Посиделки у Матрешки

Матрешка

Путешественница

Регистрация 19.02.2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Рейтинг темы

Пт, 13 мар 2009 15:00

Здравствуйте, дорогие Хозяюшки! Smile

На этом сайте собрано много Ваших замечательных рецептов. За что Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Give_rose

Можно я внесу свой скромный вклад в общее дело? Примите в свои ряды? Embarassed

СОДЕРЖАНИЕ

Салаты
Салат Афинский
Салат Морская красавица
Салат Борщ
Салат Монмартр
Салат Рябушка
Салат из краснокачанной капусты
Салат Хрустик
Салат Лесная сказка
Салат из телячьего сердца
Рыбный салат Классика жанра
Салат Морская пена
Овощной салат с мидиями
Средиземноморская мозаика
Салат Мимоза
Салат с тунцом
Салат Айсберг
Салат Самоцветы
Салат Белоснежка
Салат с тунцом и пекинской капустой
Салат Красное море
Салат Любимчик
Салат Лукоморье

Закуски
Кокот Посейдон
Яичный рулет с курицей
Бутербродики Бородинские
Помидоры с креветками
Перец с сырной начинкой

Блюда из мяса и птицы
Мясные рулетики с грибами
Чахохбили
Крылья гриль
Ароматный окорок
Бефстроганов
Перепела в горчично-пивном маринаде
Бефстроганов пикантный
Печень по-восточному от Назы
Мясной рулет в беконе
Шашлык

Блюда из рыбы
Рыбное рагу
Форель по-французски
Золотая рыбка
Дорада запеченная

Блюда из овощей, грибов, бобовых
Голубцы с брынзой
Кабачки по-румынски
Картофель Лесная быль
Шампиньоны для пикника

Паста
Спагетти Маринара
Ракушки итальяно
Бантики с креветками

Мучное
Творожные оладушки на ряженке

Соусы
Польский соус

Несладкая выпечка
Прованский пирог

Сладкая выпечка
Яблочный пирог

В запас
Укропчик
Смородина красная
Мед
Сухое варенье из яблок
Грушевое варенье с лимоном
Яблочный джем Антоновка от Черешни

Мои хобби
Типичная турецкая еда
Ужин на даче
Дачная еда
День рождения на даче
Мой день рождения -1
Мой день рождения -2
Турция. Здесь наша квартира
Португалия. Ресторанчики
Португалия. Мыс Рока
Португалия. Лиссабон
Португалия. Изразцы на стенах
Португалия. Рыцарские замки
Португалия. Куда глаза взглянули
Португалия. Цветет алоэ
Наш Старый Новый Год
Турция, ч. 1
Турция, ч. 2 и О Химере
Дачные радости
Русская зима
Турция. Сиде
Турция. Ресторанчик в Улупынаре
Турция. Покорение вершины Тахталы
Турция. Водопад Верхний Дюден в Анталии, ч.1
Турция. Водопад Верхний Дюден в Анталии, ч.2
Пасха
Хорватия. Дубровник
Хорватия. Побережье. Город Корчула
Хорватия. Полуостров Пелешац
Хорватия. Закаты
Хорватия. Красота...
Пикник
Цветы на даче

Отредактировано 23 июл 2012 21:19, Ряря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 15:09

Сегодня я хочу угостить Вас нежным пирожком:

ПРОВАНСКИЙ ПИРОГ

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста, 1 сладкий болгарский перец, 300 г куриного мяса, 1 маринованный огурчик, 2 зубчика чеснока, 100 г консервированных шампиньонов, 5 яиц, 200 г сметаны, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Форму выстелить бумагой для запекания. В форму выложить раскатанное тесто так, чтобы получились высокие бортики.
Приготовить начинку: курицу, болгарский перец, маринованный огурец порезать кубиками, добавить измельченный чеснок, резаные шампиньоны, посолить, порерчить и выложить на тесто.
Приготовить заливку: яйцв взбить со сметаной, добавить залень петрушки и укропа. Полученной смесью залить куриную начинку.
Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 40-50 минут. Подавать в горячем виде.

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 16:59

Вчера я запекала в фольге осетрину целым куском и приготовила к ней ПОЛЬСКИЙ СОУС:
200 г сливочного масла растопить на водяной бане. Отварить вкрутую 6 яиц, мелко порезать, смешать с растопленным маслом. Добавить пучок мелко порезанной петрушки, посолить, поперчить и выжать в получившийся соус сок половины лимона. Хорошенько перемешать. Подавать в горячем виде к рыбе.

Отредактировано 13 мар 2009 22:59, Матрешка

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 17:03

Осталось немного осетрины и польского соуса... Из этих продуктов получилась горячая порционная закуска КОКОТ "ПОСЕЙДОН":

Отварную или запеченную рыбу режем кубиками, оливки - кружочками, добавляем резаные консервированные шампиньоны, смешиваем с готовым польским соусом, выкладываем в кокотницы. Посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

КоКо

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 окт 2008
Индекс активности 340
Рейтинг автора 7
Город Москва
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 19:49

Матрешка, с открытием темки

Юля

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 20:15

Матрешка, Поздравляю с открытием темки Smile

Как я уже говорила, мне по вкусу твои рецепты, так что буду твоим постоянным гостем Smile

Еще, как пожелание, со временем сделай, пожалуйста СОдержание темы, чтобы было удобно пользоваться твоими рецептами Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 20:32

Матрешка, с открытием темки!!! Очень вкусные рецептики!!! Так держать!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 22:45

КоКо, Alisa, Юльяна Б.,

Alisa, отдельное спасибо, как идейной вдохновительнице. Я бы сама ни за что не решилась бы вот так сразу взять и открыть свою темку. For you!

Содержание обязательно будет чуть позже, когда накопится побольше рецептов. А пока, для Вашего и своего удобства, перетащу-ка я сюда все рецептики, которые давала на форуме раньше... Rolling Eyes

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 22:49

САЛАТ "АФИНСКИЙ"
Консервированные шампиньоны нарезать тонкими пластинками, на крупной терке натереть сырую морковь и сыр, сладкий болгарский перец (желательно желтого или красного цвета) нарезать полосочками, добавить чеснок, много укропа. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 22:53

ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ
На большой сковороде приготовить тонкий омлет из 4 яиц, взбитых с 2 ст. ложками молока.
Приготовить начинку: мелко порезать куриное мясо (вареное, жареное, копченое, запеченное - любое), натереть на мелкой терке твердый сыр, добавить измельченные грецкие орехи, чеснок, зелень. Все смешать и заправить майонезом. Намазать получившуюся массу на чуть остывший омлет, свернуть в рулет. Завернуть плотно в фольгу и положить в холодильник, как минимум на 2 часа. При подаче порезать на кружочки толщиной около 1 см

jamilyne

lola de valence

Наверх

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Пт, 13 мар 2009 23:44

Матрешка, юлечка, с новым начинанием тебя!! удачи!! все очень вкусно и красиво Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 10:18

jamilyne,

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 10:20

САЛАТ "МОРСКАЯ КРАСАВИЦА"
Варено-мороженые очищенные креветки - 300-400 г, помидоры - 2 шт., сладкий болгарский перец - 2 шт., кукуруза - 1 банка, немного листьев салата, чеснок, майонез.

Креветки обжарить на оливковом масле, остудить. Порвать листья салата, перец и помидоры нарезать кубиками, измельчить чеснок. Все перемешать, добавить кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 13:38

Матрешка, все салаты и рулет замечательные!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 16:10

Матрешка, поздравляю с открытием темки! For you!

Желаю процветания и множества гостей!!! Все блюда очень вкусные Smile

Лада

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Сб, 14 мар 2009 19:10

Матрешка, С открытием темы тебя !!!! Вкусные рецепты !!!!

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 00:57

Матрешка, Юля поздравляю с открытием темы, удачи и успехов тебе!!!! Smile

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 11:43

Матрешка, очень вкусное начало Very Happy

Поздравляю с открытием темки!!!!!!!!!!!!!

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 17:07

Юльяна Б., Mazaika, Алёна, Verunchik70, Nelchik,

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 17:09

САЛАТ "БОРЩ"
Нашинковать белокочанную капусту, посолить, размять руками, чтобы капуста дала сок. Порезать соломкой свеклу и морковь. Поджарить отдельно на растительном масле до готовности, остудить. Консервированную сайру порезать полосками. Все смешать, добавить зелень, заправить майонезом.

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 17:11

СПАГЕТТИ МАРИНАРА
1 ст. ложка оливкового масла, 1 маленькая луковица, мелко нарезанная, 1 зубчик чеснока, толченый, 1 большая морковь, нарезанная кубиками, 1 корень сельдерея, нарезанный кубиками, 800 г очищенных консервированных томатов, протертых, 1/4 стакана измельченной петрушки, 1/2 стакана белого вина, 375 г маринары(смесь морепродуктов: осьминоги, кальмары, мидии и креветки), 1/4 стакана сливок, 500 г спагетти сваренных.

Разогреть в сотейнике масло. Пассеровать лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости. Добавить протертые томаты, петрушку и белое вино. Готовить, помешивая, при слабом кипении без крышки 15 минут. Добавить маринару и сливки. Перемешать и готовить еще 2 минуты. Выложить спагетти в соус, хорошо перемешать. Подавать в горячем виде.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 15 мар 2009 18:30

Матрешка, Я первая все попробовала!!!Вкусно!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 00:21

Матрешка, Очень все вкусненько!!!! Smile

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 17:12

Юльяна Б., Verunchik70,

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пн, 16 мар 2009 17:15

САЛАТ "МОНМАРТР"

Все продукты берем в произвольном количестве. На дно салатника укладываем порванные руками листья салата. Сыр дор блю режем кубиками, сладкий болгарский перец - полосочками, оливки (лучше с миндалем) - пополам, добавляем мидии или смесь из морепродуктов в масле, петрушку, репчатый лук, порезанный полукольцами и предварительно замаринованный в яблочном уксусе на 20 минут. Солим, перчим, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, выкладываем на листья салата.