Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ВКУСНЯШКИ-6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Айгуль
Кулинар
  • Регистрация 24 сен 2007
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 2
  • Город Казахстан
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 10:30
Алёна,  твои торты просто сказка! Мне такое не под силу! Так красив свадебный торт!
А я с вопросами как укладывать так красиво мастику! делала торт на праздник, но мастика криво легла. Я думала не будет проблем с ней, а она по бокам складками. Правда позвонили вечером, а утром забрали. Я даже розочек не успела наделать. Когда приехали за тортом, я от стыда не вышла.

 
Ещё вопросики: Чем можно писать на мастике? И у тебя на свадебном очень красивый узор, это что-то специальное и сама делала?
катя10
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 14:04
Алёна, Alisa,  спасибо безумно приятно.
Алёна,  купол красивый, наверно вкусный. тоже надо сделать
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 15:26
Anna Mukorina, Alisa, Спасибо большое  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 15:32
Айгуль, Знаешь я когда ставлю мастику как бу натягиваю ее немного и одной рукой выглаживаю...первый раз  у меня тоже все складками пошло, но была мастика на сгущенка, теперь только желатиновой пользуюсь.
Надписи пока не писала, но вроде девочки говорят что специальными красками, фломастерами пишут.. .На салфетках узор делала специальным валиком  Smile
катя10, Спасибо  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 15:42
Я сегодня пекла очередную вкусняшку, очень мне понравилось.. мягко.. воздушно и очень ароматно  Smile
 
КОРОНА С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
( рецепт с сайта culinar.ro)
 

 
Тесто :
550 гр муки
100 гр сахара
2 яйца
60 гр сл масла
250 гр молока
50 гр ванильного пудинга ( у меня был только шоколадный )
30 гр дрожжей
цедра 1 апельсина
 
Шоколадный крем:
50 гр миндальной пудры ( я взяла грецкие орехи и сильно измельчила)
50гр сахара
50гр сл масла
1 яйцо
30 гр муки
20 гр какао
 
Для орехового  слоя :
0,5 ст орехов половинками
1/3 ст меда
 
Для обваливания шариков :
2 ст л сл. масла
100 гр сахара
1 ч.л корицы
 
Молоко немного нагреваем, масло топим и остужаем. Перемешиваем все продукты и ставим тесто чтоб подошло. Пока подходит тесто делаем шоколадный крем. Топим сл масло и остужаем, перемешиваем с яйцом и потом добавляем все продукты. Массу которая получилась ставим в морозилку.
Для обсыпки масло топим. Сахар и корицу перемешиваем отдельно от масло. Когда тесто подошло делим его на 20 шариком, из каждого шарика делаем руками лепешку, в середину каждой лепешки ставим по 1 ч ложки шоколадного крема, и делаем из них шарики.
В форму для кекса, ставим половинки орех и сверху наливаем мед.
Берем каждый шарик обваливаем немного в растопленное сл. масла , а потом в сахар с корицей и ставим в форму.. получается три ряда шариков. Ставим чтоб опять подошло. Потом запекаем на медленном огне примерно час.
 
Отредактировано 12 май 2009 15:43, Алёна
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 15:58
Алёна, очень красиво и без сомнения очень вкусно! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 16:37
Алёна, просто супер!!! Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 19:06
Алёна, корона просто шикарная!  Clapping
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 20:10
Алёна,
АЛЁНЧИК, ЗДРАВСТВУЙ, ДОРОГАЯ!
Очень захотелось чего-нибудь из детства.  Razz Принесла тебе большую спасибу, за булочки "по 9 копеек". Мужу они чень понравились. Значит, буду угощать и других. Булочки получились воздушными, очень поднялись и красиво зарумянились. Напоминают детство. Smile
Благдарю тебя, моя хорошая.
Обнимаю.
Всех тебе благ.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 13 май 2009 02:19
Алёна, ален, свадебный торт просто восхитительный, само великолепие!! и корона очень внушительная, красота!!Smile
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 13 май 2009 20:32
Алёна, какая у тебя выпечка шикарная, торт свадебный выше всяких похвал! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 13 май 2009 20:36
Emiliana, Юльяна Б., Матрешка, Иннеса, jamilyne, Камелия,Девочки всем огромное спасибо !!
Иннеса, Очень рада что понравились булочки.. они таки как их детства  Smile
Benesata
Сладкоежка
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 20
  • Город Крым
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 13 май 2009 21:06
Алёна умница! Тортики просто загляденье, корона супер! Smile  Good
Отредактировано 13 май 2009 21:08, Benesata
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 14 май 2009 20:07
Алёна, Уууууууууууукакая корона! Очень интересный рецептик! Как все тои рецептики спрятала в блокнотик!!!! Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 15 май 2009 18:06
Алёна, твои тортики просто прелесть . очень аккуратно и красиво получилось . хотела спросить тебя насчет краски которой ты розочки красила . что это за краска очень яркая . мне очень понравилось  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 16 май 2009 20:03
Benesata, Daba, Helena76, Спасибо девочки  Smile
 
А я вот расстроилась совсем... сестра попросила фуру в подарок но не больше 1.5 кг.. вообщем вышла какая-то старомодная машина...

 
А это заказ для девочки которая любит машинки
 
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 16 май 2009 20:11
РОГАЛИКИ С НУТЕЛОЙ
( с сайта culinar.ro)
 

 
Тесто:
500 гр муки
50 гр масла (комнатной температуры )
25 гр дрожжей
150 гр молока
150гр сахара
2яйца
1 желток для смазывания
 
Все продукты перемешиваем и даем тесту подойти. Делим тесто на три части, и каждую часть раскатываем, делим на четыре , обмазываем Нутелой  и сворачиваем в рогалики.  Ставим на противень и даем подойти, когда подойдут смазываем взбитым желтком и запекаем.
Быстро и очень вкусно  Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 16 май 2009 21:14
Алёна, Не растраивайся, Алёнка! Мне кажется, что обе машинки очень понравятся заказчикам. А старомодная означает антиквариат, что ценится больше  Smile А рогалики очень вкусные получились!!! Cool
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 16 май 2009 21:55
Helena76, Краску брала пищевую , вишневую + красную... получились бордовые розы.. на белом фоне очень красиво смотрелись...
Daba, За спортивную машинку я не волнуюсь. вышла она вроде ничего.. а грузовик я делала бесплатно.. сестра просила...она то ничего не сказала.. но все равно не совсем приятно что так вышло... Confused
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 16 май 2009 23:22
Алёна, Очень симпатичные обе машинки, думаю,и сестре  понравилось, поэтому она ничего не сказала, а с другой стороны, если не нравится значит самой надо делать Cool  Рогалики тоже чудесныеSmile
катя10
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 18 май 2009 01:52
Алёна,  испекла венские хлебцы, тесто очень вкусное. но они у меня как бы тяжеловатые получились, так и должно быть или нет? наверно я мало расстаивала их? или муки многовато? подскажи пожалуйста. или такие и должны быть? в любом случае вкусно очень. спасибо
катя10
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 18 май 2009 01:55
Алёна,  а машинки хорошие зря растроилась Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 18 май 2009 04:55
Алёна, отличные машинки!!Smile а рогалики какие аппетитные!!Smile
Kozima
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2009
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 0
  • Город Hamburg
Профиль ЛС
Пн, 18 май 2009 12:00
Алёна, класные рогалики. Мои детки нутелу лубят. Спасибо за рецепт Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 18 май 2009 12:55
Алёна, все тортики прелестные!!! Ну а рогалики выше всех похвал!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100