Летние супчики - 1

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 10 июн 2006 07:15
Tifani, какие интересные рецептики!  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пн, 12 июн 2006 17:36
Amba,  Very Happy
Поглотитель вкусностей
  • Регистрация 2 июл 2005
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
  • Рецепты 1
Вт, 13 июн 2006 11:35
Девочки, а научите готовить щавелевый супчик. В инете есть рецепты, но они какаие то тягомотные. Протереть щавель...прожарить... Так и аппетит иссякнет, пока приготовишь. Мне как нибудь по проще!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Вт, 13 июн 2006 18:02
Delia, Я вот так делаю щавелевый супчик: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=13376#13376  Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 19:11
Emerald, спасибки за рецепт.  Razz  Слушай, а у тебя нож убийственный такой. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Вт, 13 июн 2006 19:41
Afa, да ему уже лет тридцать... при чем острее ни у кого не видела...
Еще мой дядя его делал Smile Сталь очень хорошая!
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 13 июн 2006 19:53
Emerald, поняла, реликвия. По наследству значит ... на  здоровье. Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 13 июн 2006 22:10
Tifani, хорошие рецепты, особенно второй мне понравился! Smile
 
Delia, а вот я делаю суп по рецепту своей бабушки, все ингридиенты точно такие же как в рецепте Emerald, но только я еще добавляю в зажарку томатную пасту.
Поглотитель вкусностей
  • Регистрация 2 июл 2005
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
  • Рецепты 1
Ср, 14 июн 2006 10:26
Emerald
спасибки большое!!!!!!!!!!!!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 20 июн 2006 01:16
Белорусский холодник от енотика.
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Вт, 20 июн 2006 06:03
Tanja Wagner, какой розовенький!Smile
а рецепт?
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Вт, 20 июн 2006 19:55
Начиталась я ваших окрошек и решила сегодня на ужин семью побаловать Smile

 
Состав - как у всех, + 1 шт болгарский перец + зелёный салат + колба (черемша),
заправляла кефиром+сметана+минералка
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Вт, 20 июн 2006 21:13
Tanja Wagner, Красивый холодник! Smile
 
Tifani, Вау! очень люблю окрошку  Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Ср, 21 июн 2006 17:04
Tifani, отличная окрошка..
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Ср, 21 июн 2006 22:56
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
александр
Окрошка с кальмарами
 
Необходимые продукты:
кальмары - 600 г
картофель вареный - 100 г
лук зеленый - 100 г
огурцы - 500 г
яйца вареные - 3 шт.
горчица готовая - 1 ст. ложка
сметана - 4 ст. ложки
квас - 3 стакана
сахар - 2 ч. ложки
соль по вкусу                                                                                                Способ приготовления рецепта:
Кальмаров варите в подсоленной воде 5 минут, затем охладите и нарежьте кубиками.
Зеленый лук мелко нашинкуйте, четвертую часть разотрите с солью, 1 яичным желтком, 1 столовой ложкой сметаны, горчицей и сахаром. Затем разведите квасом и перемешайте.
 
Соедините кальмаров с нарезанными кубиками огурцами, яйца, картофелем, залейте заправленным квасом, перемешайте и охладите.
 
При подаче положите в окрошку сметану и посыпьте рубленой зеленью укропа.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Ср, 21 июн 2006 22:58
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
александр
Андалусское гаспаччо
 
Необходимые продукты:
хлеб белый без корки - 50 г
помидоры спелые - 700 г
огурцы свежие - 1 шт.
майонез - 1/2 стакана
уксус 3%-й - 3 ст. ложки
лук репчатый тертый - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
сахар - щепотка
перец красный молотый
соль
лед                                                                                                            
 
Способ приготовления рецепта:
Помидоры ошпарьте кипятком и очистите от кожицы. Один помидор смешайте с размоченным хлебом и протрите сквозь сито или взбейте в миксере. Затем заправьте майонезом, разбавленным уксусом, разведите 0,5 л воды, введите сахар, соль, перец и тертый лук.
 
