Милые рецепты от Милы №-1

Ответы

Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 7 сен 2009 21:49
ВаляЧб,Спасибо! Ну да,я ,когда делаю из этого теста сладкие пироги,то тоже в тесто добавляю сахар. Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пн, 7 сен 2009 22:03
Mila55, Люда, не буду много говорить, просто в очередной раз признаюсь в любви к твоей кухне!  :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 7 сен 2009 23:00
Mila55, как всегда все просто изумительно выглядит .а про выпечку вообще молчу .просто хозяюшка с золотыми ручками  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 7 сен 2009 23:09
Tionix, Helena76, Спасибо!!!
Отредактировано 7 сен 2009 23:10, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 8 сен 2009 20:33
Сегодня решила сделать капустный салатик и накидала туда всего,что только смогла,а получилось вкусненько.
Порезала капустку,помяла ее немножко с солью,добавила порезанные-красный лучок,красный сладкий перчик,апельсин,полила обильно лимонным соком,немного оливковым маслом перемешала а сверху накидала кусочки феты(надо было пристроить небольшой кусочек)-получился такой ароматный и витаминный салатик,в котором прекрасно гармонируют овощи с кисло-сладким апельсинчиком и соленой фетой.Одним словом-эксперимент удался.
 

 
Потом пожарила рыбку-сегодня у нас морской окунь
 

 
У меня вчера от "Дедушкиных усов" осталось много вкусного соуса-обычно я тушу в нем фаршированные овощи(перец,кабачок,голубцы...),а сегодня посмотрела я на свою рыбку и решила половину на пробу залить этим соусом и слегка потушить-получилось просто замечательно-теперь я знаю,куда можно пристроить этот соус...Очень мне понравилась такая рыбка!
 
Отредактировано 8 сен 2009 20:34, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 8 сен 2009 21:04
Испекла сегодня для сына пирожки с капустой.Здесь очень неплохое тесто на кефире.Девочки выставляли кефирное дрожжевое тесто,но у меня рецептик немного другой.
 

 
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Пшеничная мука  — 450 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное (маргарин ) — 60 г (сегодня делала с маргарином)
Кефир — 220 мл
начинку делала из капусты с яйцами
смазывала смесью-яйцо + 2 ст.л.молока
 
Решила сегодня сделать на пробу маленький пирог со щавелем(щавель,сметана,сахар)Если сказать честно,то мне не понравилось,а зашла соседка и я её угостила этим пирогом,так онаела с большим удовольствием и нахваливала(я ей пирог и отдала).
 

 
А это моя подруга привезла виноград со своей дачи(дача под Рязанью).Виноград Изабелла-мелкий ,но очень-очень сладкий.Никогда не думала,что в нашей полосе (не в теплице)может вырасти и вызреть виноград... Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 8 сен 2009 21:44
Mila55, все вкусно! Но выпечка краше всех!!!!  Razz
Дрожжей так много (на данное кол-во муки), тесто, наверное, "прет"? Запаха дрожжей нет?
Отредактировано 8 сен 2009 21:45, Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Вт, 8 сен 2009 21:52
Mila55, Все вкусно! но от пирожков просто млею... так хочется, а духовка дома не нравится  Confused
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 8 сен 2009 22:29
Mila55, У тебя опять рыбно-пирожковый день?! Я  люблю морского окуня(филе), хотя готовлю редко, когда случается прикупить . Я предпочитаю готовить филе рыбное, меньше возни. С салатиком ты удачно пооригинальничала  Very Happy Выпечка выше всех похвал, да  ещё и с капусткой Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 8 сен 2009 23:20
Smile, запаха дрожжей нет,тесто подходило,как всегда-там ведь сдоба,а с ней всегда дрожжей нужно брать больше(ложки использовала мерные от ХП и тесто в ней замешивала). Rolling Eyes
Emerald, Спасибо! Smile
ВаляЧб, я тоже больше люблю филе,но сегодня в холодильнике была только такая рыбка,с ней тоже вкусно,особенно с этим соусом.С салатиками люблю помудрить-каждый раз получается новый вкус и не надоедает...Пирожки-это для Сережи,он на работу с собой завтра возьмет,то ,что они сегодня не съели.Он сегодня опять ездил за грибами,привезли одних опят,только два других грибочка-подосиновик и подберезовик.Завтра буду ими заниматься-сегодня уже поздно...Вот их добыча-принес и поставил прямо рядом со мной -в комнате ,где я сидела у компа... Very Happy
 
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 8 сен 2009 23:30
Mila55, понятно Smile А я, в последнее время, делаю сладкую сдобу по рецепту, куда кладу муки 540г, а дрожжей сухих - всего 11г. Получается очень вкусно, несмотря на небольшое кол-во муки Smile
По твоему рецепту попробую сделать несладкие пирожки Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 9 сен 2009 00:00
Mila55, какая ты молодец! так вкусно у тебя! хлебушек такой аппетитный! супер!
соглашусь с Verunchik70, с мороженым чернослив будет ну просто объеденье!!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 9 сен 2009 00:02
Smile, а ты посмотри ,у меня есть еще  очень хорошие рецепты для несладких(хотя,если в тесто добавить сахар,цедру или ваниль,то и сладких)пирожковМои пирожки   ,а еще пирожки очень вкусные получаются по рецепту кулебяки Very Happy
Отредактировано 9 сен 2009 00:05, Mila55
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 9 сен 2009 00:11
Mila55, да, кулебяка вкусняцкая, я на нее заглядывалась уже Smile Я стараюсь не так часто печь, т.к. семейка наша тогда перестанет пролезать в дверные проемы  Laughing А вот в последнее время у меня постоянно в доме то плюшки, то шанежки, которые ты здесь рекламировала, то пироги-крокодилы, то тортик мужу на ДР, то хлеб. Закупилась месяца 2-3 назад в Утке мукой (кстати, пользуюсь только старооскольской, читала, что у тебя сейчас этого же комбината мука) Бело-нежной 12 пакетов по 2кг, уже половины нет...
И ведь по закону подлости вечерком хочется чего-нибудь сладенького, креплюсь-держусь Smile
Отредактировано 9 сен 2009 00:12, Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 9 сен 2009 00:29
Daystar, мы сегодня опять мороженое ели с этим джемиком-очень удачно я заглянула к тебе в темку. Спасибо!!!
Smile, да,я тоже в Утконосе заказываю эту муку-очень хорошая выпечка получается-я разную пробовала-Ладушка,Хлопотунья,Бело-нежная,Копейка,Красна изба,Домашняя и даже ржаная-все сорта этого комбината мне нравятся-и хлеб и другая выпечка получается очень хорошая. Good А кулебяку ты все-таки попробуй... Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 9 сен 2009 06:25
Mila55, Мила, за тобой не угнаться, столько всего вкусненького Smile  Smile  Smile , рыбка мне очень понравилась, но у нас здесь нет такого выбора, пирожки вкусненькие, Smile  а грибов то  сколько много, Smile  вот бы нам немного, за грибами не ездеем, я не грибной человек, незнаю их, поетому и не рискуем
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 9 сен 2009 11:36
Mila55, Мила, я два дня незаходила и конкретно отстала Sad  столко выпечки, пирожки просто красавчики, салатики очень класные,  рыбка мне тоже пригляделась!  Грибов просто изобилие, молодцы!
ладно пошла я спать завтра прийду почитаю детально рецепты Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 9 сен 2009 12:59
Verunchik70, SETFREE4EVER, девочки,спасибо!
Пошла заниматься грибами-сегодня их у меня много,так что рецептиками новыми мучить вас не буду-некогда! Very Happy
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Ср, 9 сен 2009 13:23
Mila55, Людочка, блюда у тебя аппетитные, но выпечка вообще замечательная. Пирожочки какие ровненькие, румяненькие Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 9 сен 2009 16:07
ИрулькА, Ирочка,спасибо!Мне твои вкусняшки тоже нравятся!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 9 сен 2009 18:36
Mila55, Люда, салатик и рыбка у тебя вкуснючие, конечно, НО... пироги твои вне конкуренции  Good
Даааа, задал тебе сынок работы.... Very Happy   Зато потом такой закусон будет!!!!  Laughing
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 9 сен 2009 20:13
Tionix, только закончила перебирать и поставила последние две кастрюли варить...а думала,что они уже вообще не кончатся....Устала...с самого утра с этими грибами возилась и больше ничего сделать не успела.В следующий раз(а они хотели скоро еще поехать) пусть сами со своими грибами разбираются... :girl_sigh:
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 9 сен 2009 20:48
Mila55, Отдыхай дорогая! Как то мне мои мужички целый багажник маслят привезли  Wow Пока я их все перечистила - озверела  Twisted Evil  Руки все черные, кожа такая, как будто гору белья вручную перестирала  Sad  Когда пошла спать, только глаза закрываю, а они перед глазами стоят....Просто тихий ужас, когда они в таком количестве.... Но прошло немного времени - и мне опять грибов захотелось! Laughing
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 9 сен 2009 21:32
Tionix, вот и мне сегодня эти опята сниться,наверное ,будут.Я еще и порезалась вдабавок,вроде и рана не большая,а кровь долго остановить не могла.Пластырем залепила,а когда грибы дочищала несколько раз пришлось его сменить,а обычно у меня все быстро затягивается.... Sorry Вобщем,грибов больше не хочу... Confused
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 9 сен 2009 22:53
Mila55, вкусненько у тебя .пирожки прямо в рот просяться и грибочки это моя слабость  Very Happy

Разместить комментарий