Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 00:35
Юльяна Б., ух ты!!! Как всё вкусно и красиво!!! Я просто сижу и в монитор тыкаюсь, как вечерняя бабочка в окошко... Unknown  Laughing А тортик меня ваще добил!!! Pooh_door  Хочу!!!!!!! girl_cr
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 05:46
Юльяна Б., Юля Smile  как у тебя все вкусненько, Smile  салатики мне понравились, тортик восхитительный!!!!!!!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 08:07
Юльяна Б., хорошо посидели, стол очень вкусный!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 14:37
Камелия, Emerald, Helena76, Натали А, девочки, спасибо большое, угощайтесь!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 14:42
Натусик, Verunchik70, спасибочки большое!!!!
 
Zhorzhetta, спасибо!!! Smile
Я поздравляю вас с годиком!!!!Здоровья, растите большие и крепкие!!!
Emilia
Кулинар
  • Регистрация 27 авг 2007
  • Индекс активности 118
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 15:07
Юльяна Б.   сколько вкуснятины   наготовила,молодчинка   Smile !!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2009 18:53
Emilia, большое спасибо!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 10:36
Юльяна Б., просто ПИР ГОРОЙ у вас был!!! Очень интересные рецепты, слоёная курочка меня очаровала,надо попробовать,только не знаю,справлюсь ли я со шкурой...Закуска твоя студенческая вкусненькая, и подача такая необычная, а мы такой салат делаем Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 16:22
Mazaika,спасибо!!! Smile Не бойся снимать шкурку, в этом блюде не будет ничего страшного если она порвется!!! Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 21:37
Юльяна Б., Повезло же твоим подружкам.. столько вкусного... Про наполеон вообще молчу.. такой мягенький..Браво!!!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 08:53
Юльяна Б., Юлек, большое спасибо за поздравления!!!!Очень приятно... Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 11:36
Алёна, спасибо!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 15:21
ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА

Говяжье сердце промыть, порезать мелкими кусочками, прокрутить через мясорубку вместе с 2 луковицами, 1 морковкой, 2-3 зубчиками чеснока.Смешать, добавить немного вареного риса, сырое яйцо, посолить, поперчить.Тщательно вымесить. Сделать из фарша тефтельки и уложить их в форму для запекания, сверху смазать майонезом, налить примерно до середины тефтелек молока.Форму закрыть фольгой, выпекать в духовке при 220 гр около 1 часа.Затем фольгу снять и оставить еще в духовке минут на 15.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 15:32
Сегодня у меня опять было блюдо из моего детства
 
ЖАРЕНАЯ ВЕРМИШЕЛЬ С ТУШЕНКОЙ

2 луковицы мелко порезать, обжарить до прозрачности.Добавить вермишель, жарить до тех пор, пока она не станет кремового цвета.Затем туда же добавить банку тушенки, хорошо перемешать и налить воды, так чтобы она закрыла полностью вермишель. Убавить огонь и варить 15-20 минут.Соль и перец по вкусу.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 15:48
Zhorzhetta, Жанна, я уж тогда тоже тебя здесь поздравлю с первым днем рождения сыночка, а то я 18 мыкалась-мыкалась, так и не придумала, где-бы тебя поздравитьSmile Happy birthday
Юльяна Б., Как интересно, вермишель с тушенкой очень необычная, да и тефтелями из сердца удивилаSmile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 16:01
Alisa, спасибочки!!!! Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 17:38
Юльяна Б., вкусная вермишелька!  Smile А тефтели какие - красота!
 
Говорили мне родители: "Купи мясорубку..." Не послушалась я их, думала блендером обойдусь.  Cool  unsure  Эх, поедем в выходные покупать, чтобы сделать тефтельки из сердца...
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 26 мар 2009 18:26
Alisa, Надюш, спасибо огромное!!!! У нас 19 марта день варенья, это в линеечке что-то не так.... Smile
Юльяна Б., Тефтельки и макарошки отпад!!! Меня тоже сегодня на тефтели пробило.... Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 27 мар 2009 05:02
Юльяна Б., Тефтельки - красота, Smile  а вермешель захотелось очень!!!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 27 мар 2009 15:57
Матрешка, Zhorzhetta, Verunchik70, спасибо, девочки!!!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 29 мар 2009 03:29
Юльяна Б., тефтельки вкусненькие и очень приглянулись бы моей дочке, а вермишелька с тушёнкой порадовала бы моего мужа! Very Happy Умничка!Очень вкусно! Good
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 29 мар 2009 21:45
Юльяна Б., Сколько всего вкусного приготовила для подруг! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 12:48
Натусик, НадюшаПлюс, большое спасибо!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 15:15
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ (так делаю я)

Приготовить любой фарш.
Капусту мелко порубить, положить в сотейник, добавить немного воды и 2 ст. л. томатной пасты, посолить.Тушить до готовности, остудить.
Отварить круглый рис.
Лук нарезать, морковь натереть, все обжарить.
Смешать фарш, тушенную капусту, рис и часть лука с морковью. Посолить, поперчить по вкусу.Еще раз хорошо вымесить.
Из фарша сформировать голубцы, сложить их в сотейник.
Приготовить соус:Смешать кефир или жидкую сметану с кетчупом, присолить.
На голубцы выложить вторую часть лука с морковкой, залить соусом, тушить на небольшом огне около 40 минут.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 30 мар 2009 15:24
РЫБНЫЕ БИТОЧКИ

Рецепт образовался сам собой. У меня была большая рыбина пикши, кг около1,5.
Сняла с костей мясо, косточки с остатками  мяса поставила варить.
Сырое рыбное филе прокрутила через мясорубку вместе с 2 небольшими луковицами зеленью.Добавила пару горстей вареного риса. Когда сварились рыбные косточки, сняла с них остатки мяса, размяла и добавила его тоже в фарш.
Фарш хорошо вымесила вместе со специями и сырым яйцом.
Сдела биточки, обваляла их в сухарях и обжарила на сковороде.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100