Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ВКУСНЯШКИ-6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 15:42
Alisa, катя10, jamilyne, Kozima, Юльяна Б., Спасибо большое девочки
катя10, Нет хлебцы выходят не тяжелые, может и должны лучше подойти, но многое и от муки зависит.. везде она разная..
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 15:46
ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ТВОРОГОМ
( от Nuzza)
 

 

175 г сливочного масла
250г разломанного на кусочки шоколада
400г сахарного песка
6 яиц
2,5 ч.л. ванильной эссенции
225 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
350г творога
Духовка 180С.
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Добавить 300г сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции и вбить 4 яйца. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.
Миксером на средней скорости сбить творог, 100г сахара, 2 яйца и 0,5 ч.л. ванильной эссенции.
Форму для запекания 33 на 20 см проложить фольгой и смазать маслом.
Влить в форму примерно 350г шоколадной смеси и разровнять.
Налить 6 ложек творожной массы, затем 6 ложек шоколадной поверх творожной. Ножом провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок.
Печь 40-45 минут, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.
Пирожные охладить на решетке. Затем нарезать на квадратики.

Мои примечания : Пирожные очень вкусные, только сахара многовато, я бы уменьшила количество..
катя10
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 16:02
Алёна,  спасибо за ответ, попробую расстоять посильнее.
пироженки класнючие
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 16:04
Алёна, шикарно!!! Good
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 16:16
Алёна, Потрясающие пирожныеSmile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 19:25
катя10, Юльяна Б., Alisa, спасибо девочки  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 19:30
Воскресенье была на дне рождении  и подруги ела очень вкусный салат.. приготовила сегодня на ужин.. Название не знаю..назовем его...
 
САЛАТ "ФАСОЛЬКА"
 

 
2 баночки фасоли по 420 гр ( у меня белая и красная, можно брать любую)
2 луковицы
пол пучка петрушки
1 пачка майонеза
1 пачка сухариков (100 гр...у меня со сметаной)
 
Маринад для лука:
1 ст воды
2 ч.л сахара
2 ст.л уксуса
 
Лук режим полукольцами и маринуем час. С фасоли выливаем воду и кладем в миску, шинкуем мелко петрушку. Потом добавляем промаринованный лук, сухарики  и майонез ставить прямо перед подачей. Перемешиваем и кушаем с удовольствием  Razz
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 20:55
Алёна, Пирожки объядение!!!!! Tell!!! А салатик такой ела, что подтверждаю очень вкусно!!!!! Razz
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 21:35
Алёна, у тебя как всегда всё красиво и вкусно!Я обожаю твою выпечку и мои домашние тоже. :girl_in_love:
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Ср, 20 май 2009 01:47
Алёна, какая красота, какое мастерство!!!!!!
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 20 май 2009 02:51
Алёна, отличные пирожные!!Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 20 май 2009 12:47
Алёна, Знаю такой салатик, тоже кстати, моя подруга все время его готовит!!!Очень хорошая вещь!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 15:14
Daba, Stefani, Басяня, jamilyne, Юльяна Б., Большое спасибо девочки.. пирожные на самом деле вкусные, но на второй день ещё вкуснее стали, с горячим кофе.. ммм.. сказка  Rolling Eyes
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 15:16
Сегодня  на обед пекла ну очень вкусные булочки... рецепт очень прост.. минимум времени занимает.. за то какой результат... Dance2 .. Рецепт не мой ..

БУЛОЧКИ LA CIRIOLA
 

 
- мука 1 кг
- вода 550 мл
- растительное масло 3 ст л ( жир 45 г)
- 25 г свежие дрожжи ( 7 г сухих)
- 3 ч л соли
- 1 ч л патоки ( мед, сахар)
 
- Растворить дрожжи в небольшом колличестве теплой воды
- Вылить дрожжи в комбайн, добавить просеянную муку, патоку, и включив комбайн постепенно добавлять воду
- В конце добавить соль и масло, мешать около 15 минут тесто, пока не станет компактным и эластичным
- Сформировать из теста шар, выложить в посуду смазанную маслом.. накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить на 2 часа ( тесто должно увеличиться вдвое)
- Разделить тесто на 12 частей..
- Раскатать каждую часть в прямоугольник ( один край которого должен быть чуть шире)... и свернуть плюшки рулетом
- Выложить на бумагу для выпечки, посыпать сверху плюшки кукурузной мукой..и поставить в теплое место еще на 30 минут..
- Сделать очень острым ножом надрезы на середине булочки
- Поставить в предварительно нагретую духовку до 210 С на 20 минут..
- После 5 - 10 минут выпечки , сбрызнуть духовку и плюшки холодной водой
 
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 15:33
Алёна,
Булочки отличные, так в рот и просятся. Razz  И пирожные нарядные. Very Happy
Умничка!
Браво!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 16:27
Алёна, Какие булочки, прямо откусить захотелосьSmile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 17:45
Алёна, у меня еще ход не дошел прогуляться по твоей темке. но надеюсь, что вечером это сделаю. эта страничка такая вкусная!!!!
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 22:11
Алёна, с таким удовольствием погуляла по твоей темке! надо будет еще в архив наведаться.  Very Happy
очень хочется испечь Ореховые треугольнички и Яблочный пирог с шоколадной шапочкой...  Rolling Eyes я многое утащила у тебя.  Very Happy а оформление Крабового салатика.... мамадарагая! так мило!  tender
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 22:24
Алёна, Алёнка, я не успеваю за тобой!!!! Чест слово! Только одно наметишь, а ты уже другим дразнишься! Razz
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 22:40
Алёна, булочки просто заглядение!!! Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 01:25
Алёна, выпечка у тебя просто класс .ну как тут похудеешь  Very Happy впору хоть и не смотреть а то сразу аппетит просыпается
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 11:28
Иннеса, Alisa, Daystar, Юльяна Б., Helena76, Спасибо всем всем..
 
Мой сегодняшний  Smile
 
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 22:11
Алёна,

Мой сегодняшний
ШЕДЕВР! Цветочки как настоящие  Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 22:27
Алёна, ну просто кудесница!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 23 май 2009 18:04
Daba, Юльяна Б., Спасибо.. Smile
 
А сегодня у меня Барби
 

 

 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100