Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 25 окт 2009 11:17

Натусик, жаркое-красотища!!!! Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Камелия

Карамелька

Регистрация 21 окт 2008
Индекс активности 4 417
Рейтинг автора 3 611
Город Санкт-Петербург
Блог 2
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вс, 25 окт 2009 11:29

Ой, Натулик. А я как раз купила горшочки и у меня есть 1 грудка куриная, может она подойдёт для этого блюда! Smile

А куриные косточки вынимать? Smile

Отредактировано 25 окт 2009 11:31, Камелия

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вс, 25 окт 2009 20:33

Натусик, Наташенька, как же вкусно тут у тебя! и рыбка, и крылышки, и курочка - объеденье! какой горшочек у тебя красивенький! Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

NORASPI

Пользователь

Регистрация 19 окт 2009
Индекс активности 398
Рейтинг автора 5
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Вс, 25 окт 2009 23:12

Натусик, Какиииеее крылышки, румяненькие... так и хочется похрумкать! Smile

Спасибо, накормила до отвала, очень вкусненько с салатиком!!!

ЭлеоНОРА

Матрешка

Путешественница

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пн, 26 окт 2009 16:50

Натусик, снова у тебя одни вкусности. Tell!!!

Где моя большая ложка?

Helena76

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 26 окт 2009 21:19

Натусик, ну все просто обалденно красиво и вкусно Smile

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 27 окт 2009 23:57

Link, ВаляЧб, Anna Chervonyuk, Камелия, Daystar, NORASPI, Матрешка, Helena76, ой, девочки, как приятно! Love

Большое вам спасибо!!!!! Thank_you

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 27 окт 2009 23:58

Натусик, Наташ. все вкусное! но увидела крылышки и умерла... меня что-то в последнее время на куриные крылышки тянет... Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 00:02

Emerald, Мариш, спасибо, дорогая! Smile

Я тоже крылышки люблю, приезжай, полетаем... Tell!!!

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 00:05

Я сегодня ничего новенького не принесла. Готовила перчик фаршированный.

И оладушки на завтрак пекла.

Наталья

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 08:36

Натусик, Перчик Good

Ну очень вкусный, а ккакой красивый-слюнки уже потекли Smile

Оладушки румяные, аппетитные Good

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 12:17

Натусик, сплошные вкусности!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Матрешка

Путешественница

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 16:16

Натусик, Wow

какие перчики, оладушки... Tell!!!

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 20:36

Натусик, Wow

VIKTORIA LINK

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 22:36

Натусик, А я и от перчика не откажусь Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 23:08

ВаляЧб, Zhorzhetta, Матрешка, Link, Emerald, большое спасибо вам, девочки! Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 23:24

Куриные фрикадельки под соусом бешамель, запечённые в горшочках
Нужно куриная грудка(филе), белый хлеб, молоко, яйцо, соль, перец.
Для соуса: молоко-2 стакана, мука 1 ст.л., сливочное масло-100г, соль по вкусу.
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить хлеб намоченный в молоке, яйцо, соль и перец, вымешивать 10 минут.
Слепить фрикадельки-(мочить руки в холодной воде) размером с грецкий орех.
Смазать противень раст.маслом, разложить фрикадельки и запечь в духовке в течение 15 мин.
Приготовить соус бешамель: на сковороде растопить слив.масло, добавить муку и поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко и положить в него лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая влить молоко в сковороду. Как только смесь закипит, она готова. Посолить.
Фрикадельки разложить по горшочкам, залить соусом, посыпать сыром.
Запекать в духовке при темп 180гр.-15 мин.

Очень вкусно! Smile

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 23:41

Салат шпротная "шубка"
Нужно: 1 банка шпрот, 1 большая варёная картошка, 1 зубчик чеснока(кто не любит, можно и без него), 2 варёные морковки, 1 большая луковица, 2 яйца, сыр,чипсы и майонез.
Шпроты нарезать(каждую) на 4 части поперёк. Картошку и морковь, сыр и яйца натереть на крупной тёрке. Лук порезать кубиками и обжарить.
Укладывать салат слоями: картошка, чеснок, морковь, лук, шпроты, яйца, сыр.
Слои должны быть тонкими, каждый слой смазать майонезом. Сверху выложить чипсы.

Всем советую попробовать! Салатик действительно вкусный! Сама не ожидала... Cool

Наталья

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 23:41

Натусик, красота! Wow

Очень вкусно!

А ты откуда знаешь? Пробовала?????? Shocked

VIKTORIA LINK

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 23:47

Натусик, какой салатик !!!!! Tell!!!

но каллорийный!!!!! Для нас, худеющих-чистое самоубийство! Very Happy

VIKTORIA LINK

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 28 окт 2009 23:59

Link, Викусь, я не пробовала... Cry2

Я сужу исключительно по откликам моей семейки. И сёдня подруга приходила, тож заценила!

А салатик конечно не на каждый день, но иногда можно побаловаться... Wink2

Наталья

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 29 окт 2009 00:06

Натусик, ну хоть салатик поела? Confused

VIKTORIA LINK

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 29 окт 2009 00:16

Девочки, принесла вам очень вкусный пирог! Smile

Яблочный пирог под сметанным кремом
Нужно:1 кг(кислых) яблок, 200г сахара, 200г слив.масла, 5 яиц, 1 ч.л. соды гашёной уксусом, 4 стакана муки.
Крем:0,5 кг сметаны, 200г сахара.
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
Добавить соду гашёную уксусом и замесить тесто.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками(полудольками).
Противень выстлать бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Выложить 2/3 теста, разровнять руками.
На тесто выложить яблоки.
Из оставшегося теста сделать маленькие колбаски, приплюснуть их и ножом по бокам надрезать их, придав им форму "косички".
На яблоки выложить "косички".
Пирог поставить в горячую духовку и печь до готовности. Готовность пирога проверить зубочисткой.
Приготовить крем: холодную сметану взбить миксером и тонкой струйкой всыпать сахар продолжая взбивать.
На горячий пирог вылить крем.
Дать остыть. Лучше если пирог постоит ночь, он лучше пропитается.

Очень вкусный пирог! Советую! Smile

Наталья

NORASPI

Пользователь

Регистрация 19 окт 2009
Индекс активности 398
Рейтинг автора 5
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Чт, 29 окт 2009 00:26

Натусик, я в восторге от шпротной "шубки", завтра вечерком хочу сделать Smile

, худеть пока не собираюсь Confused

ЭлеоНОРА

Иноагент