Оставшиеся помидоры и очищенный от кожицы и семян огурец соедините с приготовленной смесью.
 
Подавайте с кусочками льда и зеленью петрушки
 
Отредактировано 22 июн 2006 22:14, Emerald
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Чт, 22 июн 2006 07:13
ух ты! как интересно... Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Чт, 22 июн 2006 13:39
Должно быть очень вкуснооо!!!! Razz  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Чт, 22 июн 2006 23:15
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
александр
Холодный суп из цитрусовых    
 
Необходимые продукты:
апельсины или мандарины - 50 г
сахар - 100 г
крахмал картофельный - 40 г
сливки или сметана - 80 г
вода - 1,3 г.  
                                                                                                
Способ приготовления рецепта:
В горячую воду добавить тонко нарезанную цедру от апельсинов или мандаринов, довести до кипения и дать настояться 10–15 минут, затем процедить и растворить половину сахара.
В кипящий сироп ввести предварительно разведенный водой картофельный крахмал и вновь нагреть до кипения. Полученный сироп охладить.
 
Очищенные апельсины или мандарины нарезать ломтиками, удалить зерна, засыпать сахаром и отставить, пока готовится сироп для супа. В охлажденный сироп положить подготовленные апельсины или мандарины и добавить лимонную кислоту, если суп недостаточно кислый.
 
Отдельно для гарнира отварить рис или саго, охладить.
 
При подаче в тарелку положить гарнир, налить суп и добавить сметану или сливки.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Чт, 22 июн 2006 23:17
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
александр
Суп из зелени с гранатовым соком
 
Необходимые продукты:
зелень укропа, петрушки, сельдерея и кинзы - по 20 г
лук-порей - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
сок гранатовый - 1 стакан
соль - по вкусу  
 
Способ приготовления рецепта:
Зелень и лук-порей промойте, обсушите и мелко нарежьте. Соедините с 2 стаканами кипящей подсоленной воды, затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук и варите при слабом кипении 3–4 минуты. Во время варки введите разведенную небольшим количеством воды муку, рубленые орехи и гранатовый сок.
Подавайте суп охлажденным
милые девушки и женщины  пару рецептов скинул Zuhrе  уже  устал печатать,до  завтра. :
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Чт, 22 июн 2006 23:29
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
александр
Тюря владимирская
 
Необходимые продукты:
капуста квашеная - 2 стакана
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 головка
редька - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
лук зеленый - 8-10 перьев
квас хлебный - 2 стакана  
 
Способ приготовления рецепта:
Очищенный картофель отварить до готовности, протереть. Смешать с рубленой квашеной капустой, рубленым репчатым луком, огурцами, нарезанными соломкой, хреном, тертой редькой и солью.
Подготовленные ингредиенты выложить в тарелку, добавить хлеб, нарезанный кубиками, масло, залить квасом, посыпать рубленой зеленью.
                                                                                                                    Время приготовления: 1  ч.10м  
 
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 23 июн 2006 17:52
Окрошка с кальмарами, Андалусское гаспаччо, и Владимирская тюря - классные рецептики!  Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 23 июн 2006 17:54
Tanja Wagner, холодничок такой красивенький!  Smile
 
Tifani, аппетитно выглядит!  Smile  Жаль, я черемшу не люблю  Confused  Так бы попробовала  Razz
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Ср, 5 июл 2006 00:26
Tifani, опробовали один из рецептов супа из томатного сока - понравилось!! Спасибо!!  Томатный суп #2
 

 
И селедка там очень даже кстати Smile
Вкусно подавать с рулетиками из лаваша, с какой-нибудь сырно-творожной начинкой. У меня были с брынзой и каперсами, но это уж совсем для любителей солененького Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 314
  • Рейтинг автора 4 108
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1246
Ср, 5 июл 2006 00:44
Ol, Вау!!!!!!!!!! разве можно такое на ночь выставлять?  Razz  Очень аппетитно выглядит!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели