Креветки

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 21 янв 2006 23:13
Lapka, оказалось, что мало  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Сб, 21 янв 2006 23:51
Сегодня посмотрела на то, как муж пытался очистить креветки... и решила здесь показать, как это делается  Very Happy
 
Итак, как чистить креветки  Very Happy  исполняется довольно часто...
 
Сначала у вареной креветки отрываем голову.
 

 
Затем кладем большой палец руки на брюшко креветки и отодвигаем лапки в стороны, как будто раскрываем книгу... панцирь легко снимается...
 

 
Со стороны спинки аккуратно удаляем черную нить.
 

 
Вот и все!!! Smile
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вс, 22 янв 2006 03:49
Глу-у-у-мишься-я-я!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 22 янв 2006 18:12
Daemon,  Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 22 янв 2006 18:40
Emerald, ой, как креветочек захотелось!  Razz
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вс, 22 янв 2006 18:59
Злые вы, уйду я от вас!   Confused
 
Шутка. Тут меня народ озадачил. Прислали тысячи 2-3 отсканированных и распознанных страниц из книг. Ну, естественно, не отредактированных, так теперь работы еще предстоит валом. Сегодня посмотрел оглавление своей базы. Да уж... - в Word 10 шрифтом с одиночным интервалом 340 страниц. Вау!!! И это еще далеко не конец. Когда при этом еще и своим сайтом заниматься?
 
Ну что вам сегодня подкинуть?
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 22 янв 2006 19:05
Daemon, чего-нибудь вкусненького!  Laughing
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вс, 22 янв 2006 19:20
Поконкретней, пожалуйста! Хотя бы направление...
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 22 янв 2006 20:01
рй, господи... ну где ж тут сориентируешься?  Very Happy  Давай потихоньку, что тебе самому приглянется  Smile  Так сразу с налёту трудно сказать...
Кулинар
  • Регистрация 29 ноя 2005
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 22 янв 2006 20:14
Emerald,  Какая прелесть..........эх пивка бы сейчас, да твои креветки............ Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 22 янв 2006 20:59
Мася, да уж... сама бы повторила Wink
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вс, 22 янв 2006 21:23
Креветки 'Генрих IV'
(любимое кушанье принцессы Дианы)
Диана, принцесса Уэльская, урожденная леди Диана Фрэнсис Спенсер
( 01.07.1961 года - 31.08.1997 года ) Великобритания

 
На 1 порцию:
200 г креветок
2 ст.л. сухого белого вина
соль, специи
лавровый лист
1 ст.л. лимонного сока
1 небольшой огурец
 
Для соуса:
30 г майонеза
2 ст.л. сливок
1 ст.л. сухого белого вина
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. кетчупа
1 ч. ложка коньяка
 
Для украшения:
1 яйцо (отварить)
черная икра
зелень петрушки
 

 
1.  Отварите креветки в подсоленной воде со специями, лавровым листом,
белым вином и лимонным соком. Остудите и очистите.
 
2.  Приготовьте соус. Для этого смешайте майонез, вино, сливки, лимонный
сок, кетчуп и коньяк.
 
3. Нарежьте огурец. В вазочку выложите ингредиенты в следующей
последовательности: огурец, соус, креветки, снова соус, а сверху - половинку
яйца с черной икрой. Украсьте блюдо зеленью петрушки и ломтиками лимона.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 22 янв 2006 21:26
Daemon, Эх, представила... должно быть очень вкусно Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 ноя 2005
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 22 янв 2006 23:09
Daemon,  Не хотела бы оказаться на ее месте......... Very Happy  а рецептик интересный........ Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 23 янв 2006 05:15
Emerald
Daemon, Эх, представила... должно быть очень вкусно Smile

и совсем не сложно!  Smile
Поглотитель вкусностей
  • Регистрация 2 июл 2005
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
  • Рецепты 1
Пн, 23 янв 2006 19:43
LiskA,
Ой какая вкуснотень!!!!
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Пн, 23 янв 2006 20:12
Вкус спецфицкий! Но калорийность какая! Хотя все легкоусваивающееся. (Блин, на голодный желудок и не выговоришь)
 
А как вам, девчата, такой вариант?
 
Из 200 г водки, 1 л апельсинового сока, небольшого количества  базилика, мяты,
петрушки и оливкового масла приготовьте соус и залейте им 200 г варено-мороженых
креветок. Маринуйте не меньше трех часов. Подавайте креветки на листьях салата.
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Пн, 23 янв 2006 20:14
Вот что хочу попробовать сделать, еще не пробовал
 
Салат из креветок в коричневом соусе по-корейски
 
Креветки - 16 г, свежий имбирь - 5 г, кунжутное (оливковое) масло - 5 г, рисовая
водка - 2 г, соевый соус - 30 г, зеленый лук - 13 г, столовый уксус - 5 г,
концентрированный куриный бульон - 0,5 г
 
   Креветки сварить, очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук и
имбирь нарезать соломкой и перемешать. Выложить креветки на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой водкой. Соевый соус (25 г) подать отдельно.
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пн, 23 янв 2006 22:30
Emerald, креветки - это я люблю  Razz  Классно у тебя, с пивком!
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Пн, 23 янв 2006 22:48
Я что-то не понял. Это у меня глюк или на форуме у календаря?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 23 янв 2006 23:01
Daemon, где именно глюк?  Surprised
 
Rada, Спасибо! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 044
  • Рейтинг автора 2 972
  • Город Москва
  • Рецепты 969
Вт, 24 янв 2006 00:43
Emerald, Манин,а мы тоже вчера креветки с пивком кушали,вкусноооо!!! Razz  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 170
  • Рейтинг автора 4 836
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вт, 24 янв 2006 00:55
Натусик, ой, не трави душу  Laughing
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 044
  • Рейтинг автора 2 972
  • Город Москва
  • Рецепты 969
Вт, 24 янв 2006 01:08
Emerald,Марин, и не говори! Я бы и щас не отказалась! Laughing
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Вт, 24 янв 2006 03:21
Emerald
Daemon, где именно глюк?  Surprised

У меня!!! (Вопрос снят)

Разместить комментарий

Новое в разделе