Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 3 апр 2009 23:23

Черешня, Здоровская колбаса!! У нас гороховой темы не было!! Ирке- гип-гип -УрАА!!

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 760
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Сб, 4 апр 2009 10:02

scrible-scrable, Air_kiss

Спасибо!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 5 апр 2009 11:16

Черешня, Ира, рецептик супер!!!! Пошла мочить горох!!!!!Вечером отчёт (или завтра Embarassed

). Даёшь новые рецептики!!!!

Отредактировано 5 апр 2009 11:16, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 760
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 5 апр 2009 13:11

Daba,

Жду отчет! Надеюсь, что понравится так же как и нам. Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 6 апр 2009 20:19

Черешня, Я с отчётом:

У меня получилось две вот такие пиалы (больше никуда не придумала залить)

Выбирается очень хорошо

А это в нарезанном виде. К сожалению моих обмануть не получилось, они сразу почувствовали горох. Запах, цвет действительно как варенная колбаса, а на вкус...может если туда добавить желатина что ли, что бы "колбаска" стала бодее плотной. Одним словом - так себе. Embarassed

Отредактировано 6 апр 2009 20:20, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Emiliana

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 6 апр 2009 20:28

Daba, Ладушка с колбаской-обманкой пришла!!!! Сейчас кушать будем!!! Ураааааааа!!! Так себе это с непривычки просто. у меня муж горох не очень, а вот из фасольки если забабахать? И преподнести в виде... парского окорока. Сойдет? Я пытаюсь бороться с кризисом. Пока проигрываю... мы избалованы.

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 760
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 6 апр 2009 20:40

Daba,

Да, она не плотная, консистенция как у суфле. Ну и, конечно же, это не колбаса в натуральном виде. Smile

Потому что она - вегетарианская! Very Happy

Но это же, в некотором роде, новый вкус гороха. Smile

Кстати, моя мама предлагала добавить туда пару куриных бульонных кубиков для большего мясного аромата и вкуса. Так что теперь у меня есть поле для деятельности, потому что мы горох очень любим.
Может как-то добавлю туда копченое сало мелкими кубиками и жареный лучок... Буду экспериментировать еще. Smile

Emiliana, Smile

Интересно, может и из фасоли будет неплохо.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 6 апр 2009 20:43

Черешня, Будем ждать результатов! Smile

Emiliana, Права, ты, ой как права! Избаловали мы домашних, ох, как избаловали! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пн, 6 апр 2009 22:17

Daba, наверно, специй и чеснока побольше надо положить, чтобы перебить вкус гороха. И с желатином хорошая идейка. Smile

_____________
Юлия

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 535
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Вт, 7 апр 2009 01:29

А у Ани (Anna Chervonyuk) есть вот такой рецептик "ТУШЕНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК" Smile

Отредактировано 7 янв 2011 20:58, Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lavinika

Кулинар

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 555
Рейтинг автора 81
Рецепты 65

Профиль ЛС

Пн, 22 ноя 2010 19:37

Гороховое пюре
300 гр гороха
300 гр картофеля
150 гр сл.масла
соль
Замочить горох на 4 часа.Горох и картофель отварить до готовности по отдельности.Блендером сделать пюре из гороха,картофель размять толкушкой,перемешать обе массы, добавить масло и посолить.

горох брала такой-половинками

Отредактировано 23 ноя 2010 15:21, Lavinika

Лариса

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 535
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Пн, 22 ноя 2010 22:20

Lavinika, получается как очень густой гороховый суп? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lavinika

Кулинар

Регистрация 11 июн 2007
Индекс активности 555
Рейтинг автора 81
Рецепты 65

Профиль ЛС

Вт, 23 ноя 2010 15:22

Emerald,

получается как очень густой гороховый суп?

ещё гуще

Лариса

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 390
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 14:51

Lavinika, вкусное пюре Very Happy

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 21:51

Lavinika, обалденно вкусно! обожаю такое пюре с детства, со школы! а горошек-то знакомый... Cool

Emerald, по консистенции как нормальное картофельное пюре. а горох свою прелесть вносит. ой, захотелось горохового пюре... Rolling Eyes

а ведь сама только что гороха наелась... Rolling Eyes

Серый горох с копченостями

Отредактировано 6 янв 2011 21:51, Daystar

Инна Есть нельзя забыть

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 21:56

Emerald, Марин, что-то ссылка на Анютин горошек уводит в никуда... Rolling Eyes

Инна Есть нельзя забыть

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 535
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Пт, 7 янв 2011 20:59

Daystar, исправила Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Сб, 8 янв 2011 19:37

Emerald, спасибо. рецепт почитала... список продуктов сделала... Very Happy

Инна Есть нельзя забыть

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 9 янв 2011 09:18

Daystar, никогда серого гороха не видела. Surprised

он по вкусу наверно не отличается?

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вс, 9 янв 2011 21:19

Anna Chervonyuk, Анюта, вот покажу его и тут:

а тут он рядом с обычным желтым:

по вкусу отличается. даже не знаю, как описать его вкус... наверное, ближе по вкусу он будет к темной чечевице. но тоже не то... другой он. хотя, в каком-то из журналов "Гастрономъ" читала давно, что за неимением серого можно так готовить и обычный желтый горох. не пробовала.

Инна Есть нельзя забыть

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор