Кулинарный архив

Кулинар

Регистрация 18 мар 2008
Индекс активности 289
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 00:41

Dewo4ku kakaj u wseh krasota. BRAWOOOOOOO Prosto ne mogu na lubowatcj.

Podskazite kto znaet gde B mockBe MozHo kuPuT FoPMo4ku Dlj LULUU

Brela

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 01:06

Asmarine, Впервые вижу Blinking

Спасибочки огромное Air_kiss

Обязательно попробую!!! Сразу вопрос - сливки какой жирности ты клала?

Antropik

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 фев 2009
Индекс активности 42
Рейтинг автора 1
Город Тирасполь
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 01:16

Девочки,у меня пошли заказы.Спасибо вам Большое за ваши труды и творения.Они вызывают огромное желание творить такую же красоту.Я только только начинаю работать.Всего 4 заказа.Но очень хочется похвастаться перед профессионалами моей любимой области.
Первый тортик для меня был очень сложный.Так как он не должен был быть украшен ни мастикой,ни сливками,ни масляным кремом,ни орехами.Извращалась,как могла.Очень сильно переживала.

Второй-на восемнадцатилетие.Девочка осталась очень довольна и даже фотку в разрезе выслала.И мне приятно.

А с третьим тортиком целая история.Я успела его накрыть мастикой,убрала украшения повыше для сушки и ушла в магазин,оставив двухлетнего сыночка с мужем спать.Но в итоге заснул муж,а малыш залез в холодильник и истыкал ВЕСЬ торт пальчиками.Я чуть инфаркт не получила,когда пришла и увидела торт.
Благо у меня еще остались обрезки зеленой мастики,плюс та,которую удалось целой снять с торта.И вскоре торт был рожден заново.Вот только неровные края торта я закрыть не успела.
Но именинница осталась очень довольна.

Париж

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2009
Индекс активности 1 049
Рейтинг автора 92
Город Париж
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 02:07

про шоколадную мастику
http://blog.kp.ru/users/2056420/post65703763/

Меня зовут Наталья

Asmarine

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 ноя 2008
Индекс активности 706
Рейтинг автора 3
Город Калужская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 10:04

Brela, 35%, у меня других не было под рукой))

Antropik, супер-тортики!!! Особенно впечатлил на 18 лет который....

===
Меня зовут Марина Smile

nadin 75

Кулинар

Наверх

Регистрация 18 мар 2008
Индекс активности 289
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 10:44

Antropik KPACOTA OCOOObEHHO 2 Very Happy

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 11:55

юличка, Очень хорошенький тортик! Зря на себя наговариваешь, и настроения плохого не видно. А куда ты серединки от восьмерки деваешь? Так ради интереса... Crying or Very sad

Или это у тебя формы такие?
Fomich, Не обращай внимания и не расстраивайся. Я давно заметила: чем лучше делаешь, тем у окружающих все больше уверенности, что ты все можешь. И они уже реагируют на твои шедевры и достижения все более спокойно. У меня так с вышивкой (я увлекаюсь вышивкой крестом) - сначала все как-то реагировали, а сейчас для них это - норма, думают, что мне все под силу. Так, что выше нос! Twisted Evil

Мы-то, кто занимается тортами, знаем что почем Very Happy

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 12:13

Antropik, Тортики классные! А второй вообще супер! Good

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Brela

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 12:14

Antropik, Очень красивые тортики! Молодец! Good

Антошка, У меня та же история.Когда делала простенькие ерундовые тортики все охали и ахали, нахвалиться не могли. А сейчас корабль сделала - никто толком не отреагировал, только муж хвалит, но он меня всегда хвалит и это не считается... А я три дня долбалась с этим кораблем. Наверно, завидуют - сами ведь так не могут. Хорошо хоть здесь на кухарочке девочки оценят и поддержат. Спасибо вам всем, дорогие! Air_kiss

София

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2008
Индекс активности 164
Рейтинг автора 0
Город Germany

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 13:01

Antropik, поздравляю с заказами!!! молодец! красивые тортики! особенно второй понравился.

У меня та же история.

и у меня

Когда делала простенькие ерундовые тортики все охали и ахали, нахвалиться не могли. А сейчас корабль сделала - никто толком не отреагировал, только муж хвалит, но он меня всегда хвалит и это не считается...

и у меня такая же песня

Наверно, завидуют - сами ведь так не могут. Хорошо хоть здесь на кухарочке девочки оценят и поддержат.

знаешь как говорится...: " не жалко что корова сдохла, жалко что у соседа живая"..... так и с тортами: " не жалко что сама не могу, жалко что у соседа(знакомой, подруги) так классно получается...

София

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2008
Индекс активности 164
Рейтинг автора 0
Город Germany

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 13:03

Antropik, на первом тортике, зеленое это что,мармелад?

София

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2008
Индекс активности 164
Рейтинг автора 0
Город Germany

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 13:14

девочки, подскажите плиз как, чем и из чего выдавливать "икру" на бутерброд. или киньте в меня ссылкой.

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 13:22

София, Brela, А нам все нипочем! Мы друг друга поддержим! Правда, девочки?! Razz

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Brela

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 13:24

София, Икру делают из желе. Только разводят его меньшим количеством воды, чтоб схватывалось быстро. А когда остынет и уже нчнет схватываться - в мешок и отсаживай капельки. Чтоб не сливались не сажай сразу несколько рядом, лучше в разных местах на торте, потом когда эти схватятся можно еще рядом несколько "икринок" положить

София

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2008
Индекс активности 164
Рейтинг автора 0
Город Germany

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 13:31

Brela, спасибо! а из какого желе? его подкрашивать надо?

Жануль

Кулинар

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 14:40

Brela,

только муж хвалит, но он меня всегда хвалит и это не считается

вот ты напрасно так говоришь....один раз супруг забудит тебя похвалить сразу научишься ценить его похвалы.
Между прочим,не всем достаются мужья ,которые всегда хвалят,есть и безразличные....
Да,заказчики-загадочные существа Razz

Кстати,хотела спросить по какому рецепту ты бисквит делаешь с таким большим количеством яиц? Дело в том,что у меня тоже довольно много яиц уходит...и торт всё равно лёгкий получается.
София,

" не жалко что корова сдохла, жалко что у соседа живая"....

Мои торты

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 15:14

У всех такие красивые тортики.. Браво девочки !!! Smile

А я с пирожными

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Lizon

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 дек 2007
Индекс активности 352
Рейтинг автора 40
Город Тель-Авив
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 15:24

Asmarine, а у нас шоко мармышки в продаже появились, прям шоко-мастика получается!
Твой рецептик тоже унесла! Спасибо! Smile

Antropik, Поздравляб с заказами, будешь нас чаще радовать! Торты великолепные! Very Happy

Brela, как это на твой корабль не отреагировали! Я не верю! Это же произведение искусств! И работа титаническая! Я за них за всех отреагирую щас... М О Л О Д Е Ц и
Б Р А В О party

Алёна, Очень красивые пироженки получились! Здорово крем с мастикой сочетается!

Отредактировано 9 мар 2009 15:25, Lizon

Филатова Татьяна

Я только учусь))

Наверх

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 444
Рейтинг автора 10
Город Оренбург
Рецепты 11

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 15:34

Девочки, С праздником ВСЕХ!!!! ВЫ такие умницы, просто находки для мужей)))) Весны вам бесконечной!!!!
Я пару дней не выходила, а вы тут наготовили, с ума сойти!!!!
Asmarine, поздравляю, торт класс, я твой рецепт шокомастики взяла, я начинала с мармышек, хочу попробывать теперь шоко и желейную.
Antropik, заказы-это круто!! Торт на 18 летие понравился ОЧЕНЬ!!!
Brela, , корабль потряс.
Девочки, извините кого не назвала по имени, ВЫ ВСЕ молодцы. Я тоже так хочу. Smile

Раечку, что-то давно не видно Sad

Кулинарный любитель!

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 15:45

Жануль,

не всем достаются мужья ,которые всегда хвалят

эт мне так "повезло" Confused

Алёна, Good

красивые пироженки Give_heart

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Brela

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 16:25

София, Я не доверяю всяким полуфабрикатам из пакетиков и делаю сама из желатина, сахара, лимонки, красителя и ароматизатора.
Жануль, Я делаю бисквит на водяной бане. На 9 яиц 320 гр сахара и 320 гр муки (я беру 270 гр муки и 50 гр крахмала) Получается бисквит 1,1 кг . Таких выпекла 3 штуки, плюс крем, фрукты, мастика...
Lizon, Air_kiss

Ты меня точно в обиду не дашь Very Happy

спасибо тебе Give_rose

Филатова Татьяна, спасибочки

Brela

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 янв 2009
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Старый Оскол

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 16:29

Я сегодня с простеньким,времени мало было.

Антошка

Украшательница

Наверх

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 17:07

Алёна, Ой какие аппетитненькие ! Ням-ням! Дай лизнуть!
Brela, Rolling Eyes

Краси-и-и-вый! Розы из матики? А чем надпись делала?
Девочки где-то совсем недавно натыкалась как каллы по-шагово делать. Все перерыла и не могу найти. В темке цветы и фигурки их нет. Может кто-то знает где? Подскажите. Хочу попробовать

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

София

Кулинар

Наверх