Рецепты от Натусика - 2

Ответы

Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 13 ноя 2009 09:34
Натусик, куриными шедеврами сразила наповал!!! Swoon
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Пт, 13 ноя 2009 16:14
Натусик, Я  свои глазки, разбежавшиеся при виде свининки, при виде куринных вкусностей убегают все дальше Very Happy  боюсь , что вообще не увижу.  Confused
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 14 ноя 2009 09:55
Натусик Наташенька, какие вкусненькие рецептики Smile  Smile  Smile , такое разнообразие Smile  Smile  Smile , у меня нет слов Shocked , жаль что живешь далеко Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 15 ноя 2009 23:51
Mazaika, NORASPI, Verunchik70, спасибо, девочки!!! Smile
Вот ещё Ленуся прислала мне мои старые рецептики... Very Happy
 
Куриные грудки фаршированные грибами
  Нужно: куриные грудки,шампиньоны,репчатый лук,соль,перец,тертый сыр,сметана,яйца,панировочные сухари,майонез.
Грудки надрезать вдоль не до конца(сделать кармашки), слегка отбить,посолить,поперчить. Грибы и лук мелко нарезать,по отдельности обжарить,посолить,поперчить,добавить сметану,прогреть на сковороде. Нафаршировать грудки,скрепить края зубочистками(можно обойтись и без них). Обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить до золотистого цвета. Уложить на противень, слегка смазать майонезом и присыпать тертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки.  Smile
 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вс, 15 ноя 2009 23:55
Куриные сигары
 
  Нужно: упаковка готового слоеного бездрозжжевого теста, отварное куриное филе, репчатый лук и шампиньоны мелко нарезанные и обжаренные, соль ,перец, сметана.
  
Тесто разморозить, тонко раскатать, порезать на узкие полоски. Куриное мясо взбить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить обжаренные грибы с луком, приправить солью и перцем, добавить немного сметанки, все перемешать.
На каждую полосочку теста уложить по чайной ложке начинки немного загнуть края теста по бокам и свернуть в маленькие рулетики. Уложить рулетики на противень, смазать их взбитым желтком и запечь в духовке до румяной корочки.
 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 00:14
Котлеты из куриного фарша с грибами
 
  Нужно: 500г куриного филе, 200г шампиньонов,1 луковица, 1 яйцо, панировочные сухари, 1 ст.л. муки, раст.масло для жаренья, соль, перец по вкусу.
  
Лук нарезать кубиками, обжарить.Грибы нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренными шампиньонами. Добавить обжаренный лук, яйцо, муку, я добавила ещй майонез, посолить, поперчить и перемешать. Сформовать котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 00:18
Курица в аджике
 
  У меня были окорочка. Я их посолила, поперчила,сдобрила любимыми приправами, в том числе всякими травками. Отдельно смешала много аджики(открыла свою баночку) с майонезом и горчицей. Курочку положила в сковороду и полила этим соусом. Запекала в духовке периодически поливая соусом.Курочка  получилась необыкновенно нежная, мягкая, сочная и очень вкусная!  Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 16 ноя 2009 01:15
Натусик, Наташ, от твоих рецептов и красоты рецептов я в кулинарной паники!!!!!! Clapping
Оказывается ты не только рецепты прибавляешь, но и семью тоже!!!!!! Умница, так держать!!!!!!
Прочла удочерение и уматерение, хохотала Laughing , настроение хоть подняли girl_cr
Молодцы девченки, быстро пристоились!!!!!! Friends
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 01:26
Басяня, спасибо, дорогая! Smile  Ну да, у нас прибавление в семействе! И доченька ещё одна у меня появилась  Baby, мамочка и сестрёнка... Very Happy  Кого ещё удочерить или уматерить?  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пн, 16 ноя 2009 01:37

Кого ещё удочерить или уматерить?
ты не сильно, а то только кинь клич, отбоя не будет. Народ не дурак, на такую красоту и вкуснятину, знаешь сколько найдется!!!
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 618
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 16 ноя 2009 19:11
Натусик, Щедрая ты наша душа и гостеприимная!!! Air_kiss
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 22:27
Басяня,  Laughing
Daba, спасибо, Ладусик! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 23:10
Сегодня испекла доченьке очень вкусный рулетик, попробуйте! Smile
 
Рулет шоколадный
 
Тесто: 2/3 стакана муки, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 50г шоколада.
Крем: 200г сливочного масла, 3 желтка, 1/2 стакана сахара, 1 ст.л. растворимого кофе, 1 ст.л. какао, ванилин на кончике ножа.
 
Белки взбить в пену, а затем, не переставая взбивать, постепенно добавить сахар. В пену влить желтки, быстро размешать всыпать муку, натёртый на мелкой тёрке шоколад и еще раз перемешать, чтобы не было комков. Тесто вылить на застланный промасленной бумагой и посыпанный мукой противень. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут, следить, чтобы не пересушить.
 
Горячий корж скатать в рулет и завернуть в ту же бумагу.
Для приготовления крема растереть желтки с сахаром на водяной бане, добавляя кофе, какао, ванилин. Охладить и разтереть с маслом до образования однородной массы.
Остывший корж развернуть, намазать кремом, снова скатать в рулет, сверху обмазать оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 23:40
Рыбка золотая на шубке
 
Филе любой рыбы посолить,поперчить,обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Лук полукольцами и морковь тертую на крупной терке тоже обжарить. На дно сотейника выложить жареные лук и морковь,сверху выложить рыбу, полить сливками, потом немного майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке минут 30.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 ноя 2009 23:45
Сёмга запечённая под сыром
 
Семгу разделать на стейки, посолить,поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом и посыпать сыром. Запечь в духовке. Очень просто и вкусно! Smile
 

 
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 17 ноя 2009 00:09
Натусик, Натулькин, я бы непрочь шоколадным рулетиком побаловаться! И рыбка тоже впечатляет! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Вт, 17 ноя 2009 00:21
Натусик, Наташенька, сколько вкуснятины ты принесла! сигары меня убили насмерть! (курение и впрямь убивает!) Laughing обязательно попробую приготовить их!
 
а сегодня тащу спасибку тебе за твои Свиные отбивные вкусные! они были просто обалденно вкусными! Smile
 
Отредактировано 14 авг 2012 17:41, Ряря
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 17 ноя 2009 00:34
Камелия, Ленусь, не скромничай, ты же сама мою рыбку отрыла на глубоком дне Кухарки! Very Happy А за рулетик спаибо, он и правда вкусный! Smile
Daystar, спасибо большое! А твои отбивнушечки очень яркие, красивые и золотистые! Good Очень рада, что тебе понравился рецепт! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 831
  • Рейтинг автора 1 295
  • Город Москва
  • Рецепты 672
Вт, 17 ноя 2009 01:09
Натусик, Наташенька,как же здесь у тебя все вкусненько!!!Половину рецептов утащила.... Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 17 ноя 2009 01:21
Mila55, спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 17 ноя 2009 05:56
Натусик, Сколько рецептиков много вкусненьких Smile  Smile  Smile , а рулетик особенно вкусный Very Happy , люблю крема которые заваривать надо, смотрится он великолепно, рецептик унесла с собой в блокнотик, спасибо Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 367
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 17 ноя 2009 17:28
Натусик, признаюсь, я тоже много чего сперла, буду готовить Smile  Razz
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 005
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 17 ноя 2009 18:32
РУЛЕТ СКАЗОЧНЫЙ!!!!! Я вообще неравнодушна к мучному!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 17 ноя 2009 22:27
Натусик, Смотрю на курочку - хочу куриного мяска, на рыбку - и от нее не отказалась бы... А рулет вообще сказочный!!!!!!!  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 18 ноя 2009 01:59
Verunchik70, Zhorzhetta, Smile, Emerald, ой, девочки, приятно! Спасибо!!! Thank_you  А рулетик советую приготовить, он правда на редкость вкусный! Tell!!!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели