Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Всё кулинарное - просто №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2010 21:37
котенок2010, О! Спасибо за отзыв, я очень рада, что понравилось!  For you!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 янв 2010 00:22
Mazaika, Отличная рыбка, но мне что-то так жаркого в горшочке захотелось  Rolling Eyes  Very Happy
Фиалка
Кулинар
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2010 06:52
Ладушка, несу тебе огромное спасибо-при спасибо за помидорчики в собственном соку, баночку слопали и даже сфоткать не успела, как следующую открою, приду с документальным подтверждением  Embarassed
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2010 21:06
Mazaika, Ладунь, я к тебе за помощью! Высмотрела у тебя "Капусту со свёклой", очень хочу сделать, но у меня 3 вопроса:

  1. Сколько % уксус?
  2. Как тереть свёклу (мелко\крупно) и, я правильно поняла, ее кипятят в рассоле?
  3. Где держать капусту 2 дня под гнетом (в комнате или в холодильнике)?
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 15 янв 2010 23:57
Emerald, спасибо, ну так забирай горшочек...Тоже где-то был... Very Happy
 
Фиалка, Ирочка, спасибо, я так рада, что у тебя получилось и вам понравилось Smile  Честно говоря, очень ждала этот твой отзыв, переживала, ведь ты сомневалась, что они выстоят без холодильника :girl_in_love: . Или ты хранила в холоде?
 
Иринка-Картинка, Ирочка, мне очень приятно, что ты отыскиваешь у меня рецепты, какие интересны тебе, такой выдумщице и мастерице Very Happy  :girl_sigh:  Значит, по капусте:
1. Уксус обычный, 9%
2. Свёклу тру на крупной тёрке, можно на Бёрнере, всё равно. И её кипятить вместе с рассолом.
3. 2 дня держу при комнатной температуре, потом в холодильник. Я обычно мариную в кастрюле, а потом перекладываю в банку, так хранить удобнее ( у меня в холодильнике места нет). При подаче на стол заправить маслом, лично я люблю подсолнечным душистым Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Сб, 16 янв 2010 00:26
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ СО ШКВАРКАМИ
 
Свежее сало порезать довольно крупными кубиками и обжарить на сильном огне до корочки, потом огонь убавить и "вытопить" сало. Крупно порезанный картофель засыпать в жир и жарить на среднем огне, периодически помешивая. Лук добавить почти сразу. Посолить уже готовую картошку. Картошка получается вкуснющая!!! Немного отличается по вкусу от обычной, так как жир впитывает постепенно, она не такая зажаристая, но такая м-м-м Ok
 

 
Такую картошку я ем не чаще 1-2 раз в год, но муж очень просил ( уже давно просит), пришлось сдаться и уж конечно, наж...наесться от души!!! Laughing
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Сб, 16 янв 2010 09:13
Mazaika, Обалдеть, как вкусно Good Мы тоже очень любим такую жареную картошку Very Happy И жарю я тоже нечасто, собственная печенка "обижается" Mega_shok
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 16 янв 2010 11:19
Mazaika, Ладушка, ты меня захвалила, мне прям стыдно... ну какая я мастерица, выставляю свои дежурные блюда, которые очень скоро иссякнут...  Embarassed  А здесь еще так много неиспробованного, неисследованного... так что я и твой благодарный гость Air_kiss Спасибо, моя хорошая, что так быстро ответила про капусточку! Загорелась я ею... пошла готовить, как раз к понедельнику поспеет, м-м-м!!! Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2010 05:39
Mazaika, картошечка очень вкусненько смотрится!!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2010 10:57
Verunchik70, спасибочки! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2010 10:58
ВаляЧб, ой, Валечка, спасибо, милая!!! Smile
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2010 16:31
Mazaika, Рецептик суперский,такой жизненый!!!!!!!!!!!
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 17 янв 2010 23:31
LANNA79, АГА Embarassed  Спасибо! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 18 янв 2010 01:04
Mazaika, ой, Ладуся, какая прелесть твоя картошечка да со шкварочками... Tell!!! Детством запахло... Бабуся на Украине нам в детстве такую вкуснятину готовила и вкуснее ничего не было!!! Rolling Eyes  Супер!!! Good
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 18 янв 2010 20:26
Натусик, спасибо, милая моя девочка...Вот уж не думала, что могу порадовать ТЕБЯ картошкой со шкварками Very Happy  Very Happy  Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 18 янв 2010 23:50
Mazaika, Ладусь, ну правда, ооочень вкусно!!! Tell!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 20:51
Mazaika, Завтра сделаю такую картошечку Smile Соблазнила таки  Very Happy
Adriatika9160
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 3
  • Город Zagreb
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 20:56
Mazaika Ladocka!Vsego tebe horosego v nastupisem godu!Ot prigotovlennogo prjam sljuni tekut.Da cego ze vse vkusno!!Kartosecka sa skvarkami-zapah nostaljgiceskij!Sejcas zapoju!!! Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 21:02
Натусик,  Smile
 
Emerald, с удовольствием забегу завтра Smile  ну или ты ко мне Very Happy
 
Adriatika9160, спасибо большое Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 21:55

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ СО ШКВАРКАМИ

Как и обещала... сделала Smile Вкуснотища!
 
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 23:03
Mazaika, вкуснятина и не надо нам никакой диеты Very Happy
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 23:03
Emerald, Мариночка какая тарелочка вкусная
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пт, 22 янв 2010 00:07
Mazaika, как я такую картошечку люблю!!!!
Emerald, Марина, и ты дразнишься!  Laughing
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 22 янв 2010 00:59
Emerald, твоя нарезка меня сводит с ума Smile  УХ, какая картошечка!!! Laughing
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 22 янв 2010 01:00
Helena76, Daystar, спасибо, миленькие!!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100