Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Всё кулинарное - просто №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 18 апр 2010 11:58
Daystar,  Инночка, спасибо, угощайся! Smile
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Вс, 18 апр 2010 20:08
Mazaika, Молодец,прогресс на лицо!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 01:51
Начну-ка я по-тихоньку переносить свои " блудные" рецепты к себе в домик Very Happy
        
          ОПЯТА МАРИНОВАННЫЕ
 
Для начала грибы варим. Как закипели, первую воду сливаем. Второй раз закипели, солим хорошо так, и на медленный огонь. Рассол делаем по вкусу. Он должен быть солёным. Добавить душистый перец.
 

 
Варим довольно долго, часа 1,5 пока грибочки наши не начнут оседать на дно. Далее готовим банки. В каждую кладём укроп зонтиком, 3-4 горошка перца, можно гвоздику, если любите, но я лично не кладу, она перебивает аромат грибов. Готовые грибы перекладываем в банки вместе с жидкостью и в каждую банку вливаем уксус ( на банку 0,7 - 1 десертная ложка 9% уксуса)
 
Отредактировано 19 апр 2010 01:55, Mazaika
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 02:01
Mazaika, Ладусь, я прям слюной захлебнулась!!! Tell!!!  Это же божественный деликатес!!! tender Где ты таких опяток малюсеньких насобирала? Meeting  Супер!!! Clapping
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 02:06
Натусик, ну дык стараемся! Very Happy  " Лопухи" я тоже люблю, но замораживаю их для жарки, в баночки попадают только малявки!!! Very Happy  Спасибо, моя дорогая! С удовольствием бы тебя угостила :girl_sigh:
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 02:20
Mazaika, эх, надо бы собрать всё-таки москвичек по осени... Drinks  Ты грибков бы своих нам привезла... Pooh_birth_day  Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 02:26
Натусик, да я б тебе слона розового привезла! Собирайся только!!! :girl_drink:
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 02:41
Mazaika, ловлю на слове! Agree  Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 02:42
Натусик, Mazaika,  Very Happy Москвички, собирайтесь на грибы и на слонов!!! И я хочу в Москву! Никогда не была! А вас бы всех с удовольствием повидала бы.  Very Happy Ой, сама себя испугалась!  Swoon Но вдруг пришло такое в голову.  Rolling Eyes
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 08:17
Mazaika, какие грибочки Smile , только позавидовать могу  Smile
РЕНАТА_32
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 08:31
Mazaika,      Ладаочка и я так закрываю,я только вместо уксуса эссенцию добавляю и в общий котел, в этом году если будут опята(а они бывают, летние, осенние и зимние) покажу какие мы собираем, у нас тоже оч много грибов по7-10 ведер собираем, а в хороший год тогда мешками из под сахара
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 19:36
Mazaika, подливочка такая классная, мои будут пищать от радости!!! Smile  Грибочки отпад!!! Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 20:46
Mazaika, Ладусик! Спасибо! Напомнила скоропомощной рецепт Very Happy Это очень быстро и очень вкусно Меня всегда выручает, когда в холодильнике мышь вешается Twisted Evil А я ещё и лучок поджариваю к помидоркам Very Happy
Грибной мастерице бурные овации
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 19 апр 2010 22:33
Черешня, Ирочка, считаю до трёх : 1. Собирай вещи; 2. Покупай билет; 3. Сообщи, когда и на каком вокзале встречать. Я не шучу, ко мне всегда пожалуйста, тем более, что ты никогда не была в Москве... Потом к тебе в Киев поедем Smile
 
Verunchik70, спасибо, милая Smile
 
РЕНАТА_32, ох, везёт же вам! Мешками!!! Нет, у нас такого не бывает...А в общий котёл я никогда не добавляю уксус, но это ведь дело вкуса и привычки... Smile
 
Zhorzhetta, Жанночка, спасибо, моя дорогая! Smile
 
ВаляЧб, ага, лучок там не помешает.... Но ведь мне что попроще.... Embarassed  Спасибо!!! Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 00:49
Mazaika,  Very Happy Спасибо, Ладушка!  Very Happy Когда - не знаю. Хотелось бы попасть на встречу форумчан-москвичей.  Very Happy Мне бы этого очень хотелось бы. Rolling Eyes  Вот только как получится пока не знаю. Пока на носу ремонт и лето... надо наконец-то надо начать ремонт и на море обязательно поехать в этом году. Ну, а осенью ... все может быть!  Smile Как раз грибы пойдут  и охота на розовых слонов откроется!  Laughing
Ну и ...  Rolling Eyes я очень люблю гостей!  Razz  Meeting Как сделаю ремонт, так сразу и можно в гости.  Smile
А вот когда муж построит дом под Киевом, то можно целым форумским табором приезжать!  Razz  Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 05:59
Черешня,

А вот когда муж построит дом под Киевом, то можно целым форумским табором приезжать!    
нас очень много Very Happy  Very Happy  Very Happy
РЕНАТА_32
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 09:01
Mazaika, от нас до Москвы 350 км , приезжай я тебя свожу за грибами, а еще мы собираем маслята, в том году их тоже оч много было, если честно говорить то я грибы особо не люблю есть, но что касается их собирать я первая, а консервируем много ( потому что насобираю много) у нас много родственников которые любят их есть Very Happy  Very Happy  Very Happy
Года 4 назад мы поехали за грибами(по опята) был июнь месяц, напали на поляну где большой но уже старый повал деревьев, девочки милые сколько там было грибов, мы набрали целый багажник в машине(волга), а сколько там еще осталось видимо не видимо всеж не увезешь, так что и такие случаи бывали. Но есть несколько секретов где были летние опята там осенних и зимних не будет и наоборот, удачи в тихой охоте Very Happy
Черешня, ну мы тогда со своими вкусностями и завалимся, ты ж муженька то поторопи, поторопи-то Very Happy
Отредактировано 20 апр 2010 09:12, РЕНАТА_32
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 09:52
Mazaika, Мы тоже любители собирать грибы,но потом их обрабатывать для меня убийство.В том году небыло грибов,а позатот год мы закрыли 90 банок.Маленькие банки закончились,я в 3л закатывала.
РЕНАТА_32
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 09:58
LANNA79, Светик, у нас тоже такая же беда Very Happy  Very Happy  Very Happy
Отредактировано 20 апр 2010 09:59, РЕНАТА_32
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 10:42
Verunchik70, РЕНАТА_32,  Laughing  Laughing  Laughing У нас стройка века! Как средствА появляются, так муж и строит.  Laughing  Laughing  Laughing Но когда-нибудь строит-строит и построит!  Very Happy
musha
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 11
  • Город Минск
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 14:11
Mazaika, Ладушка, несу, спотыкаясь, большущую СПАСИБУ за Курицу по-кабардински
 


Очень просто и вкусно.
Отредактировано 13 авг 2012 17:11, Ряря
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 23:00
Черешня, думай, моё предложение всегда в силе, я не шучу Smile
 
РЕНАТА_32, да в общем-то не так далеко... Но вряд ли я смогу. Пока дети ещё маленькие, вряд ли. Но спасибо за приглашение. Грибы я очень уважаю. И собирать, и кушать Smile
 
LANNA79, Да уж, Светик, согласна, перебирать грибы - дело неблагодарное Confused  Порой думаешь, проще купить, а всё равно, когда домашние грибы есть, сердце радуется Smile
 
musha, Леночка, спасибо, я очень рада, что рецептик приглянулся! Аппетитные ножки получились!!! Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 апр 2010 23:16
Mazaika, Ладусь, а ты только маринуешь грибы?  Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 00:31
Emerald, Марина, я - да, только мариную и замораживаю. Если ты имеешь в виду соление, то я не солю, свекровь солит, я с удовольствием ем, но сама нет, не рискую.... Так же с сушкой Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 21 апр 2010 03:18
Черешня, Ириша, мы тут тебя встретим с фанфарами!!! Laughing Я тоже буду тебе очень рада!!! Мы за ранее тебя оповестим о встрече и встретим как президента!!! Hi Very Happy А щас пока у всех дела, дачи, лето и всё такое... Это ближе к осени... Готовься! Wink2
Mazaika, будешь мне помогать? Только я хочу встречу организовать по полной программе! Либо в ресторане для начала, а если сил и денег у людей хватит, можно и в пансионат какой нибудь забуриться на выходные с семьями... Просто у мужа на его форуме такое практикуется и очень даже волшебно получается! Ok А мы, кухарки, чем хуже? Нам чё, слабо?! Meeting Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 55, гостей 55, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100