Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 15 май 2009 17:16

Галченок, тыкни меня в тесто для пирожков, пожалуйста. в рецепт, в смысле Very Happy

уж сильно красивенькие пирожки у тебя. я поняла, что очень хочу пирожков с капустой. и капустка у меня есть. Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Галченок

Кулинар

Регистрация 27 янв 2008
Индекс активности 1 476
Рейтинг автора 29
Город Подмосковье
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 15 май 2009 18:12

Daystar, лови ( тесто от Елена_110)
* 0,5 л молока
* 1 пакетик сухих дрожжей (11гр)
*4 яйца
*1 стакан ( я взяла половину) сахара
*1 стакан раст. масла
*щепотка соли
* 1 кг муки

Подогреть 0,5 стакана молока,добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи,размешать и оставить на 15 минут,чтобы дрожжи "заработали"(это можно определить по шапочке,которая появится на поверхности).
Подогреть оставшееся молоко,влить в него готовые жидкие дрожжи,перемешать.
Добавить яйца,снова перемешать.
Добавить оставшийся сахар,соль,растительное масло.
Всё хорошенько вымесить.
По-тихонечку добавлять муку,чтобы получилось мягкое тесто,которое легко отлипает от рук.
Поставить тесто подниматься на 1-1,5 часа в тёплое место(я ставлю в тёплую духовку).
Не забудьте помазать растительным маслом ёмкость,в котором будет находиться тесто и накрыть пищевой плёнкой эту ёмкость.
Через положенное время,когда тесто поднимется,обмять его кулачком и снова оставить для поднятия(где-то минут на сорок).
После второго поднятия можно делать пирожки.

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 15 май 2009 18:29

Галченок, спасибо огромное!!! в следующий раз обязательно испробую этот рецепт. сегодня уже не успела. Laughing

уж так твои пирожки меня соблазнили, что порылась в своем архиве и наткнулась на рецепт теста от Lapka. моя хлебопечка уже трудится вовсю. Laughing

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 15 май 2009 20:21

olka, Какой супчик вкусный!!!И говядинка по стать супчику!!!!! Smile

А колбаска и правда из детства!!! Razz

Галченок, Хочу молодой картошки и твоих пирожков! Уж больно пирожки у тебя пухлявые получились, так и кажется что во рту растают!!!! Tell!!!

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Lyudmila_68

Пользователь

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 402
Рейтинг автора 35
Город Архангельск
Рецепты 66

Профиль ЛС

Сб, 16 май 2009 00:46

Давно не была на Кухарке. А у вас здесь тааакое изобилие Very Happy

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наза, Назочка! Вы ВОЛШЕБНИЦА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Сил нет как хочется мёда в сотах с деревенской сметанкой!!!
С пестанкой...как говорила моя племяшка :girl_wink:

...в глубоком детстве.

НЕКОТОРЫЕ СЪЕМКИ С ПОМОЛВКИ... Wow

лишь некоторые shok2

??? Наза, теперь срочно к морю...на недельный отдых!Чаю,Наза, выпью с удовольствием с тобой! Я вот рулетики принесла...

А твои сладости... Meeting

это выше всех похвал!!!

olka, Галченок, девочки, как всё аппетитно!!!

Людмила

Primavera

Весна

Регистрация 23 апр 2006
Индекс активности 1 250
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 16 май 2009 20:20

Заскочила на огонёк, вашими вкусняшками полакомиться, да своими угостить.

Фасолевый супец.

Лазанья с рагу "алла болонезе" и шампиньонами
Делала примерно по рецепту Танюши-Эмилианы, только ещё бешамель добавляла и шампиньоны нагриленные.

Кризису - бой! Very Happy

---
ЛюдМилка

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 16 май 2009 21:19

Lyudmila_68, Я бы тоже не отказалась с вами чаю попить с таким рулетиком!!!! Embarassed

Primavera, Правильно, бой кризису! В лоб ему такой бутик в икоркой! Пусть подавится Laughing

Я вот тоже завтра хочу сделать лазанью Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 17 май 2009 12:14

Вот тоже решила бой кризису объявить и поражила не разрезая куриное филе. Было так вкусно не передать!!!

А с остального филе сделала пожарские котлетки с картошечкой тущенной в море травок и сметанки- очень вкусно!

А на завтрак оладушки от Ладушки Smile

Отредактировано 17 май 2009 12:15, Daba

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вс, 17 май 2009 16:51

Daba, не за что! Всегда рада помочь! For you!

