А вот очень интересный рецепт, хотя сложноват:
 
Суп китайский из курицы с кукурузой
 
Целая курица (1 кг) - или кусочками; 2 литра (8 чашек) воды, 2.5 сантиметровый кусочек свежего имбиря; 1 луковица; 4 горошины черного перца; 3 веточки петрушки; 1 ч.л. соли; 470-граммовая банка пастообразной кукурузы (creamed corn); соль, перец; 2 кубика куриного бульона; 1 ч.л. кунжутного масла (sesame oil); 4 ст.л. кукурузной муки; 4 столовые ложки воды; 2 яичных белка; 2 ст.л. воды дополнительно; 2 ломтя ветчины; 5 стеблей зеленого лука; 0,5 чайной ложки тертого свежего имбиря дополнительно; 4 стебля зеленого лука дополнительно.
 
Основа большинства китайских супов - хороший куриный бульон. Можно использовать курицу целиком. Часть готовой курятины, нарезанной на кусочки, может быть добавлена в суп, оставшуюся часть можно употребить в другие блюда. Курица кусочками используется точно так же. Положите курицу (или кусочки) в кастрюлю, добавьте воду, перец-горошек, очищенный и нарезанный ломтиками имбирь, очищенную и нарезанную на четвертушки луковицу, петрушку и соль. Доведите до кипения на среднем огне, тщательно удаляйте образующуюся пену; уменьшите огонь и варите на слабом огне 1.5 часа. Удалите всю пену с поверхности бульона, отцедите бульон, шесть чашек которого пойдут на приготовление супа.
 
Смешайте в большой кастрюле 6 чашек бульона, кукурузную пасту (creamed corn), размятые бульонные кубики, остаток имбиря (тертого), порезанный колечками зеленый лук (5 стеблей), соль, перец и кунжутное масло (sesame oil), довести до кипения. Смешать в однородную пасту кукурузную муку и 4 ложки воды, добавить в суп, перемешивать до тех пор, пока суп закипит и загустеет, уменьшить огонь, кипятить 1 минуту.
 
Слегка взбейте яичные белки и оставшееся количество воды, добавляйте в суп тонкой струйкой, хорошо помешивая.
 
Срежьте мясо с курицы (или кусочков), мелко пошинкуйте (нужна примерно одна чашка шинкованной курятины). Добавьте тоненькие пластинки ветчины и курятины в суп, осторожно перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся мелко нарезанным зеленым луком.
 
Автор неизвестен

Daemon, прошу прощения за моё незнайство , но что такое ГАЛГАНТ и КАФФИР-ЛАЙМ . Всё остальное из рецепта знаю, а вот это нет.   Есть у этих, я так понимаю, прянностей другие названия? А то рецептик приглянулся, а чтобы приготовить нужно же всё собрать...

Раечка, (да простит меня Марина) ты можешь заглянуть ко мне в гости  
 
-=Ссылка удалена. Со всеми вопросами можете обращаться к модератору=-

Daemon в гости не получится   всё удалено....

Daemon, я имела в виду фото экзотического супчика с очень редкими
инградиентами

Tifani, я пошутил, я так и понял

Фасолевый суп с курицей
 
Фасоль отвариваю почти до готовности, в нее добавляю мелко нарезанный лук.
Режу на кусочки курицу и чуток обжариваю, в нее добавляю морковь и нарезанные помидоры.
 

 
Курицу добавляю в фасоль и варю до готовности. В конце добавляю зелень и немного кислого кваса.
 

Алёна, Класс!!! Хочу такой супчик, а значит надо купить фасоль  

Алёна, супчик ароматный такой-прямо чувствую запах

Алёна, Шикарный  суп!!!!!!!!

Алёна, замечательный супчик!!!  

neposedka,  suslik,  Солнышка, Спасибо девочки..

Алёна, простенько и со вкусом.  
 
Приложу руку.
 
Суп куриный с грибами (кухня корейская)
 
Куриное мясо - 500 г, зеленый лук - 100 г, яйцо - 30 г, черный молотый перец - 2
г, растительное масло - 15 г, свежие грибы (лучше белые) -250 г, чеснок - 15 г,
соль - 10 г, соевый соус - 80 г
 
   Курицу разделать, положить в холодную воду и сварить. Когда мясо станет
достаточно мягким, его вынуть и разрезать на мелкие кусочки. Заправить
бульон солью и соевым соусом. Грибы разрезать вдоль. Яйцо мелко порезать.
Влить в разогретую сковороду масло, обжарить грибы, добавить толченые, лук
и чеснок, соевый соус и еще раз быстро обжарить. Грибы и кусочки куриного
мяса выложить в глубокую тарелку. Туда же налить кипящий бульон, посыпать
перцем и положить кусочки яйца.

Алёна, супчик прелесть!!!  

Алёна, вах! дорогая, это просто прелесть какая-то, праздник для желудка!
а квас обязательный инградиент? он вкус особый придаёт? (нету кваса дома...)
Daemon, какой интересный рецепт, спасибо, надо сподобиться как-нить...

Daemon,  Dilshoda,  Tifani, Спасибо..
Tifani, Нет квас не обязательно, у меня если нет кваса, я всегда использую лимонную кислоту..

Daemon, вот это более реальный суп  

Мариша, спасибо. Я довольно часто такой делаю, только с шампиньонами. И недорого и просто, и ВКУСНО!!!!

Алёна, спучик замечательный, сытный такой!  
 
Daemon, классный суп - лёгкий и питательный!  

Amba, спасибо. Рекомендую попробовать!!!

Amba, Спасибо..

Daemon, Приготовила сегодня твой суп куриный с шампиньонами. Вкусненько! Спасибо!
 

Emerald, Вах!!! красота то какая!

Tifani, Спасибо!

Emerald, Какой супчик.....прелесть.. Ну ты точно была в ударе.. столько вкусного наготовила.. Умничка..