jamilyne, какие у тебя классные фотки! А блюда какие вкусные! Вроде бы простые,но какие шедевры на фото! Молодец!

SETFREE4EVER, Какие румяные!!Вкуснота!!!!

jamilyne, Наша Нела пришла!
на первое сообщение-больно и страшно ,если знать,что природе помогли поджигатели,ещё больнее и страшнее...
Нел,душевных и физических сил тебе!
-----------------------------------------------------------------------
Нел,супчики-великолепные! наверное,не дождусь лета,какой-нибудь попробую,пирог,который спасал клубнику-

SETFREE4EVER, булочки получились объедение!! Принеси нам ещё чашку кофею,плиз

SETFREE4EVER, Булочки прелесть!!!!!

Танита, Verunchik70,  спасибо!!
Mehtieva, спасибочки, а вот кофе я делаю редко, толко для мужа, мне сейчас нельзя

Anna Chervonyuk, болшое спасибо!!

SETFREE4EVER, ,а кофе я сама сделала ,представила,что с твоими булочками .ВкуУсно было

jamilyne, Нел,это тебе

Удачи тебе,сил и здоровья

jamilyne, Неличка! Мне безумно понравились супы. Обязательно приготовлю! И даже не буду ждать сезона! И черника замороженная у меня есть, и миндаль. Манго и кабачок можно купить без проблем! Фахитас люблю! А уж от картошечки с беконом и грибами мимо никогда не пройду. Пирожок выглядит очень нежным!

jamilyne, дорогая, как ты там??? все ли у тебя в порядке? по телевизору ужасные кадры показывают

jamilyne, то есть в " яблочнек" ни масла, ни яиц. Только мучная смесь, яблоки и сахар?

jamilyne, Здравствуй дорогая Нэличка!Во-первых мы тут в шоке от событий,произошедших у вас!Сама я даже новости не видела,знаю от сюда,от девочек,это ужасно...жалко всех,и людей и зверюшек,а в коалу я вообще влюбилась,она даже не побоялась подпустить к себе человека!
Во-вторых я принесла огромную СПАСИБУ от всей семьи за пирог "Вишневая пискота".Это очень вкусно,всем советую,вкус не описуемо обалденный  и сам пирог принесла.Вообще ВСЕ блюда,что я готовила по твоим рецептам великолепные,НИ ОДИН не разочаровал!Готовлю ПОЧТИ все,спасибо за шоколадно-малиновые пирожные,очень вкусно,масава-готовила уже не раз,тарт с луком-пореем-дочкин любимый,турецкая запеканка,вишневый пирог,запеченая телятина в соусе,харира,все не перечислить...Не благодарила,фотоаппарат подводил,а сейчас новый фотик,вот посмотри что получилось...

Что-то ссылка не открывается,отредактировала,думала что я что-то напортачила,а она все равно не открывается,может это только у меня не открывается...

natalia76, Какой вкусненький  и красивый пирог получился!!!!

Маруся Андрюшина, спасибо, ниночка!!
 
Юльяна Б., юлечка, спасибо огромное!! в колею, увы, еще нескоро все войдет, слишком уж много последствий, но те, кто непосредственно не имеют отношения, конечно, придут в себя намного быстрее.. вахту на кухне я несу сейчас очень периодически, к сожалению, в основном, по ночам
 
Anna Chervonyuk, анюточка, спасибо большое за видео!! я, к сожалению, не могу сейчас что-то искать по интернету, даже телевизор не смотрю, а новости узнаю только по радио, пока в машине, еще муж рассказывает, когда встречаемся..
спасибо огромное за поздравление, спасибо за все!!
 
Натали А, спасибо, наташенька!!
 
Танита, танюша, спасибо, милая, за добрые слова и за понимание!!
 
SETFREE4EVER, танечка, это точно ты сказала - нужно время и немалое. по-моему, никто пока толком не знает, как расхлебывать эту трагедию, с чего начинать. деньги собирают, конечно, правительство тоже старается, да и все общественные структуры мечутся, как могут. но вот как людям помочь новую жизнь построить, это же так непросто.. не было, танюша, поджигателей. много слов говорится в минуты стреса, и обвинений тоже, так как всегда хочется найти виновного..но в данном случает виновата только природа. пожар должен был случиться, так как в предшествующие ему жаркие 5 дней все высохло до хруста, достаточно было отражения от любого обычного стекла, чтобы все вспыхнуло при +50.
 
булочки какие чудесные у тебя получились, золотистые!! очень рада, что понравились
 
Alisa,

Ну вот такая я

надюша, ты очень, очень хорошая, заявляю с полной ответственностью!! спасибо, дорогая!! экзамены..ох, экзамены...два перенесли, конечно, остальные вроде вроде потихоньку..стыдно признаться, надюша, я, конечно, как могу контролирую процесс, но так трудно это сделать из больницы, пока добираюсь до телефона, вечность проходит.. вроде по отчетам все идет по плану, но я же привыкла руку на пульсе держать, а сейчас не получается, прямо хоть вой..надеюсь на сознательность папы и ребенка я помну, ты удивлялась, чтпо много экзаменов - во всех школах так, сдают же по всем предметам,даже по спорту,  плюс по химии и физике по два экзамена, теория и лаборатория.

Камелия, здравствуй, леночка спасибо за теплые слова, очень приятно!!
 
Verunchik70, верочка, спасибо, дорогая, моя!! я, если честно, мало что успеваю сейчас, уже почти привыкла не успевать, а в первые дни мучалась этим страшно, мои же совсем не приспособленные к самостоятельной жизни. сейчас как-то приспособилась, перестроилась, готовлю ночью, кпгда возвращаюсь, много использую мультихоттер, чтобы на ночь зарядить и не ждать. хоть что-то горячее чтобы дома было
 
Mazaika, ладочка, спасибо большое, очень приятно!! ты права,  времени у меня мало и потому готовлю все просто (как правило).
 
Mehtieva, леночка, я, скорее, не пришла, а зашла...к сожалению но надеюсь на лучшие времена
спасибо, леночка, за чудесные цветы, за поддержку и за внимание!!
а я окрошку люблю, на кефире, я бы ее все лето ела бы, каждый день, но мои не очень ее жалуют, вернее, совсем не жалуют , поэтому приходится крутиться
 
Амариллис, жанночка, спасибо большое!! вообще-то я сейчас много с тортияйас готовлю, очень удобно, разнообразно, все любят и не надо гарнира, что при отсутствии времени очень немаловажно
 
Томусик, спасибо, томочка,дорогая,  мы в порядке
 
scrible-scrable, так точно, джул,  ни масла, ни яиц. только мука, манка, сахар и "тыблоки"
 
natalia76, наташенья, дорогая, очень тебе рада, сто лет не видела-не слышала спасибо за сочувствие, дорогая..представляешь, коалы же вообще воду не пьют, только листья эвкалиптовые жуют, это как надо было натерпеться, чтобы изменить своей природнёй сущности..
 
какой пирог чудесный, боже мой!! красота!! я очень рада, что вам понравился..и так приятно, что многое пригодилось и с успехом поздравляю с новым фотиком!! не заморачивайся, натуля, с фотками, главное все же накормить вкусно семью..
спасибо большое, дорогая, и хорошего тебя нового дня!!
 

jamilyne, Добрый день Неличка, очень рада что ты забежала сюда хоть и не надолго, надеюсь что по тихоньку все встанет на свои места у вас, и жизнь войдет в обычное русло. Успехов тебе и сил побольше!!!!

Verunchik70, верочка, спасибо большое!! конечно, все пройдет и забудется, и все наладится, надо только время

ДЕНь ЛЮБВИ И ДРУЖБЫ
 
вообще-то мы с мужем познакомились 14 февраля, в те времена и понятия не имели про день святого валентина и про праздник любви и дружбы. просто привыкли отмечать день знакомства, также, как и день "предложения"   и свадьбы
 
но праздник все же существует, красивый и добрый
 

 

 
а еще выяснилось со временем, что меню на "любовный" обед должно быть ярким и насыщенным специями. испано-латиноамериканская кухня отвечает этим требованиям сполна

МОХЕТЕ  (MOJETE)
 
испанская закуска
 

 
3-4 крупных спелых помидора обдать кипятком, очистить от шкурки, нарезать маленькими кубиками. 1 среднюю "синюю" луковицу тоже нарезтаь такими же по размеру кубиками, добавить нарезанные сваренные вкрутую яйца (2-3), черные маслины, соль-красный перец, ОМ и уксус. очень хорошо охладить и подать со свежим хлебом.

jamilyne, Неличка, какая яркая закусочка получилась

СУП С ТОРТИЛОЙ (SOPA DE TORTILLA)
 
мексиканский суп
 

 
3-4 спелых помидора
1 маленькая луковица
2 дольки чеснока
2 ст л ОМ
1 ст сваренных красных бобов
1/2 ст зерен кукурузы (желательно свежих)
4 чашки куриного бульона
1 авокадо, нарезать мелкими кубиками
100гр феты/молодой брынзы
немного базилика, мелко нарезать
2 ст л сметаны
2 тортилы, нарезать треугольниками, поджарить с двух сторон
 
помидоры, лук и чеснок измельчить в блендере. нагреть в сковороде ОМ, положить помидорную смесь и поджарить, пока вода не выпарится наполовину. добавить бульон, бобы и кукурузу, специи и варить на маленьком огне полчаса-минут 40. авокадо смешать с сыром, базиликом и сметаной. разлить суп по тарелкой, сверху положить 1 ст л авокадно-сырной смеси и поджаренные треугольники тортиллы.

ЭСКАБЕЧЕ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
 

 
4 куриных филе
6 зубчиков чеснока
12 горошин черного перца
1/2 ч л кайенского перца
2 средняя луковица, порезать полукольцами
тмин, соль, сахар - по вкусу
4 чашки белого вина
1 чашка красного уксуса (или сидра)
сок 1 лимона
сок 1 апельсина (я, естественно, пропустила)
2 ст помидоров-черри
2 красных перца, нарезать соломкой (у меня один красный, один зеленый)
 
все положить в кастрюлю и варить на маленьком огне 1 час 20 мин. хорошо остудить в холодильнике (я оставила на ночь). нарезать филе на кусочки, сверху положить овощи, полить маринадом.
 

Verunchik70, спасибо, верочка