Рецепты от Натусика - 2

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 28 янв 2010 00:24
Verunchik70, KsuSan, Emerald, Басяня, спасибо, девоньки, за ваши похвалы... Я прям вся покраснела... Embarassed  Laughing
Emerald, Мариш, ты это про какие блины...? Dntknw
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 28 янв 2010 00:28
Девочки, Пасха уже не за горами, а Ленусик как раз нарыла мою фотку кулича... Вот несу вкусный рецептик...
Кулич пасхальный
Состав: 7 яиц, 1 кг муки, 60 г дрожжей, 2 стакана молока, 1,5 стак. сахара, 0,5 стак. изюма, 300 г сл. масла, 3/4 ч.л. соли, ванилин, 1 ст. л. коньяка(можно водку, ликер, ром).
Изюм вымыть и обсушить.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 1 ч.л. сахара., дать немного подойти, добавить половину муки, размешать и, завязав посуду полотенцем, поставить в теплое место.
Растереть 6 желтков с сахаром, добавить коньяк.
Когда опара поднимется в 2 раза, посолить ее, смешать с желтками растертыми с сахаром, добавить размягченное сл. масло, остальную муку и взбитые 7 белков.
Все смешать, завязать посуду с тестом полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется вдвое, опустить его рукой, опять завязать и поставить в тепло.
После того , как тесто опять поднимется вдвое добавить изюм.
На дно формы положить промасленную бумагу, бока формы обмазать маслом и посыпать мукой.
Положить тесто в форму, заполняя ее на 1/3(воздушный кулич), или на 1/2 (более тяжелый кулич). Через час(или раньше, если тесто поднимется более, чем на 3/4 формы) помазать верх кулича желтком и осторожно поставить в теплую духовку. Печь на слабом огне 50-60 мин. Первые 20 мин. духовку не открывать, иначе тесто осядет.
Готовый кулич вынуть из духовки и положить в форме на бок на 8-10 часов. Пока кулич горячий, форму несколько раз перевернуть.
Полить кулич помадкой: 1 белок взбить с 0,5 стакана сахарной пудры.
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Чт, 28 янв 2010 00:34
Натусик, ой какие братцы-красавцы Smile надо взять на заметку
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 28 янв 2010 07:54
Натусик, ой, какая красота опять Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 28 янв 2010 20:19
Натусик, я сама такая же как и ты... Но пару раз ошибившись ( или как там правильно сказать Laughing ), взяла да и научилась делать ссылочки и писать содержание. Хочешь, попробую Я тебе объяснить, когда время будет? Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 28 янв 2010 21:23
Натусик, Пицца-красавица Good А рецепт кулича уже в закладочках Good Хоть ещё и масленица не пришла, но к Пасхе надо готовиться Smile Дочечка - ты умничка. Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 958
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Чт, 28 янв 2010 21:53
Натусик, Отличные куличики!!!  Smile
 

Emerald, Мариш, ты это про какие блины...?

Ну наверняка же тренируешься перед Масленицей  Razz  Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 693
  • Рейтинг автора 747
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 357
Пт, 29 янв 2010 11:28
Натусик,  Very Happy Натусик, умничка наша, пора открывать третью темку!!!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 29 янв 2010 20:28
Натусик, какой кулич красивый!  Smile
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Пт, 29 янв 2010 22:36
Натусик, какая вкуснятина! Rolling Eyes  Кабачки забрала... Натусь, а Банница обязательно сладкая должна быть?
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 янв 2010 00:41
NORASPI, Verunchik70, Mazaika, ВаляЧб, Emerald, Черешня, Daystar, Иринка-Картинка, спасибо, девочки! Thank_you
Mazaika, Ладуся, я попробую сама научиться, а если не получится, то я тебе в личку напишу... Ок? Smile
Emerald, Мариш, да мне пока не до блинчиков как-то... Но я наверстаю! Agree А когда масленица начинается?
Черешня, Ириш, я по этому поводу тебе в личку уже отписалась... Embarassed
Иринка-Картинка, баницу делала только по такому рецепту. Может рецепт баницы и несладкий есть, чес слово не знаю... Dntknw  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 янв 2010 00:48
Драники
Нужно: 4 шт. сырого картофеля, 1 луковица,1 яйцо, 3 ст.л. муки, соль, перец по вкусу.
Картошку почистить и натереть на мелкой тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить. С картошки слить сок, добавить лук, яйцо, муку, соль и перец. Перемешать.
На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой картофельную массу и жарить как обычные оладьи.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 958
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Сб, 30 янв 2010 00:54
Натусик, 1 февраля начинается вроде Smile
Отличные дранички! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 янв 2010 01:32
Emerald, спасибо, Мариш, начну печь блины с понедельника! Wink2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 958
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Сб, 30 янв 2010 02:14
Натусик, У ты какая  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 янв 2010 02:20
Emerald, а то! Very Happy  А чё ты мне не ответила какой ник у Владки на смешариках? Dntknw  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 958
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Сб, 30 янв 2010 02:25
Натусик, я не смогу написать этот ник  Very Happy  так череда каких-то цифр... хотела видно это написать и забыла... Да и наказан он сейчас из-за двоек... без компа сидит  Cool
Представляешь, как в анекдоте... приходит домой... я как всегда: Что принес?
- Пять...
- Пять двоек  Mad  Surprised  Shocked  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 30 янв 2010 09:26
Натусик, Натусик, дранички отличные получились Smile
 
Emerald, Мариш, насмешила ты меня с двойками Very Happy
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Сб, 30 янв 2010 13:20
Натусик, Наташик, вкусные драники. А если с грибной подливкой... это песня! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 178
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 30 янв 2010 16:05
Emerald,  Laughing насмешила! Laughing У меня племяш на днях 4 пары притащил, тоже наказан... Sad  Ну ничего, исправят, с кем не бывает? Dntknw  Very Happy
Verunchik70, Камелия, спасибо, девочки! Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 30 янв 2010 20:49
Emerald, Натусик, масленица с 8 февраля Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 693
  • Рейтинг автора 747
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 357
Сб, 30 янв 2010 21:30
Very Happy Продолжение темки - Рецепты от Натусика - 3

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели