Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №28

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2009 23:31
jamilyne, Неличка, моя милая, дорогая подруженька, на все 100 не обещаю Very Happy ну на 50 может и буду продолжать Very Happy Спасибо, моя хорошая, приятно!!! Smile  Smile
 
Tionix, спасибо, моя славная Валюшенька!!!  Smile Всегда рада, для подруженьки всегда накрыты столы!! Smile
 
KsuSan, Ксюшенька, солнышко мое ясное, подруженька моя дорогая, спасибо огромное за такие душевные слова!! Smile
 
Басяня, это вам, моя дорогая, спасибо, что заходите ко мне, да еще с такими сердечными словами, я очень рада, что меня окружают такие милые, дешевные подруженьки!! Smile
 
Кузькина мать, ой, моя дорогая, про жару и не говори, одно наказанье, у нас уж какой день 36 град держится и не шевелится Smile
А рецептик напитка вот ТУТ
Спасибо, солнышко, за оценку моего скромного труда!! Smile
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 18 июл 2009 23:50
Наза, милая, спасибо огромное.  Thank_you  Приготовлю и будем утолять жажду. Сегодня вечером туча пронеслась, гром погремел и ни капли не упало. Облегчения не дождались.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 00:08
ПРОДОЛЖАЕМ ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ!!! Smile
 
АХ ЭТА ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА!! :girl_in_love:
 

 

 
А ВОТ И ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Very Happy ЗНАЮ, СМЕШНО, ТУТ МОЕЙ ВИНЫ НЕТ, Я И ТАК И ЭДАК, А ВСЕ РАВНО БАНОЧКИ НА ФОТКЕ ВЫШЛИ ТЕМНЕНЬКИМИ Smile
 

 
Варенье из чёрной смородины варить довольно просто. Для варенья отберите только спелые и крупные ягоды, промойте холодной водой, удалите плодоножки и сухие чашечки цветков, пробланшируйте 2-3 минуты в кипящей воде.
 
Подготовленные ягоды опустите в горячий сахарный сироп, доведите до кипения и кипятите 5 минут. Готовое варенье расфасуйте в подготовленные банки и закупорьте прокипяченными крышками.
 
Состав:
 
1 кг смородины
1,3-1,5 кг сахара
1,3-1,5 стакана воды.
 
Вот эта баночка вроде ничего Very Happy
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 4 ноя 2012 19:47, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 00:39
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКА
 

 

 
Персики помыть, очистить от кожуры, порезать ломтиками, поместить в емкость и посыпать сахаром, оставить на 3-4 часа. За это время персик пустит сок, очень обильно. Теперь можно поставить емкость на огонь, огонь должен быть чуть больше среднего. Варить до прозрачности персика, это обычно происходит через 1 час. Сироп должен быть не очень густой. К концу варки добавляем лимонную кислоту, хорошую щепотку. После этого еще немго кипятим и убтраем с огня. Даем остыть и... в банки и на полочки. Smile
 
На 1 кг персиков 1 кг песка, ни грамма воды Mad
 

 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!
Отредактировано 4 ноя 2012 19:50, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 00:57
ДАЛЕЕ ИДЕТ НАМ ВСЕМ УЖЕ ЗНАКОМОЕ Smile
И ЭТО ЗНАКОМОЕ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ, И ЧТОБЫ СКУшНО НЕ БЫЛО!!! Smile
 
ПЕЧЕНЬ С ПОМИДОРАМИ
 

 

 
ОЛАДУШКИ ВАНИЛЬНЫЕ
 

 
ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКАМИ
 

 
КЯТЯШКИ
 

 
ОВДУХ С СУШЕНОЙ МЯТОЙ ( напиток из мацони)
 

 
Мацонь взболтать, разбавить водой, накрошить свежий огурец, насыпать сухую мяту,обильно, добавить соль, подавать из холодильника.
 
ВСЕМ, ВСЕМ ПРИЯТНО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 4 ноя 2012 19:57, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 01:05
ДЕВОЧКИ, У НАШЕЙ МАРИНОЧКИ РОДИЛСЯ РЕБЕНОЧЕК, МАЛЬЧИК!!!!
 
МАРИНОЧКА, СОЛНЫШКО, С РОЖДЕНИЕМ СЫНОЧКА ТЕБЯ ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!!!!!!!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!!!!!!!!!!!!!!
 
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 11:29
Наза, это я удачно зашла! Столько вкусностей! А варенье персиковое - оно густое получается? Какая ты молодец, Назочка!  Give_rose Преклоняюсь.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 12:20
Назочка, а персики любого сорта можно брать для варенья, никогда не ела такого варенья, наверно очень вкусно?
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 12:59
Наза, Опять вкуснота и красота. Мариша у нас молодец, третьего богатыря родила. Одни мужики ее окружать будут, на руках носить должны. А четвертая, будем надеяться будет девуля-красаиуля.
Назочка, вчера купила сливу, а она оказалась кисловата для еды. Хочу сварить с нее твой "СОУС ИЗ СЛИВ (ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ)". У тебя на фото слива типа угорки (у нас в Украине она так называется), а у меня обычная слива. Как она поддойдет или нет.
Наза, и давай на ты, мы уже столько знакомы с тобой, что само просится "ТЫ". ДОГОВОРИЛИСЬ?
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 15:48
Кузькина мать, Инночка, дорогая моя, спасибо огромное!!! Smile
Милая, персиковое варенье получается нормальной густоты, как и все другие!!! Smile
 
polli, Светик, солнышко мое, варенье получается хорошее из в меру крепких плодов, сочных, спелых! Smile
А варенье очень вкусное, ароматное, красивое, свари, не пожалеешь!! Smile
 
Басяня, ой, милая, ну конечно на ТЫ, об этом даже не надо говорить, только на ты, это и сближает, и роднит!! Smile
Дорогая, если сливы кислые, готовь соус, даже не думай, получится просто отлично, есть будете, пальчики облизывать, с мясом, ох как пойдет!! Very Happy  
Спасибо, моя хорошая, за оценку!! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 20:05
Наза, варенье обалденное!!!!!!!!! Rolling Eyes  а цвет у персикового варенья просто слов нет!!!  Wow оладушки так и хочется стащить!!! Very Happy
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 22:22
Наза, спасибо, пошла готовить. Отчет будет, а пока благодарность заранее. Я знаю, что вскуно будет, т.к. каждый твой рецепт-ШЕДЕВР!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 23:03
Anna Chervonyuk, спасибо, моя милая Аннушка, очень приятно  такое слышать Smile
 
Басяня, солнышко, буду ждать, и конечно с удовольствием отведаю, знаю, у тебя получится вкусно!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 23:13
МИЛЫЕ, ДОРОГИЕ МОИ ДЕВОЧКИ, ЕДУ ОТДЫХАТЬ!!!ДВЕРИ МОЕЙ КУХОНЬКИ ОСТАВЛЯЮ ОТКРЫТЫМИ, ЗАХОДИТЕ, ДАЖЕ КОГДА МЕНЯ НЕТ С ВАМИ, НЕ ДАЙТЕ СКУЧАТЬ СКОВОРОДКАМ, КОСТРЮЛЬКАМ, ЛОЖКАМ, ПЛОШКАМ!!!! Very Happy  БУДУ СКУЧАТЬ, МОИ ДОРОГИЕ, ОБНИМАЮ ВСЕХ И ЦЕЛУЮ КРЕПКО!!! ВСЕГДА ВАША НАЗОЧКА!!!!
 
Отредактировано 20 июл 2009 00:00, Наза
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 19 июл 2009 23:29
Наза, хорошего тебе отдыха!!!  Air_kiss мы будем тебя ждать и облизывать ложки!! Very Happy
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2009 00:34
Назочка, будем очень скучать,  но ты отдыхай хорошо, набирайся сил, а потом будешь продолжать нас учить вкусно готовить и есть!!!!!!!!!
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2009 08:06
Наза, Назочка, милая! Великолепного, незабываемого отдыха! Восстановить силы, получить новые впечатления и положительные эмоции!!! Ждем тебя, наша замечательная хозяюшка. До встречи!!!  Air_kiss
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2009 10:43
Наза, хорошого и приятного отдыха. До встречи и возвращайся к нам!!!!!
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2009 11:54
Наза, может успею, еще заглянешь. В соусе из слив написано:"1,5 ложки красного перца ( я положила столько же паприки красной)". Я упустила и не спросила у тебя: 1,5 ложки каких столовых или чайных и если я правильно поняла, то надо красный горький перец, "ложку семян кориандра" тоже каких ложки?
Девочки, если Наза уже не ответит, может Вы подскажите, черт, слива пропадает!!!!!!! SOS!!!!
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Вт, 21 июл 2009 00:04
Наза, сделала. С помощью и рекомендаций Черешни. Получилось очень вкусно. Буду делать еще. Муж оценил.
Назочка, у меня к тебе огромадная просьба. Укажи пож. в рецепте пропорции каких ложек (для меня нудной, вредной и тупой). Еще раз большое спасибо за вкуснятину!!!!! Very Happy  Laughing
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 21 июл 2009 00:47
Наза, Назуля, какое красивое персиковое варенье. Надо будет сделать. Спасибо за рецептик! Smile
Хорошего отдыха и настроения! Very Happy
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 21 июл 2009 15:41
Наза, ОТЛИЧНОГО тебе отдыха, приятных впечатлений и превосходного летнего настроения!!!!
Возвращайся к нам!
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 21 июл 2009 23:44
Наза, ты как всегда на высоте .все и красиво и вкусно . отдыхай хорошенько и скорее возвращайся . мы тебя ждем  Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Ср, 22 июл 2009 12:17
Наза, Назочка, очень вкусно у тебя! желаю хорошо отдохнуть!  Smile
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 00:08
Наза, дорогая, я тоже испекла Пирог с джемом
 

 

 
Только я положила 2 яйца, вместо маргарина использовала сливочное масло, а в качестве начинки - сырое варенье из крыжовника с апельсинами. Ну, очень вкусно!!!!
Отредактировано 4 ноя 2012 20:01, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 70, гостей 70, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100