Кулинарный архив

Кулинар

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 21:11

Девочки, у меня возникла такая проблема. Одноклассница напросилась, чтобы я украсила ее торты. Сколько за это брать и как рассчитать цену? Один торт будет кремовый, а второй тоже кремовый но с цыфрами 50 и каллами, как расчитать стоимость калл и цифр? А еще она хочет посмотреть как я украшаю, а у меня нет смелости сказать нет, я не провожу масстер классы. Confused

А еще наша воспитательница хочет торт на день рождение, у нас с ней очень хорошие отношения и хочет его подешевле, а еще лучше за продукты, как поступить, чтобы не испортить с ней отношения?

Кузькина мать

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 июн 2009
Индекс активности 637
Рейтинг автора 19
Город Харьков
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 21:15

Zejnab, скажи, что времени нет и будешь делать ночью, когда гостей в дом даже на мастер-класс не зовут. Не стесняйся, а то научишь и спасибу не получишь, не говоря уже о потере клиентуры.

Инна

polli

Света

Наверх

Регистрация 15 май 2009
Индекс активности 3 423
Рейтинг автора 131
Город Днепр...
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 21:53

Zejnab, а полы им дома не помыть? обнаглели.

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 21:56

Кузькина мать, я уже ей позвонила и сказала, что украшать буду без нее. А вот не знаю сколько взять денег за свою работу, продукты она тоже оплатит, получается брать деньги нужно именно за мою работу. Блин нужно учиться отказывать. Не думала я, что столько желающих на халяву будет Confused

Кузькина мать

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 июн 2009
Индекс активности 637
Рейтинг автора 19
Город Харьков
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 22:01

Zejnab, халявщики были и есть, они не могут не есть!!! Пральна сделала, что отправила восвояси!

Инна

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 22:36

Zejnab, а полы им дома не помыть? обнаглели.

И не говори, еле от одноклассницы отделалась, чтобы она над душей не стояла, когда я украшать буду. Взялась, я за это только из-за денег, т.к. заказов других нет, и финансовое состояние такое страшное, что даже то, что мне заплатят это уже хорошо.

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 22:36

Кузькина мать, теперь думаю как бы ей сказать. что делаю я это в последний раз и что если хочет красивый торт, то пусть заказывает весь, а не украшение.

Кузькина мать

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 июн 2009
Индекс активности 637
Рейтинг автора 19
Город Харьков
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 22:44

Zejnab, скажи, что такое делаешь впервые, а люди тебе заказывают все, а не только украшения. Так именно свои на голову и садятся, по-свойски. А попроси потом кого-либо об одолжении - найдут тысячу причин отказать. Дружба-дружбой, а интересы свои защищать надо.

Инна

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 3 окт 2009 23:05

Кузькина мать, правду говоришь. Не так уж мы и дружим, просто в одноклассниках общаемся, но все-таки одноклассница бывшая. Так что ничего я не потеряю, если в следующий раз откажу.

Отредактировано 3 окт 2009 23:05, Zejnab

Natomusya

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 сен 2008
Индекс активности 478
Рейтинг автора 5
Город Hessen
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 09:54

Zejnab, так сказать "свои" это страшная вещь или люди, не знаю, как выразится. Делала "своим" крестины полностью. И естественно, приехала позже со всеми кастрюлями и т.д. Люди сели за стол не в 1 час, а в 2.30. Торт пихнуть было некуда и около 100 км. я везла его на руках и притом вытянутых. Думаете мне заплатили или сказали спасибо? У меня чуть сердечного приступа не было из-за опоздания, приехала бледно-зеленого цвета. Гости были в восторге, все было очень вкусно, но ... Теперь ищут причину, как еще меня же обсудить. Так что "свои" - хуже не придумаешь. Вчера смогли сказать только, не гонись ты за этой денежкой, посмотри на себя, какая ты уставшая, а за какой интересно денежкой, если за труд вы сами не рассчитались?

Кузькина мать

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 июн 2009
Индекс активности 637
Рейтинг автора 19
Город Харьков
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 10:59

Natomusya, не поняла за какой денежкой ты гналась, если делала бесплатно. Surprised

А как ты деньги зарабатываешь - не их дело.

Инна

wolke7

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 янв 2009
Индекс активности 328
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 11:01

Natomusya, а насколько они "свои"? Почему ты вообще на это пошла? Ладно сделать торт, но полностью? Эх ты, добрая душа Angel

polli

Света

Наверх

Регистрация 15 май 2009
Индекс активности 3 423
Рейтинг автора 131
Город Днепр...
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 13:14

Natomusya, я в шоке. Вот козлы. Вот и помогай после этого людям. А насколько они "Свои", что ты не взяла с них деньги?
У меня соседка тоже "добрая душа", заказала у меня пирожные, съели, потом просит рецепт, а я говорю - ни фига, заказывай, буду делать. А она, - ой, а у меня сыночек после твоих пирожных рвал. Нормальная. Мой ребёнок не рвал (а у нас очень чувствительный желудочек), а у неё рвал (даёт ребёнку всякую гадость, в 1,5 года, селёдку солёную, и в таком духе). Мало того что уже кинула меня раз: заказала торт на 1 сентября сыну старшему, сказала что заплатит. Я приготовила, захожу к ней с тортом, а она меня к столу приглашает, а за торт говорит спасибо, и делает вид что это подарок её сыну от моей семьи. Ну я скромно посидела за праздничным столом, и естественно за деньги не напомнила, стыдно было как-то, за стол пригласили, и её малыши с моей дочкой дружат. В общем вот так, люди - обалдеть.

