. Соломону это правда долго-долго помогало. Но однажды настал такой момент, когда ему было совсем плохо, он взглянул на кольцо с надписью, и только ещё больше огорчился и бросил это кольцо со злостью куда подальше. А потом стал его искать, поднял и....... обнаружил на внутренней стороне кольца надпись "...пройдёт и это."
А ещё у одного моего знакомого была очень тяжёлая ситуация и в семье и в работе. Когда стало совсем невмоготу, он обратился к батюшке. А батюшка ему посоветовал повесить на стене - на самом видном месте листок с надписью "ТАК БУДЕТ НЕ ВСЕГДА". Он теперь всем друзьям и знакомым об этом "методе" рассказывает - действительно работает. Smile
Распчатай листок на принтере с такой надписью и вешай перед носом - ты и не заметишь как всё наладиться!
А мне вот на днях поступил первый заказ на тортик.... А я отказала... вежливо и культурно объяснила, что делаю только для родных и близких, в подарок....
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 20:56
Аличка,

А мне вот на днях поступил первый заказ на тортик.... А я отказала... вежливо и культурно объяснила, что делаю только для родных и близких, в подарок....
....обалдевающий,непонимающий смайлик с вопросительными знаками в глазах??????????? Почему???
Vilen
прилежная ученица
  • Регистрация 4 май 2008
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 8
  • Город Danmark
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 28 фев 2009 14:46
Девочки, подскажите пожалуйста, на чем и в чем вы отдаете заказные тортики. я уже замучалась коробки резать, да и не всегда они под рукой есть. Что вы делаете при заказе на тортики больших размеров, типа гитары, футбольного поля, вернее на чем вы их отдаете?
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 17:18
Девочки! кто-нибудь из Казахстана работает на заказ  и платит за это налоги??? Ну или просто имеет небольшоё бизнес (до ста тыс в месяц) ,работает по патенту?  У меня вопросов куча по налоговой.
Когда оформляла патент на март месяц меня предупредили,что это последний раз  принимается заявление на бумаге.теперь будет только  в электронном виде.А это значит ,что я буду отчёт по интернету отправлять.  Хотелось узнать как у других обстоят дела и как с этим бороться?
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 17:34
Vilen, я заказываю специальные коробки для тортов на оптовом складе.А когда заказывают большие торты,то делаю их на столовском разносе.Покупаю в обыкновенгном хозяйственном магазине по 120 руб.Клиенту заранее говорю,что торт будут на разносе и сколько он должен приготовить денежек.При желаниии  клиента разнос принимаю назад и возвращая деньги,но это бывает очень редко.Мало кто хочет за 120 руб туда-сюда мотаться.
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 17:38
Жануль, в России тоже принимают декларации в электронном виде,но не обязательно через интернет.Через интернет это по желанию,а так относишь в налоговую дискету,они перекидывают себе и тут-же возвращают тебе.Ничего там сложного нет,ты у нас девушка продвинутая-все осилишь!Не боись!
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 18:13
Саидовна, это у вас налоговая продвинутая ,а у нас  они  меньше штуки не берут. То есть тысяча за отправку  да ещё и рожи недовольные вечно. хотя по закону должны бесплатно  это делать.Городок маленький вот и борзеют,знают .что жаловаться никто не будет потому как хуже будет. Смешно бывает когда  в налоговую вдруг попадает человек из продвинутого города ,а наши не знаючи начинают конючить и притензии предъявлять. а человек сразу  " А дайте -ка я позвоню в областную,уточню"   Вот наши  шуршать начинают,обалдеть...Позорище.И противно.
   Я потому и спрашиваю именно по Казахстану. потому как до недавнего времени  я имела право выбирать  на каком носителе сдавать отчёт.А теперь  якобы только на электронном.Мало того,многие жалуются ,что программы не совершенны и из-за этого часто отчёты уходят не вовремя и уведомления возвращаются поздно. Опаздал-штраф огромный!!!!
Vilen
прилежная ученица
  • Регистрация 4 май 2008
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 8
  • Город Danmark
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 20:22
Саидовна будьте добры, а можна более понятно для заграничных Embarassed  (я из Дании), на разносе это на чем и как оно выглядит, я к сожалению понятия вообще никакого не имею что это? Blinking
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 20:54
Vilen, если ты не жила в России и не ела в наших столовых,то разнос это такой пластмассовый поддон размером где-то 30*40 см,бывает и меньше и высотой 1-2 см.Походи по хозяйственным отделам и посмотри что-то на это похожее.А еще раньше когда я только начинала делать тортики,то я обтягивала обыкновенный картон,подходящего размера, фольгой или подарочной бумагой и делала торт на нем.Тоже очень хорошо.
Vilen
прилежная ученица
  • Регистрация 4 май 2008
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 8
  • Город Danmark
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 22:56
Саидовна, агаа, поднос у нас на это говорят :girl_haha: , помню, нам кашу раздавали в школе на них Smile . Спасибо огромное за ответ и помощь. Give_rose
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 10:55
Девочки, вступаю в ваши ряды... Пока, правда опыта набраться, только за стоимость продуктов+доставка...  Love  И то, потому что идеи фонтанируют, а домашние есть уже не могут...
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 11:36
Asmarine,  Shocked вообще-то тут люди зарабатывают тортами,а ты благотворительностью собираешься заниматься. Так что ряды разные . Даже если  идеи  фантанируют бесплатно отдавать????Не подумай ,что я ругаюсь,но уж точно не понимаю. Наверняка ты в стоимость продуктов и доставки  не собираешься включать электричество ,воду,расходный материал: кондитерские мешочки,насадки (тоже приходят в негодность и их нужно покупать),бумага для выпечки стоит не мало .Даже если  ты втихушку будешь печь  на газете,то её тоже надо купить.,перчатки,спецодежду.А во вкус войдёшь  и захочешь купить всяких  разностей для тортов  ...вот тут тебя и настигнет сюрпрайз! Стоит это всё обалденные деньги. Ну и, конечно же,  не думаю,что супруг после нескольких  твоих усталостей  бесплатных  сильно поддержит твою инициативность и благотворительность.. Могу понять,что есть цены на торты поднебесные и удивляюсь как люди покупают(а ведь покупают!) Пусть как неопытная ещё   у тебя не могут быть большими цены.,но хотя бы  стоимость продуктов умножай на два + доставка. И ещё наблюдение  : люди когда берут бесплатно   умудряются быть не благодарными. И когда ты вдруг придумаешь поднять цены они сильно удивятся и неодобрят. Это всё ,конечно ,моё личное мнение.Решение всё равно за тобой.Только я думаю  те ,кто работает на заказ хорошо знают какой это  тяжёлый труд,а не сладкое развлечение
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 11:47
Да я ж не навсегда... У меня ж еще ничего нет, даже мешка отсадочного нормального(( Ни красителей, ни вырубок((( Думаю, сделаю несколько тортиков, как раз пока все приобрету... Тогда и буду цены постепенно поднимать....
 
Муж тоже не понимает... А я не чувствую уверенности, что за это мое начальное "творчество" могу брать деньги...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 26, гостей 26, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100