Юлана,  ну может в журналах и красивее. но у тебя было бы роднее и понятнее, ближе потому что рецепт вкусный - и я думаю, что у всех нас они получатся не такие как в журнале.... ну может я переборщила - у меня всегда получается не так как в журнале

Юлана, вкусненький картофель!!!!  я тоже делала по Маришкиному рецепту,очень вкусненько

Ksuschka, спасибо!
Emerald, журнал "Коллекция рецептов" тоже от "Школы гастронома". Надо будет твои попробовать!!!!
Anna Sploshnova, то что получилось у меня))) показывать нельзя!!! Я так старалась, и так все подгорело

 

Bienchen

А я люблю горяченькие бутерброды.
нарезаю мелко какую нибудь колбаску и ветчинку, тру сыр, можно немного зелени, да и всё, что нужно утилизировать в холодильнике. Вбиваю туда яйцо. Мажу ето на бутерброт и аккуратно намазанной стороной на сковородочку. Можно так съесть, а можно и вторую сторону поджарить. Вкусно!!!!!!!!!

А я такие бутерброды делаю без колбасы, но добавляю измельченный репчатый лук. И предпочитаю их холодными. особенно мне нравятся эти бутерброды с рыбным супом.

Anna Sploshnova,  у нас получается даже лучше, чем в журнале. Просто фотошоп не  добавляем. "Не вкусный"..   

Не знаю, куда разместить это рецепт, это считается холодной закуской.
 
Вафельные квадратики с мясом
 
из журнала "Люблю готовить"
 
700 г фарша
1 пучок укропа
400 г майонеза
2 стол.ложки панировочных сухарей
1 яйцо
1 пачка вафельного листа
Перец по вкусу
 
Вафельный лист нарезать квадратами 8х8 см, укроп мелко порезать, На вафельные квадраты выложить фарш толщиной не более 4 мм, сверху посыпать укропом, накрыть таким же вафельным квадратом, слегка придаваить. Дать постоять минут 10, чтобы вафельные листы пропитались. Майонез выложить на тарелку, добавить панировочные сухари, перец, сырое яйцо и все тщательно перемешать. Обмазать каждый квадрат приготовленной смесью и обжарить на раст.масле с обеих сторон.
Мне очень понравилось, Вкусно и горячим и холодным, я вообще люблю сочетание мяса и теста. Хочу попробовать вместо мяса положить сулугуни, но все таки есть у меня опасение, что сыр вытечет.

Берется свиное мясо, кусок брюшины (сало со шкуркой и прожилками мяса). Варится до готовности в небольшём объёме воды. В кастрюлю положить душистый перец, гвоздику, лавровый лист,сушеный базилик. Варить до полной готовности. Пока мясо варится смешать соль, перец, давленый чеснок. ПОлучается эдакая паста. Этой пастой я натираю мясо прямо в ГОРЯЧЕМ виде. Кусок накрываю плоским блюдом, сверху груз и в холодильник.ВСЕ!!! На следующий день нарезаешь и на стол. Все едят и восхищаются!
 
P.S. Специй (чеснока и перца) должно быть МНОГО!

меня заинтересовал очень этот рецепт, но я не очень люблю сало, а можно такое сделать из шейки или свиного окорока?

Alisa, я делала не из сала с прожилками мяса, а из мяса с прожилками сала, получилось очень вкусно, так что, дерзай!
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=57&postdays=0&postorder=asc&start=180

"Бекон с сыром".
Идея из немецкой книги - "Быстрые закуски". Закусон из серии - "гости на пороге". Внутрь можно завернуть любой сыр.

Bienchen, а обжаривать не надо?

Bienchen, просто завернуть, не запекать? Если запечь должно вкусно получиться Классная идея, обожаю такие закуски, хотя из спиртного, кроме пива ничего не пью   

Юлана, вот эта картошечка в моём вкусе! (Облизываясь).

Раечка,  Ksuschka, в оригинальном рецепте обжаривать не нужно.
Мы те, что сразу не доели сунули в духовку на пару минут. Форма, конечно немного теряется. Но оно разумеется вкуснее.

Bienchen, очень интересно!!!!! И как красиво!!!! Уже бегу делать (как раз гости на пороге )

 

Bienchen, Вот это я понимаю конфетки!   

Юлана,  Emerald, спасибо.

Bienchen,  замечательная идейка, вкуснооо!!! Спасибо!!!

Bienchen, классно смотрится..)

опять делала Закусочку из огурчиков

LadyM, как же это обалденно выглядит!

Slastjena, а мы на него подселиии

LadyM, какая фотка аппетитная

Ksuschka, а огурчики,типа малосольных получаются

лиса,  Slastjena, спасибо.

LadyM, я тоже такую закусочку люблю. Уж очень быстро она делается.