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 14:08

polli, нормальная соседка! А нафига она тогда рецепт просила, если ее сыну потом плохо было Mad

Natomusya, вот и делай добро людям Confused

Кузькина мать

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 июн 2009
Индекс активности 637
Рейтинг автора 19
Город Харьков
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 15:49

Zejnab, а она врагам видать хотела сготовить такое же! Twisted Evil

polli, что тут скажешь, Светик? Evil or Very Mad

Люди они такие хитрыя... И каждый думает, что он хитрее всех.

Инна

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 4 окт 2009 17:41

Zejnab, а она врагам видать хотела сготовить такое же!

Наверное

Natomusya

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 сен 2008
Индекс активности 478
Рейтинг автора 5
Город Hessen
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 5 окт 2009 15:18

Кузькина мать, wolke7, polli, Zejnab, девчонки, спасибо за поддержку. "Своя" она уже очень давно, лет 14, наверное. Подругами мы никогда не были, я их круг не уважала никогда. Но я работала у ее мужа главным бухгалтером. Вернее я оставалась в своей должности всегда, а 4 друга периодически сменяли фирму и пост директора друг у друга. Ну, тогда все , наверное, так делали. Потом опять же помогала ей и уже ее бывшему мужу попасть сюда в Германию и т.д. и т.п. А за бесплатно я не подписывалась все делать. Мы договорились о сумме (правда больше символической, чем настоящей), но денег я не получила. Начни я что-то требовать, получила бы ответ, что опоздание было слишком большим или еще что-нибудь придумали бы. Теперь же еще хватает наглости "жалеть" меня, почему я хватаюсь за любую работу и от этого выгляжу такой уставшей. Ругаться я не стала, высказвать тоже - пусть бог будет им судьей. Жизнь ведь штука длинная и непредсказуемая, но в ближайшем будущем "поставить их на место" словарно и прилюдно собираюсь. Не хочу, чтобы каждое отребье об меня ноги вытирало.

igrra

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пн, 5 окт 2009 15:37

polli, Вот его и рвало, что желудок уже всем чем можно испортила! И совсем не от пирожных, а от очередного какого-нибудь куска соленого/копченого/острого...

Я - Лена

igrra

Кулинар

Наверх

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пн, 5 окт 2009 15:44

Девочки, подскажите, как посчитать цену, когда в тортик сам немного продуктов идет, а все время и силы занимает украшение, особенно, когда лепки много. Например небольшой тортик, кг на 1,5, а на нем, штук 5-7 зверюшек слепленных... Ведь цена должна отличаться от такого тортика с парой-тройков простых цветочков, например.

Я - Лена

holan

Пользователь

Наверх

Регистрация 8 сен 2009
Индекс активности 18
Рейтинг автора 3
Город Tallinn

Профиль ЛС

Пн, 5 окт 2009 19:32

IGRRA, a mozet postavit cenu na kazduju figurku otdelno,na tortik otdelno,togda budet ne obidno mnogo vremeni tratit na rabotu. I zakaz4ik srazu pri zakaze budet koli4estvo zverei vybirat sam.
Prostite za tekst,klava poletela,na russkom pisat segodnja ne mogu. Embarassed

Сестренка

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 окт 2009
Индекс активности 560
Рейтинг автора 34
Город Волгоград
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 6 окт 2009 22:46

Zejnab, а у меня похожая ситуация была. Делала хорошей знакомой торты по ее просьбе на ее д.р. и д.р. ее сына. Деньги брала только за продукты (неловко было брать за само приготовление), а у нее даже мысли не возникло хоть немного оплатить мой труд. Confused

Причем "пользовалась" она мной года 3. А потом даже не знаю как, я набралась смелости и отказала ей, сославшись на недостаток времени.

Штирлиц

Кофеман

Наверх

Регистрация 19 авг 2009
Индекс активности 6 050
Рейтинг автора 117
Блог 14
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 7 окт 2009 15:34

Девочки!Это же ваша работа,какие могут быть свои и тд?Вот у меня муж вентиляцией занимается-получается,он всем должен бесплатно вентиляцию что ли делать?А кто этого не понимает - пусть сидит без торта!

Заходите почитать мои рассказики Embarassed

loumoon

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 апр 2009
Индекс активности 2 320
Рейтинг автора 319
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 7 окт 2009 18:19

здравствуйте, а в Москве кто-нибудь печет на заказ?

Александра Smile

Сестренка

Пользователь

Наверх

Регистрация 6 окт 2009
Индекс активности 560
Рейтинг автора 34
Город Волгоград
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 7 окт 2009 19:22

Juliko, ура понимающим людям!!! For you!

Просто есть такая категоря - "халявщики" и тяжело когда они входят в круг твоего общения!

НадюшаПлюс

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 ноя 2008
Индекс активности 1 180
Рейтинг автора 70
Город Где-то на Урале
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 7 окт 2009 20:23

Я тоже на заказ не пеку. Если есть настроение и желание, то дополнительно к подарку испеку тортик. (ну, маме, папе, сестре - это обязательно, это радость). А остальным - когда захочу. Меня тоже знакомая попросила украсить торт сынишке на ДР в виде машинки. Она испекла коржи, принесла масло и сгущенку на крем. Так что с меняя была только работа. Но и то на выравнивание, обтяжку и украшение ушло где-то 3,5 часа плюс еще пачка масла и шоколад на выравнивание и мармышки на мастику. Поэтому я решила купить ее сыну подарок подешевше, дак мнне кажется она до сих пор в обиде на меня за скромный подарок. Да, она еще и напрашивалась посмотреть как я все делаю, но я ей тоже вежливо отказала-у меня дети маленькие, поэтому обычно украшаю когда уснут - часов в 11-12 вечера.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Торты на заказ №2

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты