Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №40

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 03:16
Маруся Андрюшина, А где кошка? это барашек  Laughing  Laughing  Laughing
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 03:26
Brela, Вот это корзиночка. Плетенка вообще супер. Про клубочки я вообще молчу. Цветные.... Веселенькие. Ручечка только великовата. А вооще БРАВО  Give_rose
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 04:55
Париж, А кошка в дырке заборчик покосившегося торчит. Я ее тоже не сразу заметила. А овечка - это и есть овечка Very Happy
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 04:59
Brela, Корзинка чудесная! Идея с вязание новая! Вязание, клубки очень реалистично! Только я согласна с кем-то из девочек - чуть бы потоньше ручку. (без обид? Confused )
Волгоградка, Первый опыт удался! Торт выглядит очень аппетитно!
Филатова Татьяна
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 12:43
Asmarine, молодец, все сделала на отлично, мне кажется у тебя поднялось твое песемистическое настроение)))
 
Brela, корзина просто чудо, такая веселенькая!!!! умница!
 
Девочки, сделала и я наконец то барби, посмотрите в бабри. Хотела у вас спросить, я прошлась по ней коньячком, а она высохла и все равно не такая яркая, как будто запорошенная пудрой. Вот у  Asmarine она не такая((((((((((((((((((((((((( Подскажите!!!
И еще я поняла какая мастика должна быть, не рыхлая и эластичная, я ее прочувствовала, УРА!! Дошло это у меня только с последним кусочком мастики желтого цвета (у барби), остальные с изъянами) Very Happy
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 13:15
Мои новые тортики
 
http://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2009/06/20/b_24640.gif
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/5497.html?p=26
http://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2009/06/20/b_24641.gif
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 13:27
Туся, обалденные торты, я в отпаде! Какие розы шикарные! И свадебный безумно хорош, но все-таки для крещения лучше. С каким-то светлым настроением он. Супер!!!
ellenna333
Кулинар
  • Регистрация 31 мар 2008
  • Индекс активности 126
  • Рейтинг автора 0
  • Город Austria
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 13:46
Туся, торты класс!!!! А ты можешь сфотать кандурин, которым розы на первом торте покрыты? Ты их кисточкои смазывала?
Отредактировано 21 июн 2009 13:47, ellenna333
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 13:50
Asmarine, Спасибо, внутри клубочков - зефир, сверху мастика чарез чеснокодавилку Smile
Ксю Качельсон,  Я уже написала - ручку пекла отдельно из пряничного теста. Не ожидала, что оно так раздуется, поэтому сама вижу, что ручка слишком мощная... Confused  Зато не сломается!Smile
Париж, Спасибо. Про ручку уже ответила
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 14:20
Филатова Татьяна, Антошка, Спасибо. Про ручку уже написала
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 14:33
Девочки, вы все такие молодцы. Извините что по-имени не называю. Выставляю свой тортик. Делала в подарок другу. Внутри шоколад на кипятке, прослойка из вишни и крем растительные сливки со сгущенкой. Хочу похвастаться Smile , сделала под мастику крем из масла и сгущенки и он у меня получился Dance2 .

Stardust
Хочу все знать :)
  • Регистрация 10 мар 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 98
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 15:02
Brela, а ты ручку только из пряничного делаешь? из галетного не пробовала? Оно не раздувается вроде
 
Ксюнька, хороший какой мешочек, в реале бы такой заиметь))))  А ты мастику специально под торт не подвернула?
Brela
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 0
  • Город Старый Оскол
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 15:48
Stardust, неа, не пробовала. А оно не ломается?  Я вообще первый раз корзину делала. Не знала из чего бы соорудить эту ручку. Решила из того, что попрочнее. Smile
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 16:35
Stardust, в реале и я такой хочу. Под торт специально не подвернула, думала более реальный вид придать. На фотке в глаза бросается, а в жизни не очень Very Happy
vechnost
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ереван
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 17:05
Девочки, у вас классные тортики, вы просто волшебницы!!!
Туся,  у Вас  мастика перламутровая, или мне кажется? Очччччееень красиво! Какая у вас мастика? Если не трудно напишите, и чем вы ее красите. Спасибо.
Stardust
Хочу все знать :)
  • Регистрация 10 мар 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 98
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 19:03
Brela, если сильно высокую и тонкую не делать, довольно  крепкая ручка получается.
 
У меня такой рецепт: стакан муки, столовая ложка маргарина, столовая ложка сахара размять, добавить щепотку соды, пару капель уксуса. Вливая 1/4-1/2 стакана воды или молока ,замесить крутое тесто,как на пельмени. Тесто накрыть, дать постоять
Потом делала жгутики и заплетала косичкой. на смазанном противне формировала ручку и пекла
 
Ксюнька,  Smile
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 20:14
Asmarine, какой здоровский торт!!!! а мордашка такая груснючая - торту чтоль не даете Surprised
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 20:20
Brela, шикарная корзина! там еще и чтото навязано уже )) а клубки мастичные или что еще внутри есть? Very Happy
 
Ксюнька и где только такие денежные мешки разбрасывают Cool
Отредактировано 21 июн 2009 20:24, Gasja
voroninа
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 21:26
Девочки дорогие всем большое спасибо !!!
Совенок, какие проблемы научишся ,было бы желание у нас девочки такие мастер классы дают , можно учиться  Yes2
Париж, большое спасибо
Филатова Татьяна, спасибочки огромное
oksana16, спасибо большое за похвалу
Zejnab, спасибо большое  , твои торт очень аппетитно выглядит и акуратная работа с кремом , а что за крем ?
TanyushaS, спасибо
ОльгаПчелка, спасибо за похвалу , а медом угощают приезжай в гости
Gasja, спасибо засмущала  Love
Антошка,  спасибо
Stardust, Лунтик бесподобный  Good  Good  Good
юличка, симпотичный кактус , а земля оч.натурально рассыпана
Ксю Качельсон, для первого очень красиво , продалжай в том же духе
uyla9541, мне апликация оч.понравилась
Asmarine, тортик супер
Brela,  обалдеть корзинка просто супер и клубочки прям , как настоящие
Волгоградка, для первого раза не плохо
Ксюнька, ои какои хорошенький мешочек
Туся, дорогая твоё мастерство уже достигло таких высот , росы просто супер и вообще украшения все с таким вкусом , просто шикарно умничка
Филатова Татьяна
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 21:31
Туся просто без комментов, одни слюни и слезы))))) когда же я так научусь((( Confused Свадебный просто безупречен!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5+++ Very Happy
Филатова Татьяна
Я только учусь))
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 10
  • Город Оренбург
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 21:34
Девочки, помогите, вы же все знаете????!! Торт птичье молоко можно покрыть мастикой, суфле покроется сгущенкой например???
и еще: у меня нет разъемной формы, возможно как-то "залить" это суфле без нее????? Я вот думаю, если суфле дать загустеть в холодильнике, а потом ложкой выложить на корж и подровнять в боков, как вы думаете это бред??????? Confused
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 21:42
Филатова Татьяна,
у меня нет разъемной формы, возможно как-то "залить" это суфле без нее????? Я вот думаю, если суфле дать загустеть в холодильнике, а потом ложкой выложить на корж и подровнять в боков, как вы думаете это бред?
 
а потом просто сделать из плотного картона (если есть ещё пищевая плёнка, ну или фольга для прочности ещё раз обернуть картон) ободок и закрепить скрепочками. И тогда уж точно не растекётся. Желаю удачи Very Happy
voroninа
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 21:46
Я вот ещё парочку тортиков принесла
только вот тортики я на часа два раньше в зал для гуляний доставила и в холодильнике для торта не было места он весь день простаял в зале и к вечеру упалa тычинка у лилии , а раньнше небыло возможноти сфотать

Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 22:08
voroninа, оригинальная идея фруктов с цветочками Good надо будет взять на заметку. а где ты покупала краску для первого тортика? очень уж он нежно получился. просто загляденье.  Ok  Clapping
Stardust
Хочу все знать :)
  • Регистрация 10 мар 2009
  • Индекс активности 221
  • Рейтинг автора 98
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 21 июн 2009 22:28
voroninа, большое спасибо)))
 
Филатова Татьяна, у меня Лунтик  сложной формы, а внутри- суфле, так вот, я суфле в мешочек с самой толстой насадкой-карандашом ( 1,8 см) выложила, и прочертила на корже контур, так, круг за кругом, постепенно заполнила весь корж, потом разровняла ножом и поставила в холодильник.
Но суфле у меня не течет и не растекается , я как его на корж выкладываю,так и лежит, пока не разровняю
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 68, гостей 68, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100