Галченок, спасибо! Flower

А пирожки у тебя отменные! Tell!!!

Primavera

Весна

Регистрация 23 апр 2006
Индекс активности 1 250
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 17 май 2009 18:09

Daba, ура! Объединимся в борьюе с кризисом! Very Happy

*впилась зубами в кусок филе, параллельно схватив в обе руки по оладью*

---
ЛюдМилка

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 00:42

Daba, Ладушка, милая, спасибо за пожелание, дай Бог и вам всех и всяческих благ, чтобы все было просто замечательно!!! Smile

Маруся Андрюшина, Марусечка, спасибо огромнейшее, очень приятно!!! Smile

olka, Оленька, солнышко ты ясное, до чего вкусные тарелочки у тебя, супчик такой наваристый, блюда из говядины просто объеденье!! Шоколадную колбаску я тоже делала, и даже не раз, в бытность особенно, когда на прилавках ничего нельзя было найти, помню, помню, все это было!!! Еще раз спасибо за удовольствие и за поздравление, дай Бог и вам счастья!!! Smile

Галченок, Галочка, глаз не оторвать от твоих пирожков, сколько их много, и все разные, на любой вкус, вкуснота!!! И салатик мне очень понравился, одним словом, все очень хорошо приготовленое!!! Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 00:48

Lyudmila_68, Людочка, какие рулетики , до чего вкусно выглядят, я с удовольствием отведаю это чудо, но я не с пустыми руками, дорогая, вот принесла чаю и сладостей, чтобы наше застолье растянулось надолго!!!! Smile

А вот и чай поспел!!!!

А вот и сладости к нашему чаю!!! Very Happy

И отдельное спасибо за приятные слова и за гостеприимство!!! Smile

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 00:54

Primavera, ах какой супец, ах какая лазанья, ах какие бутики с икорочкой, я с удовольствием присоединюсь к поеданию, ну как... хозяюшка, примешь гостью?!!!!!! Smile

Daba, ой Ладушка, как тут желудку объяснить что кризис, он ведь у нас без еды ну никак, совсем никак!!!! Smile

Куриное филе так и просится в рот, я уж об оладушках не говорю, а то совсем контроль над собой потеряю!!!! Smile

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 01:45

Язык с макарошками

Жареная колбаска

Куриные бёдрышки с луком

Куриные же ножки

И на костре

Компотик

И отбивные из фарша

Лада

NATKA

Кулинар

Регистрация 18 янв 2007
Индекс активности 859
Рейтинг автора 8
Город Вильнюс
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 09:48

Девочки у всех оболденно вкусно,у всех по кусочку стащила и попробовала.А я вот догуливаю последние денечки отпуска,ездила в Самару к родителям,а это небольшой праздничный ужин
общий вид

салатик с креветок,авакадо....

салатик "Ромашка"(курочка,ананас и кукуруза,вкуусно ууу)

рыбка в кляре

на горячее куринные рулетики с сыром

печеночный тортик

салатик с кедровыми орешками и сыром Сулугуни- СУПЕР!!!

А как душевно посидели

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 12:15

Primavera, этаааа... Pooh_door

эта я ваш кризис-при условии,что бутерброды есть ещё!Daba, а чё эт -сразу в лоб!я сама не промахнусь-тока в рот!я тут у всех девчонок щас всё!!!!!понадкусываю!-и оладушки твои!и в грудь вопьюся!Mazaika, и канпоту мне!!!!поллитру!а то чай не войдёт-я тут ещё планирую посидеть с Lyudmila_68 и Наза, там чай готов и вкусняшки есть!
NATKA, мы к тебе придём щас!ВСЕ!!!!! Laughing

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Primavera

Весна

Регистрация 23 апр 2006
Индекс активности 1 250
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 13:54

Наза, а как же! Приму с распростёртыми объятиями!!! Smile

Мммм, и к тебе на задушевное чаепитие заглянула бы с удовольствием! Smile

Mazaika, ой, как же я люблю всё на костре приготовленное!!! Волшебные ножки, представляю аромат! И вообще всё вкусно очень!

NATKA, знатное застолье, настоящий праздник живота! Печёночный тортик - вообще шедевр!

---
ЛюдМилка

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 15:14

Mazaika, Ладушка, такие блюда у тебя вкуснючие, я глаз с экрана не могу отвести, ой, а компотик из ягод меня просто сразил наповал, я так люблю такие компотики, мммм!!!!! Smile

Ты у нас, большая умничка!!! Smile

Primavera, Give_heart

NATKA, Наташенька,стол ну просто великолепный, чего только нет на столе, а все как вкусно, как аппетитно, действительно хорошо посидели!!! Smile

Ой какая же радость, когда можно к родителям съездить, посидеть, пообщаться, покушать за одним столом!!! Smile

Lyudmila_68

Пользователь

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 402
Рейтинг автора 35
Город Архангельск
Рецепты 66

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 15:33

Primavera,
Людмилка! СУПЕР! БРАВО! Бой и кризису...и плохому настроению, когда есть возможность готовить с душой и почивать семью!!! И фото поражают...маленькую канапешку с икоркой прихвачу к нашему чаю...а он уже у Назочки готов!Там тааакая красота и уютность... пошли, хозяюшка Наза гостеприимная, у неё на всех места хватит!

Daba,
Ладушка, прихватывай свои безупречные оладушки Good

и мчимся к Назе на чай!!!

Наза,
Very Happy

Назочка, нас уже большая компания! А у тебя такая красота!!!

NATKA,
Эх! Самара городок!!! Хорошо, душевно у родителей!Блюда загляденье - объедение

!!!
Как же я хочу к родителям...ещё чуть - чуть и махнём!!!

Маруся Андрюшина,
Ниночка! срочно присоединяйся...мы мчимся к Назе на чай Dance2

!!!

Печенье с творогом пекла, доча очень любит!

Куриные грудки с овощами... запекала в "рукаве"

Я люблю с кабачками

А семейство жить не может без картофеля

Людмила

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 15:54

БАКЛАЖАНЫ С ОТБИВНЫМИ рецепт ТУТ

САЛАТ КРАБОВЫЙ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ рецепт ТУТ

ЖАРЕНОЕ МЯСО С ФАСОЛЬЮ. рецепт ТУТ

КРЕМ ДЕССЕРТ ИЗ АЙВЫ рецепт ТУТ

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 16:09

НУ, А ДАЛЬШЕ, БЛЮДА БЕЗ РЕЦЕПТА

СПАРЖА ПОД ЯИЧКОМ С ЧЕСНОЧНОЙ МАЦОНЬЮ

РЫБКА ЖАРЕНАЯ

И МНОГО-МНОГО ВЫПЕЧКИ( знакомы,друзья заглядывают, поздравить хотят, порадоваться вместе со мной, вот я и угощение напекла, буду чаем угощать)

РУЛЕТ С ОРЕХАМИ И АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И СВЕЖИМИ ЯБЛОКАМИ

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 19:16

Primavera, На бой кровавый,
                          Святой и правый,
                          Марш, марш вперед,
                          Рабочий народ!   Laughing

Наза, Огромное спасибо за теплые слова!!!! Wow

От сладкого стола глаз не могу отвести!!! Embarassed

А ещё баклажанчики,мясное всё и десерт...... :girl_sigh:

Mazaika, Настоящая ты наша куриная душа!!!! Smile

Очень хочется язычок в рот запихать!!!! Razz

А отбивные из фарша ждут очереди в приготовлениии! Cool

NATKA, Вкусно же вы погостили!!! Smile

Маруся Андрюшина, Нин, с тобой не соскучишься! Laughing

Lyudmila_68, Ну мои оладья, давай быстрее к Назе на чай!!!!! party

Хотя можно и с творожными печенюшками чаааю попиииить! Cool

А от кабачков курица не приобретает своеобразный привкус?

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 22:01

Daba, я подозреваю-это кабачки приобретают...тааакой прифффкусочекбапопробовать!!!!! Laughing

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пн, 18 май 2009 23:40

Маруся Андрюшина, Primavera, Наза, Daba, спасибо вам большое за добрые слова! Smile

Primavera, лазанья какая обалденная!!! Shocked

Daba, и у тебя курочка Smile

была...

я её того... Tell!!!

NATKA, какое приятное застолье! Печёночный торт-класс! и рыбка восхитительна! Smile

Lyudmila_68, вкусненько! Я тоже люблю в рукаве запекать Smile

Наза, как у тебя интересно и вкусно! Бегу за рецептами! Pooh_birth_day

Лада

оЛадушек