Под водочку

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 28 окт 2006 10:13
Юлана,  ну может в журналах и красивее. но у тебя было бы роднее и понятнее, ближеSmile потому что рецепт вкусный - и я думаю, что у всех нас они получатся не такие как в журнале.... ну может я переборщилаSmile - у меня всегда получается не так как в журналеSmile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 28 окт 2006 11:49
Юлана, вкусненький картофель!!!!  я тоже делала по Маришкиному рецепту,очень вкусненько Razz
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Сб, 28 окт 2006 12:24
Ksuschka, спасибо!
Emerald, журнал "Коллекция рецептов" тоже от "Школы гастронома". Надо будет твои попробовать!!!!
Anna Sploshnova, то что получилось у меня))) показывать нельзя!!! Я так старалась, и так все подгорело Confused

 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 28 окт 2006 23:59
Bienchen
А я люблю горяченькие бутерброды.
нарезаю мелко какую нибудь колбаску и ветчинку, тру сыр, можно немного зелени, да и всё, что нужно утилизировать в холодильнике. Вбиваю туда яйцо. Мажу ето на бутерброт и аккуратно намазанной стороной на сковородочку. Можно так съесть, а можно и вторую сторону поджарить. Вкусно!!!!!!!!!

А я такие бутерброды делаю без колбасы, но добавляю измельченный репчатый лук. И предпочитаю их холодными. особенно мне нравятся эти бутерброды с рыбным супом.
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 29 окт 2006 01:19
Anna Sploshnova,  у нас получается даже лучше, чем в журнале. Просто фотошоп не  добавляем. "Не вкусный".. Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 31 окт 2006 11:49
Не знаю, куда разместить это рецепт, это считается холодной закуской.
 
Вафельные квадратики с мясом
 
из журнала "Люблю готовить"
 
700 г фарша
1 пучок укропа
400 г майонеза
2 стол.ложки панировочных сухарей
1 яйцо
1 пачка вафельного листа
Перец по вкусу
 
Вафельный лист нарезать квадратами 8х8 см, укроп мелко порезать, На вафельные квадраты выложить фарш толщиной не более 4 мм, сверху посыпать укропом, накрыть таким же вафельным квадратом, слегка придаваить. Дать постоять минут 10, чтобы вафельные листы пропитались. Майонез выложить на тарелку, добавить панировочные сухари, перец, сырое яйцо и все тщательно перемешать. Обмазать каждый квадрат приготовленной смесью и обжарить на раст.масле с обеих сторон.
Мне очень понравилось, Вкусно и горячим и холодным, я вообще люблю сочетание мяса и теста. Хочу попробовать вместо мяса положить сулугуни, но все таки есть у меня опасение, что сыр вытечет.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 31 окт 2006 13:11
Берется свиное мясо, кусок брюшины (сало со шкуркой и прожилками мяса). Варится до готовности в небольшём объёме воды. В кастрюлю положить душистый перец, гвоздику, лавровый лист,сушеный базилик. Варить до полной готовности. Пока мясо варится смешать соль, перец, давленый чеснок. ПОлучается эдакая паста. Этой пастой я натираю мясо прямо в ГОРЯЧЕМ виде. Кусок накрываю плоским блюдом, сверху груз и в холодильник.ВСЕ!!! На следующий день нарезаешь и на стол. Все едят и восхищаются!
 
P.S. Специй (чеснока и перца) должно быть МНОГО!

меня заинтересовал очень этот рецепт, но я не очень люблю сало, а можно такое сделать из шейки или свиного окорока?
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Ср, 1 ноя 2006 04:05
Alisa, я делала не из сала с прожилками мяса, а из мяса с прожилками сала, получилось очень вкусно, так что, дерзай! Smile
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=57&postdays=0&postorder=asc&start=180
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Чт, 2 ноя 2006 18:25
"Бекон с сыром".
Идея из немецкой книги - "Быстрые закуски". Закусон из серии - "гости на пороге". Внутрь можно завернуть любой сыр.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Чт, 2 ноя 2006 18:27
Bienchen, а обжаривать не надо?
Гость
  • Регистрация 17 фев 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Чт, 2 ноя 2006 19:10
Bienchen, просто завернуть, не запекать? Если запечь должно вкусно получиться Smile Классная идея, обожаю такие закуски, хотя из спиртного, кроме пива ничего не пью Sad  Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Чт, 2 ноя 2006 19:17
Юлана, вот эта картошечка в моём вкусе! (Облизываясь).
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Чт, 2 ноя 2006 19:20
Раечка,  Ksuschka, в оригинальном рецепте обжаривать не нужно.
Мы те, что сразу не доели сунули в духовку на пару минут. Форма, конечно немного теряется. Но оно разумеется вкуснее.
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Чт, 2 ноя 2006 20:14
Bienchen, очень интересно!!!!! И как красиво!!!! Уже бегу делать (как раз гости на пороге Ok )

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Чт, 2 ноя 2006 23:23
Bienchen, Вот это я понимаю конфетки! Good  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Чт, 2 ноя 2006 23:47
Юлана,  Emerald, спасибо.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 3 ноя 2006 12:10
Bienchen,  замечательная идейка, вкуснооо!!! Спасибо!!! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 4 ноя 2006 14:12
Bienchen, классно смотрится..) Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 5 ноя 2006 23:14
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пн, 6 ноя 2006 00:12
LadyM, как же это обалденно выглядит! Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 6 ноя 2006 00:32
Slastjena, а мы на него подселиии Laughing
Гость
  • Регистрация 17 фев 2019
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Пн, 6 ноя 2006 00:50
LadyM, какая фотка аппетитная Very Happy
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пн, 6 ноя 2006 21:24
Ksuschka, а огурчики,типа малосольных получаются Razz
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вт, 7 ноя 2006 00:52
лиса,  Slastjena, спасибо.
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вт, 7 ноя 2006 00:53
LadyM, я тоже такую закусочку люблю. Уж очень быстро она делается.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий