Супы с курицей -1

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 14 мар 2007 16:42
Aja, красивый, вкусный супчик!  Good
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Чт, 15 мар 2007 10:04
Emarald, Таньчик, SuperVitalinka, Лиса, спасибки! Сама удивилась почему такой прозрачный вышел! Smile
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Вт, 20 мар 2007 20:28
у нас сегодня Куриный супчик
 
Варила курицу на медленном огне примерно 2,5 часа (посолила только после 2 часов и добавила целую луковицу). Бульон процедила (луковицу выкинула), добавила лапшу, специй, лавровый лист.
 
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 20 мар 2007 20:49
Helene, очень вкусный супчик!!!  Rolling Eyes
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 20 мар 2007 22:42
Helene, отличный суп! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 20 мар 2007 22:48
Helene, супчик получился прямо-таки лечебный. Такой бульончик на ноги ставит после болезни враз. Smile
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 21 мар 2007 09:19
лиса,  Ksuson,  Lapka, спасибо
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 15 апр 2007 13:27
Вчера делала вот такой суп. Очень понравился. Весь день не могла от него оторватьсяSmile
 
Кукурузный суп с курицей
 

 
Рецепт из Энн Уилсон "Супы со всего света"
Текст привожу дословно.
 
Продукты:
свежий очищенный корень имбиря, нарезанный кусочками длиной ок. 2 см
4 початка кукурузы
1,5 л куриного бульона
250 г отварного куриного мяса, нарезанного кубиками
2 столовые ложки без верха кукурузной муки
100 мл воды
8 молодых, мелко нарубленных луковиц
1/2 чайной ложки кунжутного масла
соль и перец
Приготовление:
1. На мелкой терке натееть корень имбиря. Отварить до размягчения початки кукурузы, обдать холодной водой и отделить зерна от початка. В кастрюле разогреть куриный бульон. Положить в него кукурузу, куриное мясо и имбирь. Не закрывая крышкой, варить на слабом огне примерно 5 минут.
3. В маленькой кастрюле перемешать миксером кукурузную муку с водой. Непрерывно помешивая, добавлять подболтку в суп, чтобы он загустел.
4. В суп положить молодой лук и кунжутное масло, размешать и по вкусу приправить солью и перцем. Сразу же подать к столу.
Примечание. Если вы хотите приготовить более нежный суп, то пюрируйте в кухонном комбайне половину вареной кукурузы. Вместо свежей кукурузы можно использовать консервированную, а куриное мясо заменить мелко нарезанным мясом мидий или других ракушек. Вместо корня имбиря можно использовать молотый имбирь.
Девочки, сразу скажу - что видимо, они допустили ошибку в описании - так как на поэтапных картинках, и на фотографии ингредиентов, и в описании "молодой лук" имеются в виду стрелы лука. Но у меня его все равно не было... Да и кукурузу взяла консервированнуюSmile
Отредактировано 20 апр 2013 23:36, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вс, 15 апр 2007 13:31
Anna Mukorina, ооо, я б тоже такую тарелочку навернула, красота! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 15 апр 2007 14:26
Anna Mukorina, как я твоего супчика захотела!!!  Rolling Eyes  очень вкусный!!!!!!  Good
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 15 апр 2007 14:42
Anna Mukorina, красивый супчик. Очень вкусненький видимо.
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 15 апр 2007 15:31
лиса,   Meshi,  Meshi,  спасибо, девочкиSmile
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Вс, 15 апр 2007 15:48
Anna Mukorina, интересный супчик!!
А мукой ты не загущала?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 15 апр 2007 15:53
Anna Mukorina, Хороший супчикSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 285
  • Рейтинг автора 4 846
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1478
Вс, 15 апр 2007 20:08
Anna Mukorina, Замечательный супчик! я тоже бы от тарелочки (другой  Very Happy ) не отказалась...
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 15 апр 2007 21:21
Anna Mukorina,классный супчик.Очень колоритный... Smile  Razz
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 16 апр 2007 00:10
Anna Mukorina, какой аппетитный супчик!!! где моя большая ложка? Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 16 апр 2007 12:38
Нина74,  Alisa,  Emerald,  Lapka,  SuperVitalinka,  спасибо, девочкиSmile
Нина74,  Нин, муки добавила по рецептуSmile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Чт, 19 апр 2007 15:46
Helene. я варю такой же легкий супчик Razz , только добавлюя укроп для красоты и называю его  "ленивый", потому что не надо чисть овощи ( морковку. картошку). А пока варитья курица можно много домашних дел переделать.
Девочки, принимаете новеньких? Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 19 апр 2007 16:37
Вот сделала сегодня куриный супчик а фотка неудачная

так как ничег не понятно там курочка,фигуристые макарошки,морковка и сухая зелень
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 19 апр 2007 16:49
Аленушка, да нормальная фотка!!! И супчик вкусный,с зеленью.  Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 19 апр 2007 16:54
Аленушка, понятно, что вкусныйSmile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 19 апр 2007 23:04
Аленушка, а я там вижу кусочек курочки внутри.Очень смачный супчик. Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 19 апр 2007 23:10
Galadriel,  Anna Mukorina,  Lapka, спасибо девчята но в будующем буду старатсья все красивше делать Laughing  Laughing  Laughing
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 20 апр 2007 00:02
Аленушка, не наговаривай, очень вкусный супчик!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели