Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 11:28

Алёна, как всё у тебя аппетитно, вкусно и красиво!!! Wow

Кекс просто потрясающий, ооочень соблазнительный разрезик! Rolling Eyes

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 18:48

Амариллис, Спасибо.. Smile

я могу дать ссылку, просто сайт румынский , я все рецепты перевожу, но если знаешь латиницу, напиши дам ссылку
Alisa, Юльяна Б., Daba, Басяня, SETFREE4EVER, спасибо девочки.. я старалась... Love

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 18:48

Ksuson, Спасибо Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 18:57

А к чаю на ужин у нас вот такие печеньки-пирожки

КВАДРАТИКИ С ВИШНЯМИ И ШОКОЧИПСАМИ
( с сайта culinar.ro)

Тесто:
1 яйцо
100 гр сахара
1 п ванили
7 ст л раст. масла
125 гр маргарина (не топить)
200 гр несладкого йогурта
1 п разрыхлителя
сок 0,5 лимона
щепотка соли
500 гр муки

Начинка:
шокочипсы
вишня

Перемешиваем все продукты . Тесто делим на две части и раскатываем пласт не очень тонко, режим на квадраты примерно 7*7 см. На квадратики ставим немного чипсов и рукой придавливаем в тесто. На каждый квадрат ставим по пять вишен. В каждый угол по одной и одну посередине. Уголок загибаем к середине. Выходит что вишни что по бокам внутри теста и та что в середине остается наруже. Запекаем. Когда готовы обсыпаем пудрой Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 18:58

Басяня, панировочные сухари, но я их делаю сама из белого батона, они намного вкуснее чем магазинные

natalia76

Кулинар

Регистрация 4 авг 2008
Индекс активности 485
Рейтинг автора 10
Город Дубаи
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 21:55

Алёна, спасибо за "яблочный пирог с шоколадной шапочкой"!Нам вкусно было,оригинальный рецептик яблочного пирога! For you!

А вот и пирог.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 11:57

Алёна, А ты всё с новыми вкусняшками!!! Smile

natalia76, Я вот тоже так хочу!!! Laughing

Алёна, Алёнка, несу огромное приогромное спасибо!!! За оладушки - я впервые осталась довольна результатом

И за КЕКС " NEGRESA" - получилось очень вкусно, добавила варенье из алычи (варенье густое было почти как джем)

Только дома не было шоколадки, помадку варила сама.Домашние очень довольны! Very Happy

Отредактировано 15 мар 2009 11:58, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 12:13

natalia76, Очень красивый пирожок ...Умничка!!!
Daba, Видишь а ты говорила что у Лады не выходят оладушки..хорошенькие такие.. Кексик такой пушистик...Очень рада что понравился Smile

Викусик

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 12:57

Алёна, очень привлекательные блюда !Все вкусненько !Оладушки тоже попробую.

Daba, классно ! А как ты такую глазурь хорошую сделала ?

VIKTORIA LINK

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 13:19

Алёна, Так благодаря только ТЕБЕ! Give_rose

Link, Я для глазури беру 3 ст.л. молока, 4 ст.л. сахара, 50гр. слив. масла, 3-4 ч.л. какао=прокипятить 5 минут, остудить и готов. Одна порция заливает небольшой тортик. Обычно я делаю 2 порции так как люблю ну очень много шоколада. Надеюсь, что Алёнка меня простит что я тут пристроилась со своей глазурью Embarassed

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 14:53

Алёна, очень вкусно!!! Smile

natalia76, здорово!!! Very Happy

Daba, супер!! Pooh_door

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Викусик

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 15:43

Daba, спасибо за ответ Air_kiss

VIKTORIA LINK

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 15:59

ХЛЕБ "ПОДСОЛНУХ"
( с сайта culinar.ro)

Тесто:
500 гр муки
200 гр теплого молока
20 гр дрожжей
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
2 яйца

