Украшения для тортов, десертов и др. №39

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Чт, 28 май 2009 12:08
Ксюнька, Спасибо дорогая, мне бы правда полностью из мастики, с кремом я не дружу совсемSad
Девочки, у меня торт заказали море/озеро с лебедями, я вот думаю как лучше море из мастики сделать, смять покрытие, чтоб складочками или под мастику положить бугорки из жгутиков мастики, типа волны, а сверху потом айсингом пройтись, вроде как пена, короче всю голову себе сломала, поделитесь советами. Может кинете пару фото.
ДРИМ, Что то ты такое отправила, но почему то фото отсутствует, по крайней мере я не вижуSad
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Чт, 28 май 2009 12:13
ДРИМ, А где изображение? Написано отсутствует... Sad  А который с лилиями мне очень нравится!
Отредактировано 28 май 2009 12:42, Антошка
Хочу все знать :)
  • Регистрация 10 мар 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 98
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Чт, 28 май 2009 12:24
ОльгаПчелка, воду можно попробовать сделать,как тут:

 
Делается мастика нескольких оттенков синего, затем раскатывается вместе:

 
А потом кистью наносится прозрачная заливка для торта:
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Чт, 28 май 2009 12:52
Антошка, Ну, вот куда же мы без тебя??!!! Give_rose
Stardust, Да, идея хороша, видела, но вот декор геля у меня нетSad[
B]ДРИМ[/B], Лилии супер!
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Чт, 28 май 2009 13:08
ОльгаПчелка, Кстати, а тут Париж и я предлагали как сделать озеро на мастике
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5576.html?p=4
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Чт, 28 май 2009 13:28
Антошка, Я вот прям хочу тебе еще раз вынести огромную благодарность!!!!!!!!! Лебедями я теперь упакована по полной и идейки оформления торта тоже присмотрела. Жаль только там везде море из желе или крема, а идей моря именно из мастики нет. У меня декор геля нет, а с кремом я вообще не дружуSad
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Чт, 28 май 2009 13:34
Антошка,  Я твое последнее сообщение не видела. Да я читала это, у меня есть рецепт домашнего декоргеля, но я уже сокрушалась, что у меня ни глюкозы, ни тем более кукурузного сиропа нет. Ладно, придумаю что-нидь с мастикой, вроде нашла идейку, конечно с мастикой не так эффектно, как с гелем, но что поделать!
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Чт, 28 май 2009 15:35
Девулечки, какие же вы молодцы, труженицы! Меня три не было и столько шедевров, что глаза разбегаются.
Финочка, очень мне нравится сочетание белого с синим, да еще и цвет такой чистый получился и так оригинально с вырезкой придумала, молодец!
Жануль, про твои замечательные творения все уже сказано-пересказано, но все-равно ты каждый раз поражаешь и количеством и филигранностью исполнения!
Stardust, вот и новичок... тортики с шокомастикой супер! На выпускной - вообще героиня, такое, да еще без света забабахать! С розочками очень симпотно!
рыбка05, я всегда восхищаюсь теми, кто делает барби из крема. Очень ровно и гладко, барби симпатулечка!
теперь отвечу на вопросы - море красила поверх мастики, пальма - ствол из конфеток МАОАМ, а листья из мастики крепила шоколадом, паруса тоже из мастики.
LiC, твои торты восхитительны! Что волки, что двойняшки, так классно выполнены! Умничка!
Раечка, ты всегда вводишь в восторг и глядя на твои торты хочется совершенствоваться (не прятаться в песок с головой, как страус), супер! Вдохновитель ты наш! А карамель я делала из сахара.
lencik, твой свадебный, да еще для новичка - прелесть! И немо и бюст тоже классные!
Аличка, а на фото и не видно никаких пузырей и т.д. Наговариваешь ты на себя. Да и бабочка симпотяга. Для всех, кто начинает только с чем-то работать, попервах сложно кажется, но у тебя уже отлично получается!
Отредактировано 28 май 2009 15:36, Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Чт, 28 май 2009 15:55
IriskaK, хороши нарды! Какое точное исполнение!!!
sli8ka, вау, какая собачка! Как живая! Класс.
Наташа81, розы обалденные! И бока замечательные, да и пишешь гелем ты тоже красиво, не то что я, как курица лапой.
Саидовна, ваш шоколадненький так в рот и просится. Умеете же вы фрукты по торту располагать! Ээээх, мне бы так научиться.
Ирина Тевс, и розы и гвоздики на твоих тортах очень натурально выглядят, и главное так элегантно получилось!
Ольга Пчелка, классненький тортик для папы! А из коробки мама выпрыгивает? Так много мелочей, но все очень органично.
Gasja, ну вот, не зря же тебе уроки по лепке снятся, очень хорошо получилось! А про то, что больше не будешь с мастикой работать, ты брось.
ДРИМ, так много и так замечательно! Животные вообще отпад, а тачка такая лукавая! А лилии меня вообще покорили.
Zeinab, ничего себе кривоват, фрукты очень композиционно уложены, прелесть!
dmstanka, какое все, какое, какое... нежно-офигенное! Обалдеть.
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 16:39
Антошка, Natomusya, ОльгаПчелка, спасибки..там должен был торт с лилиями..просто не получилось  и я сделала дубль два Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 16:40
Филатова Татьяна Чтобы сделать "мастику под мрамор" нужны несколько разных цветов,  у меня были белый, жёлтый, два оттенка розового и зелёный ( салатный). Раскатала каждый цвет на колбаски, порезала их на три части, и переложила в перемешку, потом скрутила, смяла и раскатала до нужной толщины. Всё, готово.
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 16:43
ДРИМ,  Лилии красивые!  tender У меня такие скоро зацветут
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 16:50
Антошка, а ты не видела торты со шреком..у меня есть один но хотела еще посмотреть..
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Чт, 28 май 2009 17:09
ОльгаПчелка[/B Для декогеля не обязательно кукурузный сироп, или глюкозу. Сделай , как по рецепту, но вместо  кук. сиропа- мёд добавь, только не натуральный.
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 28 май 2009 17:13
Не девули! не уговаривайти Very Happy  луче я с кремом тренировать и улучшаться буду Cool
Да и насадки у меня для крма есть - а для мастики ничего Confused
 
Кста на торте как раз мастику оставили - а марципановые цветочки слопали  Very Happy а чтоб тоньше получалось я лепестки пальцами мняла-раминала Wink
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Чт, 28 май 2009 17:16
Gasja, Ну ты себе и аватарочку вставила! Зря ты мастику бросаешь.. Чуть-чуть и все будет супер.! Ведь получается же! Другое дело если совсем никак...
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 28 май 2009 17:20
Антошка, а мои ее все равно не едят... - только кремовые признают Laughing
 
наманый такой афатарчик Cool
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 17:28
Gasja,   Видела бы ты мои марципановые розы...... Confused  то не впала бы в такое настроение. Т.ч. прекрати унывать, учись, пробуй и всё получится Ok . Главное желание! Уверена, что все на форуме согласятся со мной Friends , т.ч. ждём новых, ярких, красивых цветов!  tender Удачи!
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 28 май 2009 17:38
Ирина Тевс, уговорили уговорили - ток с крема Wink2
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Чт, 28 май 2009 17:41
Джонни, Галечка спасибо большое, я слышала, что глюкозу медом заменяют, но не знала прокатит ли этот вариант в данном случае! Жаль только, что мед у меня как раз натуральный, у родственников мужа своя пасека Very Happy  Нужно купить в магазине искуственный Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 17:41
Gasja,  Ну, вот и умница Air_kiss , с кремом так с кремом, буду у тебя учится Very Happy , а то я его что-то боюсь
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 447
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 17:59
Stardust,  Спасибо!!!!!Give_heart все записала, думаю, как-нибудь собраться на крем...но,мне кажется,  это так тяжело и хлопотно.. Embarassed
 
Ирина Тевс, Спасибо  For you! внутри кекс с сухофруктами и орехами..очень тяжелый и очень плотный  Smile  в Корее только такие делают  Smile
 
Антошка, Спасибо большое!!!!!! Give_heart я тоже считаю. что главное не цифра, а расположение духа (правильно выразилась?...)  Smile  тут в корее даже разница в год-два обязывает "ВЫ", поэтому я автоматом на "ВЫ" перешла  Embarassed больше не буду Flower
 

ОльгаПчелка, Спасибо большое!!!!!!! Give_rose
 
ДРИМ, спасибо!!!!!! Embarassed
за сутки 4 торта!!!!!! shok2 ничего себе!!!!!я свою гвоздику только 3 часа делала  Laughing
лиллии просто класс!!!!!! Good а тортик до него я не вижу Confused
 
Natomusya, Спасибо тебе!!!!!!Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 447
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Чт, 28 май 2009 18:07
ой...девочки!!!!!можно я вам покажу?.......я влюбилась и очень сильно!!!!!!!
вот предмет моей пылкой любви!!!!!!


 
цвяточек называется danish rose и сделан он из мастики!!!!!!!!! Give_heart
 
сделано не мной ( а жаль)!!!!! нашла в корейском нете ))))
Отредактировано 28 май 2009 18:09, dmstanka

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели