Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пятая "Весна без конца и без краю"

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 00:54
jamilyne, с возвращением тебя!!! Почему так долго пропадала? Мы все соскучались по твоим экскурсиям и кулинарным шедеврам!
Отредактировано 14 фев 2009 00:56, Натали А
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 00:58
Танита, танюша, какая фотография потрясающая!! так здорово выглядишь, а улыбка какая чудная!!Smile
 
мне вот тоже магазинчик очень нравится, просто душа отдыхает от городского общепита (и желудок тоже Very Happy  Wink Smile яблочки сама не знаю зачем собирала, инстинктивно Very Happy потом приспособила в дело Very Happy
у нас, танюша, не заливает, а как раз наоборот. а заливает на противоположной "тропической" стороне. не знаешь, какое из двух зол выбирать, особенно учитывая, что выбираешьвсе-таки зло Very Happy  Very Happy
 
спасибо, танюша, огромное!!Smile
 
Юльяна Б., спасибо большое, юлечка!!очень радаSmile
 
Helena76, я тоже, леночка,. холод не люблю, но и непереносимую жару тоже. люблу тепло, и в доме, и на улице, и в душеSmile спасибо, леночка!!Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 01:00
Натали А, наташенька, спасибо, дорогая!!Smile я работала, у нас в больницах чрезвычаный код (его еще не отменили), а это значит, 24-часовые дежурства без выходных. больницы переполнены.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 01:03
Alisa,
Нэла в Сиднее живет

ой!! надюша!! я столько сказок про мельбурн рассказала, а ты меня в сидней на поселение отправляешь, как каторжницу Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 01:12
Юльяна Б., Натали А, Амариллис, Anna Chervonyuk, Zhorzhetta, Verunchik70, Helena76, SETFREE4EVER, SuperVitalinka, Наза, Mehtieva
 
ДЕВОЧКИ, ДОРОГИЕ!! ОЧЕНь ТРОНУТА ВАШИМ СОЧУВСТВИЕМ И ЗАБОТОЙ!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!Smile
 
Отредактировано 14 фев 2009 01:30, jamilyne
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 01:54
ПОГОРЕЛьЦЫ
 
даже не знаю, как комментировать..наверное, и не надо..да и все слова наверняка уже сказаны - и про погибших (вернее, сгоревших заживо), про стертые с карты города, сгоревшие дотла.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
маленький опаленный поссум
 

 

 
а это западная часть мельбурна - нам достались столбы дыма и пепла
 
Отредактировано 14 фев 2009 03:13, jamilyne
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 02:07
а в прошлую субботу я честно готовилась к невероятной жаре, о которой предупреждали всю неделю. обещали +44, получилось +50. но вот попробовать из приготовленного ничего не успела, кроме пирогаSmile
 
ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ЦУККИНИ И МИНДАЛЯ
 

 
4 среднего размера цуккини (или кабачка) очистить, отварить 2-3 минуты, положив в кипящую воду. полстакана миндаля (или орехов) измельчить в комбайне вместе с пригоршней листьев базилика, добавить цуккини и 100 гр cottage cheese (не помню русское название, но точно есть, как творог со сметаной), продолжая молоть. добавить воду, оставшуюся от варки и соль-перец. охладить не менее 6 часов.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 02:12
ЧЕРНИЧНО-МАНГОВЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП
 

 
шведская вариация традиционного шведского черничного супаSmile
 
6 чашек свежей или мороженной черники
3/4 чашки сахара
2 ст л лимонного сока
3/4 чашки мангового пюре
1 чашка медового вина или "муската" (я использовала фруктовый сок с медом)
 
все перемолоть в комбайне. переложить в кастрюлю, добавить вино и довести до кипения. снять, охладить.
 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 02:17
ФАХИТАС (FAJITAS)
 

 
куриное филе (500 гр) нарезать полосками, полить соком одного лайма, добавить соль-перец, дать постоять полчаса. 2 красных болгарских перца нарезать полосками, лук - тонкими четверть кольцами, перемешать. разогреть ОМ, обжарить куриное филе, снять. обжарить лук с перцем. смешать с курицей, добавить мелконарезанную кинзу.
 

 
можно есть и так, а можно и по-мексикански, завернув в тортияс.
 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 02:25
ГРАН-МЕРЕ (GRAND-MERE)
 

 
лук нарезать тонкими полукольцами, грибы - тонкими кружками, бекон - мелкими кубиками (или квадратиками). картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и поджарить до золотистого цвета. посолить, поперчить и добавить грибы, бекон и лук и жарить до готовности, помешивая. снять с огня, посыпать нарезанной петрушкой.
 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 02:31
ЯБЛОЧНЕК (JABLOCHNECK)

очень простой польский пирог
 

 
смешать в равных пропорциях муку, манку и сахар. яблоки натереть, смазать форму маслом и выкладывать слоями - мучной слой, на наго яблоки, яблоки можно посыпать изюмом или орехами по желанию. последний слой яблочный (у меня клубничный, просто надо было клубнику спасать). печь минут 30-40, 200Ц. готовый пирог слегка остудить и залить помадкой - 150 гр сах. пудры смешать с молоком и лимонным соком, по 1 ст л примерно.
 