Для обмазки внутри :
25 гр сл масла

Для обмазки сверху:
раст. масла
кунжут
мак

Включила микроволновку на 5 минут, пока она грелась замесила тесто. Выключила микроволновку и поставила туда тесто. Она была немного теплая и тесто очень быстро дам поднялось . Когда тесто поднялось , делим его на 16 частей. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку. Сл. масла топим и смазываем каждую лепешку. Складываем лепешки друг на друга по 4 штуки и заварачиваем в рулетик. Получаются 4 рулета. Три рулета режим на треугольники на 4 части. Четвертый на пять частей. Берем форму на 24 см , смазываем ее раст маслом. и складывает части, только оставляем немного места между ними. Сложили все три рулета так как нарезали , по кругу. А части от четвертого рулета складываем в середину бочком, получаются в середине как розочки. Ставим опять подняться. Потом смазываем раст маслом и обсыпаем маком и кунжутом. Печем

Мои примечания : Получается оченьььь вкусный хлеб, даже больше похож на булку

Ели мы его с запеченными голубцами, раньше давала рецепт

merisaria

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 16:20

Алёна, потрясающие вкусняшки! Алена, я пекла твои венские булочки и у меня тесто, после того как я скрутила их в булочки, поднялось и разошлось и на противне они все соединились между собой.

А как сделать так как у тебя? Чтобы были по отдельности? На еще большем расстоянии укладывать их друг от друга или тесто надо делать более крутое (у меня было такое мягкое, я решила не забивать мукой)?
Вообще очень вкусные булочки получились, спасибо! Smile

Я в восторге от шоколадного кекса и хлеба "подсолнух"! Smile

Daba, ооочень вкусно!!! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 16:48

merisaria, Видимо все таки мука разная, надо было добавить муки.. А так очень даже симпатичные булочки Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 18:33

Алёна, шикарный хлебушек!!!

merisaria, очень симпатичные булочки!!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 20:02

Алёна, Хлебушек сказка! Smile

Алён, а разве микроволновку можно включать пустую? Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 00:32

Daba, Оладушки классные получились, и кексик очень аппетитный!!!! Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 00:34

merisaria, Я тоже пекла венские булочки, и тесто получилось слишком мягкое, видно у нас мука разная, в следуюший раз чуть больше положу

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 00:43

Алёна, Хлебушек мне очень понравился!!!! Smile

С новой аваторкой!!! Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 00:44

natalia76, Классный пирог!!!!!!! Smile

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 04:57

Принесла спасибо Smile

за хлебушек Подсолнух, получился очень вкусненьким, как булочки Smile

natalia76

Кулинар

Регистрация 4 авг 2008
Индекс активности 485
Рейтинг автора 10
Город Дубаи
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 08:08

Daba, Алёна, Юльяна Б., Verunchik70, Спасибо девочки!Для меня ваша оценка - это важно!Спа-си-бо! For you!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 18:10

Юльяна Б., Daba, Verunchik70, спасибо.. Smile

Daba, ну я как-то об этом не подумала.. ну можно мисочку с водой поставить...
Verunchik70, Верочка ах значит так.. я тут ночью сплю себе спокойненько.. а ты хлеб печешь.. Ну ты молодца, быстрая такая..хлебушек просто прелесть.. не знаю как твои а мои его уже смели.. Razz

Только в серединке бочком надо было поставить, как бы серединкой к верху.. розочки выходят когда их раздувает... Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 18:14

Verunchik70, ну если ты такая быстрая.. вот тебе ещё очень быстрый и вкусный рецептик.. Dance2

ПЕЧЕНЬЕ С ВИШНЯМИ
( с сайта culinar.ro)

3 желтка
80 гр сахара
140гр сл. масла
200 гр муки
цедра от одного лимона
1 п ванили
вишня

Масло должно быть комнатной температуры, все хорошо вымешиваем миксером. Добавляем муку и мешаем руками. Делаем 20 шариков, ставим на противень и немного приплюснуть рукой. В середине делаем впадинки и ставим в нее вишню. Печем. Когда готово обсыпаем пудрой.