Блюда из гороха

Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358

Рейтинг темы
Чт, 2 апр 2009 12:06
Наверстываю упущение. Много же чего из гороха вкусного есть, а темы нету.
(Или я опять три раза проморгала?) Laughing Ну, тогда начнем с... колбасы! Laughing
 
Вегетарианская докторская колбаса
Отредактировано 28 май 2015 02:26, Emerald

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 

Ответы

1
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Пт, 3 апр 2009 23:23
Черешня, Здоровская колбаса!! У нас гороховой темы не было!! Ирке- гип-гип -УрАА!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 4 апр 2009 10:02
scrible-scrable,  Air_kiss  Give_heart  Friends Спасибо!   Thank_you
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 5 апр 2009 11:16
Черешня, Ира, рецептик супер!!!! Пошла мочить горох!!!!!Вечером отчёт (или завтра  Embarassed ). Даёшь новые рецептики!!!!
Отредактировано 5 апр 2009 11:16, Daba
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вс, 5 апр 2009 13:11
Daba,  Very Happy Жду отчет! Надеюсь, что понравится так же как и нам.  Very Happy  Razz
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 6 апр 2009 20:19
Черешня, Я с отчётом:

У меня получилось две вот такие пиалы (больше никуда не придумала залить)

Выбирается очень хорошо

А это в нарезанном виде. К сожалению моих обмануть не получилось, они сразу почувствовали горох. Запах, цвет действительно как варенная колбаса, а на вкус...может если туда добавить желатина что ли, что бы "колбаска" стала бодее плотной. Одним словом - так себе. Embarassed
Отредактировано 6 апр 2009 20:20, Daba
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пн, 6 апр 2009 20:28
Daba, Ладушка с колбаской-обманкой пришла!!!! Сейчас кушать будем!!! Ураааааааа!!! Так себе это с непривычки просто. у меня муж горох не очень, а вот из фасольки если забабахать? И преподнести в виде... парского окорока. Сойдет? Я пытаюсь бороться с кризисом. Пока проигрываю... мы избалованы.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 6 апр 2009 20:40
Daba,  Smile Да, она не плотная, консистенция как у суфле. Ну и, конечно же, это не колбаса в натуральном виде.  Smile Потому что она - вегетарианская!  Very Happy  Но это же, в некотором роде, новый вкус гороха.  Smile
Кстати, моя мама предлагала добавить туда пару куриных бульонных кубиков для большего мясного аромата и вкуса. Так что теперь у меня есть поле для деятельности, потому что мы горох очень любим.
Может как-то добавлю туда копченое сало мелкими кубиками и жареный лучок... Буду экспериментировать еще.  Smile
Emiliana,  Smile Интересно, может и из фасоли будет неплохо.
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 6 апр 2009 20:43
Черешня, Будем ждать результатов! Smile
Emiliana, Права, ты, ой как права! Избаловали мы домашних, ох, как избаловали! Cool
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Пн, 6 апр 2009 22:17
Daba, наверно, специй и чеснока побольше надо положить, чтобы перебить вкус гороха. И с желатином хорошая идейка.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 744
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 7 апр 2009 01:29
А у Ани (Anna Chervonyuk) есть вот такой рецептик "ТУШЕНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК" Smile
 
Отредактировано 7 янв 2011 20:58, Emerald
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 19
Пн, 22 ноя 2010 19:37
Гороховое пюре
300 гр гороха
300 гр картофеля
150 гр сл.масла
соль
Замочить горох на 4 часа.Горох и картофель отварить до готовности по отдельности.Блендером сделать пюре из гороха,картофель размять толкушкой,перемешать обе массы, добавить масло и посолить.

 
горох брала такой-половинками
Отредактировано 23 ноя 2010 15:21, Lavinika
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 744
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 22 ноя 2010 22:20
Lavinika, получается как очень густой гороховый суп? Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 19
Вт, 23 ноя 2010 15:22
Emerald,
получается как очень густой гороховый суп?
ещё гуще
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 9 дек 2010 14:51
Lavinika, вкусное пюре Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Чт, 6 янв 2011 21:51
Lavinika, обалденно вкусно! обожаю такое пюре с детства, со школы! а горошек-то знакомый... Cool Laughing
Emerald, по консистенции как нормальное картофельное пюре. а горох свою прелесть вносит. ой, захотелось горохового пюре... Rolling Eyes а ведь сама только что гороха наелась... Rolling Eyes Laughing
 
Серый горох с копченостями
 
Отредактировано 6 янв 2011 21:51, Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Чт, 6 янв 2011 21:56
Emerald, Марин, что-то ссылка на Анютин горошек уводит в никуда... Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 744
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 7 янв 2011 20:59
Daystar, исправила Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Сб, 8 янв 2011 19:37
Emerald, спасибо. рецепт почитала... список продуктов сделала... Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 9 янв 2011 09:18
Daystar, никогда серого гороха не видела. Surprised он по вкусу наверно не отличается?
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вс, 9 янв 2011 21:19
Anna Chervonyuk, Анюта, вот покажу его и тут:

 
а тут он рядом с обычным желтым:

 
по вкусу отличается. даже не знаю, как описать его вкус... наверное, ближе по вкусу он будет к темной чечевице. но тоже не то... другой он. хотя, в каком-то из журналов "Гастрономъ" читала давно, что за неимением серого можно так готовить и обычный желтый горох. не пробовала.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 10 янв 2011 00:12
Daystar, спасибо большое за информацию! Good Очень интересно. Сколько всего нового. Very Happy
1

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели