Особенности китайской кухни

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Пн, 13 ноя 2006 00:56
Lesya, ну у меня вон в холодильнике бальзамический уксус стоит, это я знаю. Может в китае что-то свое, особенное.. Может его вообще из рыбы готовят.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 530
  • Рейтинг автора 24
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 13 ноя 2006 04:27
scrible-scrable, я не знаю из чего готовится черный уксус, на вкус он отличается от белого, он мягче, китайцы могут его пить. В Китае много разновидностей черного уксуса, но не все вкусные, есть горькие, есть немного сладкие. Если узнаю, из чего готовится, напишу. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 13 ноя 2006 11:33
merisaria, Сколько интересного появилось, пока меня не было Smile Может мне почаще пропадать?  Very Happy  Прикольные пельмешки!!!!!!!!!!!!
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 13 ноя 2006 17:03
merisaria,  какие симпатичные пельмешки! и баодзыSmileSmileSmile (надеюсь, правильно запомнилаSmile) молодец! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 530
  • Рейтинг автора 24
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 14 ноя 2006 04:12
Emerald, Привет Марина! Спасибо!!! Я тут новенькая, очень приятно с тобой познакомиться!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 530
  • Рейтинг автора 24
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 14 ноя 2006 04:16
Anna Mukorina, Привет Аня! Спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 530
  • Рейтинг автора 24
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 14 ноя 2006 04:17
scrible-scrable, я поспрашивала, мне сказали, что черный уксус готовится из риса! Surprised
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Сб, 18 ноя 2006 22:57
Не знаю, действительно ли это настоящая китайская кухня, но по крайней мере с китайским мотивами Smile (рецепт адаптировала, а идею взяла из пачки полуфабриката)
 
Курица Чоп Мейн

 
350 г куриных грудок
125 г ростков сои
1 зеленая паприка
50 г грибов шиитаке
2 пачки вермишели (типа Доширак, кудрявой, которая в упаковках на 1 порцию продается и заливается кипятком)
перья зеленого лука
соевый соус
 
1. Куриные грудки нарезать кубиками или полосками и обжарить до румяного цвета.
2. Вермишель залить водой, шиитаке можно быстро отварить,а если сушеные, то просто положить в воду вместе с вермишелью.
3. Паприку порезать полосками и добавить к курице. Добавить ростки сои и заправить соевым соусом. Потушить минут 5.
4. Выложить вермишель и грибы  к курице, перемешать. Добавить специи (чесночный порошок, чили, паприку, луковый порошок или смесь китайских специй, на Ваш вкус). В конце добавить лук, порезанный колечками.
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 18 ноя 2006 22:59
Lesya, очень даже хорошо, рецепт переписала, спасибо!!!! Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 18 ноя 2006 23:25
Lesya, Как аппетитненькооо, я тоже рецепт стянула, пасиб!!! Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вс, 19 ноя 2006 00:17
Юльяна,  лиса, девчат, на здоровье! Вкусненькое и легкое блюдо получается..даже на следующий день оно ароматное (вермишелька соусом пропитывается и не раскисает Smile ).
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вс, 19 ноя 2006 01:49
Lesya, Замечательное блюдо! видно, что очень вкусненькое Smile осталось лишь шиитаке найти  Very Happy
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вс, 19 ноя 2006 11:59
Emerald, думаю, свежие поджаренные шампиньоны или белые сушеные ничем не хуже будут Smile
Экспериментатор
  • Регистрация 24 июл 2005
  • Индекс активности 558
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Вс, 19 ноя 2006 13:17
Lesya, Очень люблю ето блюдо, часто его делаю!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вс, 19 ноя 2006 13:29
Helene,   Good  Yes2
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Вс, 19 ноя 2006 17:33
Lesya, ну очень вкусно...
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вс, 19 ноя 2006 17:37
Алёна, спасибо Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 20 ноя 2006 07:07
Lesya, очень аппетитно выглядит! SmileSmileSmile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Пн, 20 ноя 2006 12:31
Anna Mukorina, спасибо, Анечка Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Ср, 22 ноя 2006 16:24
Lesya, отлично выглядит, люблю такое блюдо.
вот я похожее блюдо тоже делала сегодня.. Smile
.(Hochzeitsnudel),-вермишелька или правильнее будет лапша Cool
паприка, морковь,лук, грибы,редька, все это пожарить по отдельности,куриное филе отвариваю, затем обжариваю.добавляю отваренную лапшу или вермишельку,соль,перец, и приправу Sambal Oelek,и еще одну не помню,упаковочку выбросила.
Приятного аппетита!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Ср, 22 ноя 2006 16:40
Slastjena, вкусно кааааак! А Самбал я тоже вместо аджики везде кладу Smile Спасибо тебе за комплимент Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 22 ноя 2006 16:51
Slastjena, очень вкусненько! ням-ням! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Ср, 22 ноя 2006 16:54
Lesya,  лиса, спасибо девочки, правда вкусно.. Smile
Lesya, знаешь, я еще какую то приправку покупала , она только на раз, мне так понравилась, но название не помню,если увижу, то может вспомню.. Cool
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Ср, 22 ноя 2006 18:54
Slastjena, скажешь тогда? я приправки всякие очень люблю - постоянно разные травки в одном и том же блюде меняю Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 22 ноя 2006 19:35
Slastjena, Вкусненькие макарошки!!!!!!!! Tell!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе