Натусик, на здоровье!!!

"Слойки с беконом"
 

 
Нарезать тесто на полоски, взять тоненькую нарезку бекона, посередине полосочки завязать в узелок, кончики рассправить на тесто (я просто обмотала полоски слоеного теста беконом)...
 

 
... и в духовку.
 
Приятного аппетита!
 
Источник: Jul-Jul с кукинга

Emerald, так оригинально...

Emerald, выглядит более чем!!!  

Натусик,  Lapka, ой, а когда слойки пеклись, был такой вкусный копченый запах  

Emerald очень интересно... Я такой профан   , что такое бекон? Слышу часто.., дети покупают сухарики с беконом и т.д. и т.п.

Rada, хорошо, когда интернет под рукой
 

 
Беконом называется мясной продукт, приготовленный из полутуш нежирной свинины, полученной от переработки молодых свиней беконного откорма.  
 
Разновидности бекона: соленый и копченый.
 
Соленый бекон — это малосоленая свинина, служащая главным образом полуфабрикатом для получения грудинок, кореек, окороков.  
 
Копченый бекон — это готовая к употреблению копченая посоленная и освобожденная от костей свиная грудинка с двумя-тремя прослойками мышечной ткани.

Emerald, Мариночка ты столько всего приготовила-вроде я не была на форуме пару дней-а здесь столько новых вкусных рецептиков!!!!!!!!

neposedka, Спасибо, Светочка!

Хочу поделиться рецептом "Маринованной капустки под водочку"
2кг. капусты
2шт. моркови
2шт. свеклы
1 головка чеснока
маринад:
1л. воды
1ст.подсолнечного масла
1ст. уксуса 9%
1ст.сахарного песка
2ст.ложки соли
 
Капусту нашинковать (как на засолку), свеклу и морковь (сырые) натереть на крупной терке. Уложить в кастрюлю слоями: капуста-морковь-свекла-чеснок (продавить через пресс), я стараюсь чтобы слои хотябы два раза повторились, и залить кипящим рассолом. Положить гнет, на следующий день готова. Перемещать слои, чтобы получилась однородная масса охладить и подавать к столу в следующей комплектации
 

 
свекла придает интенсивный красный цвет и необычный вкус  
 
Первых раз делала муж отнесся скептически , а потом было не оторвать    к сожалению фотки нет, если найду в дачном архиве у друзей обязательно вставлю.

dyssi, Спасибо за рецепт!
Какая колоритная фотка  

dyssi, да уж! фотка классная!  

Emerald,  Amba, Главное в тему!!!  
 
И еще раз о главном
 

dyssi, это уж так и есть - в самую точку, в самую суть темы!  

Amba,      

dyssi, славный салатик получается.Я тоже знаю этот рецепт.Уходит на бис!

Lapka,  
 
Еще одна закуска "Перец фаршированный сыром, маслом и чесноком"
перец 3-4шт
сыр 100-150гр.
слив.масло 50-75гр.
чеснок 2-3 зубчика
 
Перец помыть, удалить семена. Сыр и твердое охлажденное масло натереть на терке, добавить чеснок, все тщательно перемешить и нафаршировать перцы. Перед подачей на стол на 15-20 мин. поместить в холодильник. Подавть нарезанным кружочками.

Рискну  предложить  две закуски  из   икры, это подойдет ,когда  мало  икры или  хочется  что-то  сделать  поинтереснее :
 
Из красной икры
1 часть икры
1 часть лука красного мелко, очень мелко нарезанного .
1 ч.л. оливкого ( подсолнечного масла)
Икру полить маслом и аккуратно перемешать с луком.
Украсить зеленью .
 

Из Черной.
1 часть икры
1 часть лука зеленого мелко нарезанного
( лук тонкий , типа "барашек")
1ч.л лимоного сока
1 ч.л. масла оливкового.
 
Икру полить маслом, аккуратно перемешать, добавить лук, сок лимона и масло.

suslik, первый салатик с красной икрой у меня подружка в каком-то шикарном ресторане в Швейцарии ела, только заправка была сметанная... Вот после этого салата, она стала есть красную икру со сметаной, а потом и меня научила    Помню, как я поначалу отбрыкивалась!    мне казалось это кощунством - есть красную икру со сметаной!    А сейчас вон сама обожаю это дело!  

Amba, да  это очень нежное  сочетание , соленой икры со свежей густой сметаной , просто ням!

suslik, ой! и не говориииииии!!!!  

Amba, даже и не представляю икру со сметаной    точно кощунство  

Emerald, вот и я так думала поначалу!    А ты попробуй! Только с деревенской сметаной - жирненькой и густой! Это что-то!!! Я уверена, тебе должно понравиться    Ведь по большому счету - жирная сметана - это почти масло, только намного нежнее и с приятной кислинкой А я теперь даже с магазинной сметаной лопаю нежирной - 10-15% (я жирнее не беру сметану, только если на выпечку или десерт какой)  

Amba, на что только не подобьешь?    ок... попробую со сметанкой...

Emerald, конечно, подбивать буду!    Потоом обязательно расскажи свои ощущения, если решишься попробовать!    Решайся давай!