Азербайджанская кухня №28

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 сен 2009 22:56
МОИ ДОРОГИЕ,ЛЮБИМЫЕ ДЕВЧАТА, ВСЕМ ОГРОМНЕЙШИЙ ОТ МЕНЯ ПРИВЕТ!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 сен 2009 23:01
Милые, примите от меня мои самые искренние извинения, никак не могу часто заходить на кухоньку, дочечка не очень комфортно переносит свое состояние, и у меня и со временем никак не получается, да и настроение не плиточно-кухарское Smile  но это все временное неудобство, я вас никоим образом не забываю!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 сен 2009 23:20
Link,  :girl_in_love:
 
Verunchik70, солнышко мое, фотки обязательно выставлю, у тебя на родине нам очень понравилось, расскажу где были, куда ездили!!  Smile Ты вообще молодец, я так думаю, у тебя ни один овощ, ни один фрукт не пропадет, все будет использовано по предназначению!!! Very Happy  Smile  Жду фоток!! Smile Мои крепкие объятия, дорогая!! Smile
 
Germanka77, ой какая красота, какая прелесть!!! Камочка, моя ты дорогая, вы такие прехорошенькие,сама красавица, детки чудо, фото прекрасное, отдых замечательный!!! Умничка ты моя, порадовала ты нас, показала деточек, ттт, дай Бог им здоровья!! Smile Чмок их всех!!! Smile
 
Tionix, Валюшенька, моя славная подруженька, привет, привет, чмок тебя, милая!!! Smile
 
Айгуль, Айгюльчик, моя хорошая, как я рада, что ты доставила удовольствие своим гостям и угостила их на славу, кюфта твоя просто вкуснятина необыкновенная!!! Smile Удовольствие преогромное, спасибо тебе, солнышко!! Smile
 
Daba, Ладушка моя золотая, спасибо огромнейшее, обнимаю тебя, моя прелесть!! Smile
 
polli, Светик, радость моя, уже скоро я буду ТОЛЬКО  с вами, я тоже очень скучаю!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 сен 2009 23:43
НЕСКОЛЬКО БЛЮД ИЗ ПОВСЕДНЕЙНОЙ ЖИЗНИ Smile
 
РЫБА ОТВАРНАЯ

 

 
РЫБА ОТВАРЕННАЯ НА МОЛОЧНОМ ПАРУ
 

 

 
КУРИЦА ДЕРЕВЕНСКАЯ С ПОМИДОРАМИ
 

 

 
ПИЦЦА С ОВОЩАМИ И ЖАРЕНЫМ ФАРШЕМ
 

 

 
ХАЧАПУРИ ИМИРИТИНСКОЕ
 

 

 
НУ И КАК МОЖНО БЕЗ ШАШЛЫКА, НУ НИКАК!! Very Happy
 


ЕСЛИ КОГО-НИБУДЬ ЗАИНТЕРЕСУЕТ БЛЮДО ИЗ ЭТОГО НАБОРА, ПИШИТЕ, СПРАШИВАЙТЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОМОГУ!! Smile
Отредактировано 4 ноя 2012 20:29, Anna Chervonyuk
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 4 сен 2009 00:07
Germanka77, Какая ты красавица!!!!!!!  Smile
 
Айгуль, Супчик обалденный!
 
Наза, Назочка, твои блюда просто чудесные!!!!!!!  tender
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пт, 4 сен 2009 00:43
Наза, НАЗУЛИК ! Как я рада, что ты заглянула, да еще с такими вкусностями !  Wow Ты как появляешься, так здесь светло и среди ночи становится !  :girl_in_love: Солнышко ты наше ясное ! Блюда твои все замечательные, особенно хачапури, пицца и шашлык, это же самое вкусное на планете. Very Happy  Пиццу и шашлык здесь тоже уважают, а вот хачапури не знают, бедные, мне их жаль.. Sad .Моя бывшая коллега по работе, немка, как-то с восхищением рассказывала о том, чем ее угощала соседка, тоже из России. По описанию я поняла, что речь идет о чебуреках.
Она спросила у меня, как они делаются, я начала рассказывать про тесто и т.д. А она говорит, ой, я такое не смогу, я, мол, никогда тесто сама не делала, а ей уже 60 лет ! Shocked  И большинство местных немок никогда не делали сами тесто, вот так-то... Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 4 сен 2009 10:43
Link, здесь почти такая же история,  Sad некоторые даже не знают что торт можно испечь дома из продуктов, а не покупать в магазине порошок  в коробке и печь, а хачапури я научила одну американку делать, так она нарадоваться не могла, пекла постоянно
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 4 сен 2009 10:47
Наза, Назочка, как приятно что ты забегаешь хоть иногда к нам, Smile  будем надеется что твоей доченьке скоро станет получше, а пока ты нужна ей, мы тебя подождем. Блюда твои всегда превосходны Smile , шашлык никогда не оставит равнодушным,  Smile а хачапури такие красивые у тебя получились. Smile  Приятного тебе дня и хорошего настроения!!!! Smile  Smile  Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 4 сен 2009 11:40
Наза, ты о дочке заботся. о нас не переживай. мы прокормимся.  Very Happy вкуснятина у тебя всегда такая на столе! For you!
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 4 сен 2009 12:28
Назочка,как хорошо ,что в твоем сердце находиться и для нас частичка тепла.Дай Бог здоровья твоей дочурке,легкой беременности!
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Пт, 4 сен 2009 12:58
Назочка, мы будем ждать, пусть твоя доченька будет здоровой, скоро первый треместр пройдёт и ей станет легче. Самое главное что у вас скоро будет чудо.
Отредактировано 4 сен 2009 13:05, polli
Кулинар
  • Регистрация 27 янв 2008
  • Индекс активности 1 476
  • Рейтинг автора 29
  • Город Подмосковье
  • Рецепты 15
Пт, 4 сен 2009 14:37
Наза, Назочка, как всегда очень аппетитно и красочно. Несу Вам спасибо за "котлети казан", обычное блюдо заиграло по-новому, спасибо, семья была довольна
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пт, 4 сен 2009 14:48
Наза, моя дорогая Назочка!!!   доброго дня тебе!! Give_heart
я так давно не была у тебя и столько пропустила, Shocked
обожаю твои блюда--- хачепури--- шашлычок--- рыбку очень аппетитно! Good
конечно когда гости,  не так много времени, но доченька в "приятном положение" волнительно и прекрасно
мои наилучшие пожелание ей!!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 4 сен 2009 17:46
Наза, Даже простые блюда у тебя выглядят по-королевски!  Clapping
Доченьке сил, здоровья и терпенья. Зато потом все неприятные ощущения забудутся, когда родиться маленькое чудо. А кого они бы хотели - девочку или мальчика?
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пт, 4 сен 2009 18:25
Ура, Назочка к нам заглянула!  Give_rose  И столько всего вкусного принесла!  Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Сб, 5 сен 2009 00:29
Ой девочки спасибо вам большое за тёплые слова, так приятно, Дай бог всем здоровья
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Сб, 5 сен 2009 12:50
Наза, назочка, дай бог здоровья твоей доченьке, все временные мелкие недомогания пройдут, и останется только радостьSmile блюда твои повседневные похожи, как всегда, на праздничные, красиво, ярко, вкусно!!Smile
хозяюшка
  • Регистрация 12 сен 2008
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 2
Вс, 6 сен 2009 19:01
Наза, Назочка, честно говоря, мне очень Вас не хватало здесь, на сайте, и я так обрадовалась, что Вы опять здесь и находите для каждой Вашей подруги добрые слова. И правда, Вы теплый и добрый человек, мне кажется, и общение здесь становится теплее благодаря Вам. Счастья и Здоровья Вам и Вашим близким людям!!! :girl_in_love:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 сен 2009 21:15
ПРИВЕТ, МОИ ДОРОГИЕ!!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 сен 2009 21:54
Emerald, спасибо, моя дорогая!!! Smile Тебя не видно, Мариночка!! Занятия в школе начались, трудновато тебе наверное приходится ! Как дела, как малыш, что нового?!!
 
Link, Викуличка, моя замечательная подруженька, твоими устами только мед пить, спасибо, солнышко мое!!! Smile Слава Богу сейчас в магазинах все есть, и теста разные, но ведь так хочется порадовать родных и близких своей стряпней, думаю им этого не понять, это в нас с детства заложено, все своими руками, а итог нас радует от души и мы счастливы, когда близкие оценивают наш труд, а на готовом... откуда радости быть, сама то не принимала участия в прцессе, а так, кинул в духовку и готово, так любой ребенок сможет сделать!! Smile  Very Happy  Very Happy Ой, а вдруг со мной наши девчата не согласятся и КАЗНЯТ))) меня Very Happy  Very Happy  Very Happy  Smile
 
Verunchik70, Верочка, милая моя,дорогая... дочечке, слава Богу полегчало, проводили мы ее, уехала к мужу, чувствует себя хорошо, вот на работу стала выходить, спасибо, моя хорошая за участие!!! Smile
Отдельное спасибо за хвалебные слова!!! Smile
 
Anna Chervonyuk, спасибо, милая моя Аннушка, спасибо, солнышко!!! Smile
 
Nelli1967, Неличка, дорогая моя, это вам всем спасибо, за вашу доброту, внимание, щедрое сердце!!! Мне так приятно читать строчки, написанные вами, у меня так теплеет в груди!!! Smile
 
polli, Светик, ясный лучик ты мой, твоя правда, вот пошел третий месяц и ей полегчало, ттт, я так рада, а чудо будем ждать все вместе, так мне будет легче ждать!!! Very Happy  Smile  Smile Спасибо,дорогая!!! Smile
 
Галченок, Галочка, милая моя, спасибо за подарок, за такую вкусную тарелочку, у тебя здорово получилось, так аппетитно выглядит, а как я рада, что блюдо вам понравилось, на здоровье, мои хорошие!! Smile
 
irina66, ой ой, ой, моя Ирочка пришла, столько прекрасных слов принесла, а как я соскучилась, ни словом не передать, ни пером описать!! Моя роднулечка, как живешь, как дела, что нового?!!! Smile Спасибо, родная, что не забываешь,заглядываешь!!! Обнимаю тебя, милая!! Smile  Smile
 
Tionix, спасибо, моя хорошая, очень приятно слышать такие слова, спасибо за поддержку, тронута до глубины души!!! Smile
Доча сама хочет девочку, а нам все равно,лишь бы все здоровы были!!! Smile  Very Happy
 
Матрешка, Юличка, солнышко мое, спасибо огромное, что бы я делала без вас, моя хорошая!!! Smile
 
Germanka77, и тебе и твоим детка здоровья и всего хорошего, милая Камочка!! Smile
 
jamilyne, Неличка, радость моя, спасибо огромное!!! Ты права, сейчас ей хорошо, а нам стало спокойнее!!
Когда ей было очень плохо, она зарекалась, что больше никогда-никогда не родит, Laughing  Shocked  а теперь(слава Богу)изменила сове мнение Very Happy  Very Happy  Smile Плохое забывается быстро и это очень хорошо!! Smile
 
Гулечка, Гюличка, моя хорошая, спасибо огромное за теплые слова, я так тронута, мне так хорошо, я так счастлива, что меня окружают такие прекрасные,милые,душевные девчата, я вас всех очень люблю!!!
Обнимаю тебя, солнышко!! Smile
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Пн, 7 сен 2009 22:30
Назочка с возвращением!
 
Отредактировано 4 ноя 2012 20:31, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 сен 2009 22:34
А ТЕПЕРЬ, НАШИ КУХАРСКИЕ ДЕЛА!!! Very Happy
 
ДВА БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ С ГАРНИРОМ.
 
ПЕЧЕНЬ В МАЙОНЕЗЕ.
 

 
Очень сытное дополнение к любому второму, будь то пюре или рис.
 
Нам потребуется:
0.5 кг говяжьей печени
3 средние луковицы
подсолнечное масло
майонез
соль, душистый перец по вкусу
 
Печень режем на небольшие кусочки и обжариваем в подсолнечном масле до образования легкой корочки.
Лук режем полукольцами и добавляем его на сковороду к жарящейся печени.
Лук приобрел золотистый оттенок, добавляем душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась.Тушим минут 15-20 и подаем на стол с гарниром. В данном случае гарниром послужил рис, отвареный с луком( ШИЛЯ)
 

 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!
Отредактировано 4 ноя 2012 20:32, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 сен 2009 22:35
Stefani, спасибо, милая, обнимаю, моя хорошая!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 сен 2009 22:54
ПЕЧЕНЬ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ.
 

 
Нам понадобится:
 
говяжья печень 500 гр
горчица
мука
сливочное масло
имбирь
апельсины 2 шт.
соль-перец.
 
Приготовление:
 
Печёнку почистить от плёнки, порезать кубиками.
добавить чайную ложку горчицы, хорошо перемешать всё,
поставить сковороду на огонь на средний огонь, топить сливочное масло,тем временем обвалять печёночные кусочки в муке,и уложить в сковородку
пока печень обжаривается, добавить имбирь(по вкусу) печень подрумянилась со всех сторон, посолить, поперчить, убавить огонь и оставить потушиться на 3-4 минуты. Убрать с огня.
 
Готовим соус. В сковородку налить полстакана воды, подогреть и процедить получившийся бульон, добавить 50-70 гр сливочного масла.
Выжать апельсиновый сок,смешать с бульоном на огне, не доводя до кипения.
Залить печень соусом, подать с гарниром, у меня гарнир тот же самый.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 4 ноя 2012 20:34, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 7 сен 2009 23:02
САЛАТ С МЯСОМ И МОРКОВЬЮ
 

 
Способ приготовления:
Морковь натереть на терке и поджарить на подсолнечном масле, но не очень долго, чтобы морковь была немного хрустящей. Потом выложить ее в друшлаг или на сито, чтоб стекло лишнее масло. Лук нарезать полукольцами и также приготовить, как и морковь. Мясо или язык, отваренные в подсоленой воде, нарезать соломкой. Все смешать с майонезом и черным перцем.
Салат прост в приготовлении, но очень вкусен и ароматен!!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 4 ноя 2012 20:35, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели