Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 14:22
Verunchik70, спасибо!!! Smile
 
Alisa, пирог просто шикарный получился и грудинка отличная!!! Good
 
Smile, очень рада, что вам понравились блинчики!!! Smile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 15:36
Alisa,
Восхитительный пирог! Такой высокий и ровнёхонький!
А грудочка, такая сочненькая, и что тебе не нравится? Всё отлично. Very Happy
Браво!
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 15:38
Nelchik,
ХОРОШИЕ БЛИНЧИКИ!
МОЛОДЦОМ! Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 16:28
Юльяна Б., СпасибоSmile
Иннеса, Спасибо, на вкус -то очень понравилась, но я думала она порозовее будет, как у Юли на фотографииSmile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 17:43
Alisa, как вкусненько!
 
девочки, вы меня заинтриговали заварными блинами!  Laughing рецептики унесла...  Cool
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 18:08
МАКАРИНКИ ПО-БОЛГАРСКИ
( Рецепт из книги Л.Узун "Вкусная жизнь в вашем доме" )

Дрожжевое тесто,
150-200 г сливочного масла
 
Для начинки:
0,5 кг творога
3 яйца
соль-по вкусу
 
Для заливки:
1/2 стакана сметаны
1 яйцо
 
Приготовить дрожжевое тесто:
Я делала в ХП по рецепту для пиццы, немного его изменив:
Дрожжи - 1 ч.л.
Мука - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Молоко - 200 мл
Готовое тесто разделить на 2 части, скатать в колобки и дать постоять 10 мин, накрыв салфеткой.
 
Начинка :Плотный и жирный творог протереть через сито(я брала творог "Благода.Крестьянский" , у него прекрасная структура, не надо было протирать), посолить, вбить яйца, хорошо перемешать.
 
Каждую часть теста раскатать тонко, смазать растопленным сливочным маслом, разложить начинки и скатать в рулет. Разрезать каждый рулет поперек на брусочки по 5 см.
 
Форму для выпечки (с высокими бортами) смазать маслом. Уложить брусочки "стоя" на небольшом расстоянии друг от друга.Слегка смазать их растопленным сливочным маслом. Заполненную форму накрыть салфеткой и дать постоять 15-20 минут.
 
Заливка :Взбить в чашке яйцо, добавить сметану, все перемешать.
 
Смесью залить верх макаринок и сразу поставить печь в духовку пр 180 градусах на 30-40 минут.
 
Готовые макаринки накрыть салфеткой, дать постоять 20-30 мнут, переложить на блюдо!!!

Подавать горячими как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу, салатам, молоку, чаю!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 18:50
Daystar, СпасибоSmile
Юльяна Б., Какая красота, обалдетьSmile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 19:29
Юльяна Б.,
Ой, мамочки, Боже мой, потрясающее блюдо!
Отменная красивешая выпечка!!! Прям для банкета. Чудесные изделия, румяненькие, представляю, какой от них ароматище. Very Happy
Браво, моя дорогая!
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 22:12
Юльяна Б., шикарно!
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 22:22
Юльяна Б., как аппетитно!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 22:39
Alisa, Иннеса, Topaz, Daystar, большее всем спасибо!!! Flower
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 23:11
Юляша, не успела я отвлечься от компа, как ты угощаешь твоей божественной выпечкой. Обалденно красиво, могу только представить себе насколько это ароматно и вкусно!  Good  Good  Good  Good  Good
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 21 май 2009 23:48
Юльяна Б., какааааая курочка важная, какая вкусная, какая зажаристая, прелесть!!! Smile Печеночные оладушки праздник для живота, а ракушки, уж не знаю  что тут сказать, тут слова излишни, тут только беги к столу!!!
Ах какая прелесть, ах какая вкуснятина, я глаз не могу оторвать!!! Юльчик, дорогая моя, выпечка потрясающе-вкуснючая,  нет мочи, хочется попробовать!!!!!!! Smile  Razz  Razz
 
ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕМ ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО!!!
 
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 01:20
Юльяна Б., очень вкусно выглядит .нагоняет аппетит Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 01:43
Юльяна Б., какой рецептик интересный! Smile
Отредактировано 23 май 2009 23:33, Mazaika
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 03:59
Юльяна Б., Как красиво получилось, молодец Smile  Smile  Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 11:23
Emiliana, Наза, Helena76, Verunchik70, всем большое спасибо!!! Smile
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 22:37
Юльяна Б., Юлик! Какие у тебя рецепты интересные! Макаринки уношу в копилку! Пирог яблочный вкусный, как вкусна бывает яблочная выпечка! Как ты сейчас? Совсем выздоровела? Я вот до сих пор кашляю, честно - уже достало. Как пошло наперекосяк с перед Новым годом так часто то одно, то другое!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 23 май 2009 13:40
Амариллис, спасибо!!! Smile У меня тоже видно остаточные явления бронхита, кашель до конца еще не прошел!!!
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 23 май 2009 15:21
Амариллис, Юльяна Б.,
Девуленьки, дорогие мои!
Выздоравливайте, пожалуйста. Не гоже таким мастерицам хворать...
Чмок вас, мои хорошие. Very Happy
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 24 май 2009 00:03
Юльяна Б., делала сырники в сметанно-ванильной заливке-божественно!Фото выложу завтра,очень хотелось сказать- за рецептик!СПАСИБО !
          
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вс, 24 май 2009 04:32
Юльяна Б., юлечка, просто необыкнивенный пирог, очень такие люблю!!Smile я бы еще брынзу в начинку намешалаSmile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 26 май 2009 00:11
Юльяна Б., несу спасибку за заварные блины на кефире, даже мне, "безручке" по блинам, они удались! Нам понравилось!
 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 26 май 2009 00:14
Юльяна Б., я в Каунасе купила кое-что. подозреваю, что это тот самый Творопыш и есть. информация только на польском и литовском языках. все мозги сломала в магазине  Laughing вот он:
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 26 май 2009 00:16
Юльяна Б., какая красота и вкуснота! Я прям ахнула!!! Meeting УМНИЦА!!!! Clapping
Mazaika, ух ты, какие блинчики румяные, тоненькие и в дырочку! СУПЕР!!! Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100