 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 02:34
ВСЕХ С ВАЛЕНТИНОВЫМ ДНЕМ!! ВСЕМ ЖЕЛАЮ МОРЕ ЛЮБВИ!!Smile
 

 
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 03:02
jamilyne, спасибо,дорогая Нелочка,и тебя с праздником,желаю романтического дня!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 12:31
jamilyne, наконец-то ты с нами, очень волновалась, когда смотрела телевизор-это такая трагедия, но я надеюсь, что все будет хорошо!!!Скоро жара закончится, все войдет в свою калею, но людей, конечно не вернешь!!!! Sad
 
Ты молодец, несмотря на такую жару, несешь еще вахту и на кухни, блюда как всегда просто изумительные!!! Flower
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 12:49
jamilyne, Ну вот такая я, кааша в голове полная, ничего не помнюSad Причем , прочитав , что девочки волнуются, решила новости посмотреть, что же там у вас творится, но так ничего и не увиделаSad Поэтому только по твоим фотографиям поняла, какой ужас у вас творитсяSad
Ты , как всегда на высоте, круглосуточно работая, еще умудряешься кормить свою семью изысканными блюдамиSmile Как экзамены у сына?
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 14:03
jamilyne, с возвращением!!!! Love  фотографии просто ужасающие!! я когда читала новость о коалах Сэм и Боб, просто плакала. Crying or Very sad  в такие моменты понимаешь, как ты бессилен перед природой. слава Богу, вас не коснулось. блюда твои как всегда на высоте. Smile  такой польский пирожок классный!!  Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 14:09
Нелличка, ты не обидешься, если я у тебя похозяйничаю. Хотела вставить видео как спасли коалу Сэм. У неё были ручки обожжены и 30% тела. Она обожжёные рукчи пожарнику на руку положила, когда он её поил.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 14:12
ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ДНЁМ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ!!!! ПУСКАЙ ЛЮБОВЬ ПОСТОЯННО ОКУТЫВАЕТ ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ СВОИМИ НЕЖНЫМИ ОБЪЯТИЯМИ!!!!!
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 15:26
jamilyne, поздравляю с днем Святого Валентина!
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 21:48
jamilyne, Нелочка.спасибо за комплимент,ну очень приятно!!!!! Smile
Слава богу,что у вас всё впорядке,я уже потом увидела какие ещё у вас и пожары,как то всё вместе...
Фото страшные и смотреть на них больно....Сколько всего люди и звери натерпелись.... Sad
 
Супы у тебя просто класс,столько разнообразия и такие аппетитные!!И пирог красотулька,такой летний!!!!! Smile
И тебя с праздникой!!!!!!!! Very Happy
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 15 фев 2009 00:09
jamilyne, очень рада Неличка что ты вернулась и у вас все хорошо!!! Дай Бог что б у вас все быстро поправилось.  После такой трагедии конечно нужно время что б залечит раны, и душевные и физические. Когда у нас в прошлом году были пожары я смотрела на новости и мне казалось что хуже ничего неможет быть!  Но у вас было намного ужаснее!!! И толко подумать страшно что какието люди помогали огню и поджигали лес.  Нашли когото виновного или так все неизвессным осталось??
Молодец что ты держалась и даже умудрилась такую красоту приготовить!!!!  
Гран-мере очень ароматно смотрится, мы любим жареную картошку с грибами, ну вот бекон никогда недобавляла, вкуснятина!!!! а пирог такой мягинкий и сочный  Good
 
Поздравляю с днем Любви!!! Желаю тебе и твоей семье много много любви и обьятий. как у етих мишек Very Happy
 
Отредактировано 15 фев 2009 00:10, SETFREE4EVER
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 15 фев 2009 02:17
jamilyne, Boт еще принесла спасибо за очень вкусные булочки на завтрак
 
я правда делала на белой муке,  целнозерной у меня оказался толко стакан.  Лепила тоже как попало, на спех Confused  но получились очень вкусненкие и пушистинкие.  Very Happy
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вс, 15 фев 2009 03:03
jamilyne, Привет!  Hello! Мне очень понравилась твоя тема! Yes2  Очень много рецептов взяла на заметку. :girl_wink:  Всё познавательно и интересно, со смыслом. Rolling Eyes  Спасибо за твои труды!  Thank_you Буду заходить в гости!  Pooh_door
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 15 фев 2009 09:25
jamilyne, Неличка, добрый день,  очень рада что ты вернулась, да еше с такими вкусными блюдами. Smile
На фотографии без боли смотреть нельзя, сколько горя перенесли люди. Да и тебе пришлось нелегко, работать по 24 часа в сутки, но ты молодец еше успеваешь готовить для своей семьи. Холодные супчики очень интересны, жареная картошка с грибами и бейконом вкусненько и пирог смотрится вкусненько. Fajitas бесподобны выглядят аппетитино. Smile
Хорочего тебе дня и побольше отдыха!!!!!! Smile  Smile  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 15 фев 2009 13:53
SETFREE4EVER, очень классные булочки получились!!! Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100