Милые рецепты от Милы №-1

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 18 сен 2009 10:33
Mila55, Мила! опять пришла к тебе полакомится! у тебя всегда вкусненко Smile бутерброд арбуз просто восхетителный, если бы необьяснила точно подумала бы что арбуз, надо дочке зделать посмотрет на ее реакцыю Very Happy рыбка по гречески апетитная очень, как раз сегодня рыбу купила, надо завтра зделать.  салат селедки с авокадом отличная идея!  пирог как всегда с ног сшибателный!!!
Вчера жарила Домашние лепешки с начинкой  Спасибо за рецептик! ето как раз для меня, и просто и вкусно.  Тесто вроде простое но нежное и вкусное.  Начинку зделала из остатков в холодилнике Smile немного картофелного пюре, варенные яйца, брынза, укроп.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 18 сен 2009 13:23
ИрулькА, SETFREE4EVER, Басяня, Emerald,девочки,огромное спасибо!!!А это всем вам посвящается,чтобы со всеми домашними заботами мы помнили,что в первую очередь -МЫ ЖЕНЩИНЫ!!!
 

Отредактировано 18 сен 2009 13:23, Mila55
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 18 сен 2009 15:58
Mila55,  Very Happy Милочка! Это не простой батон с манкой - это ШИКАРНЫЙ БАТОН!!! Красииииииивый!!!! Забираю-испеку-принесу! СПАСИБО!  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 18 сен 2009 16:24
SETFREE4EVER, спасибо!Лепешечки получились очень апетитные! Smile
Черешня, Ирочка,спасибо!Предупреждаю-хлеб по этому рецепту получается совершенно обыкновенный! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 18 сен 2009 20:57
Mila55, Мила сколько ты новенького и вкусненького у тебя, идея бутербродиков очень интересная и оригинальная, мне очень понравилась Smile  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 18 сен 2009 21:07
Verunchik70, Спасибо! Smile
Сегодня я готовила опять по рецепту "Мясо дракона",только не из курицы,а из рыбы(из филе хека).Оладушки очень нежные и вкусные,да еще и очень быстро готовить. Rolling Eyes
 
Отредактировано 18 сен 2009 21:37, Mila55
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 18 сен 2009 21:12
Mila55, вкусненько на тарелочке!!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 18 сен 2009 21:21
У меня от яблочно-малинового пирога остался открытый пакет малины и я напекла очень вкусных кексиков к чаю.(надо было малинку пристроить)Рецепт когда-то взяла с Избушки и он у нас сразу прижился,только раньше я его пекла с вишней,а сейчас испекла так,как он был в оригинале-с малиной.
 
                         МАЛИНОВЫЕ МАФФИНЫ С ВОДКОЙ
 

 

Не маффины, а песня!
Малиново-алкогольная...
 
На 12 маффинов:
50 мл водки или бренди
1 ст. л. сахара
150 г малины (можно размороженной и откинутой на сито)
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. питьевой соды
125 г сахарной пудры
1/4 ч. л. соли
примерно 1/2 стакана молока
60 г растопленного сливочного масла
1 крупное яйцо (номер 1)
 
Смешать водку с сахаром и на полчаса замочить в этом сиропе малину. Разогреть духовку до 200 градусов.
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахарную пудру и соль.
Откинуть малину на дуршлаг и сцедить алкоголь в отдельную посуду. В эту посуду добавить молоко, чтобы получилось 200 мл раствора.
Взбить молочно-алкогольный раствор с маслом и яйцом, добавить полученную массу в муку, помешивая короткими движениями. Аккуратно добавить малину и перемешать. Наполнить тестом на 2/3 объема смазанные маслом углубления для маффинс. Выпекать около 20 минут.
Выключить духовку, вынуть форму, дать постоять несколько минут. Затем вынуть маффинки и охладить на решетке. Ягоду можно использовать любую.  Smile
Отредактировано 18 сен 2009 21:32, Mila55
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 18 сен 2009 21:23
Mila55, маффины красотульки получились!!!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 18 сен 2009 21:28
А еще по заказу своих мужчин я им испекла их любимые завитушки с ванильным пудингом.Делала по рецепту Birki с кукинга с моими небольшими изменениями.Мои мальчики не только ростом очень большие,но они еще и большие сладкоежки,поэтому в начинку я положила сахара чуть бльше,чем в рецепте и перед выпечкой завитушки еще сверху посыпала сахарком.Зять у меня не любит изюм,а сын наоборот -очень любит,поэтому половина с изюмом,а половина без.
 
                   Завитушки с ванильным пудингом
 

 
ТЕСТО:
500 г - муки
1 -пакетик сухих дрожжей.
50 гр. сахара
щепотку соли
2 яйца
125 мл. тёплого молока
100 г - растопленного и остуженного масла или маргарина.
Тесто месила в хлебопечке.
 
Начинка:
 
60 гр ванильного пудинга (который нужно варить)залить 50 мл молока и хорошо размешать чтобы не было комочков.
700 мл молока подогреть с 120 г сахара до полного растворения.
Как молоко закипит тонкой струйкой влить пудинг и хорошо размешать.
Масса станет густой. Остудить.
 
Подошедшее тесто разделила пополам.
Каждый кусок раскатать в прямоугольник , смазать пудингом и присыпать по желанию изюмом или измельченными не очень мелко орехами,перемешанными с сахаром.
Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет
нарезать на кусочки толщиной примерно 2 см
и выложить на застеленный бумагой противень
Ещё раз оставить в тёплом месте ,чтобы завитушки ещё раз подошли.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета..
Можно готовые завитушки сразу смазать горячим молочным сиропом:
100 мл молока вскипятить. всыпать сахар 50 гр и проварить минут 10. (Я в этот раз не смазывала,т.к.у меня закончилось молоко)
 

 
Очень нежные и вкусные!!!! Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 18 сен 2009 21:30
Verunchik70, Спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 941
  • Рейтинг автора 3 391
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 19 сен 2009 00:41
Mila55, я уже тебя похвалила в обедах и ужинах и ещё сюда прибежала... Супер! Вкусно и красиво! Good
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 19 сен 2009 01:06
Натусик, Наташенька,спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Сб, 19 сен 2009 01:32
Mila55, ты умница, труженица, и просто ЧУДО!!! Я восхищаюсь!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 19 сен 2009 02:09
Кузькина мать, Инночка,спасибо! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 19 сен 2009 18:22
Сегодня делала очень вкусный и полезный Молочный коктейль с авокадо и малиной. Very Happy
                                  
 
Отредактировано 19 сен 2009 18:34, Mila55
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 19 сен 2009 18:57
Mila55, Вау!!! Меня потрял молочный коктель! Надо обязательно попробывать, только вопросик - в рецепте имеется ввиду половинку авокада. Да? Ой, очень меня заинтересовала, на мой взгляд - это два несовместимых продукта (молоко и авокадо). Завтра надо будет всё купить и сделать Cool  Мяско дракошки мне тоже очень понравилось, я его делала со свининкой, со временем и до рыбки дойду  Laughing А завитушки сказка! Tell!!! Повезло же вашим мужчинам иметь такую мамочку и тещу!!!! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 19 сен 2009 22:10
Daba, коктейльчик действительно вкусный-я иногда своих им балую.Да ,в рецепте имеется ввиду половинка авокадо,если он крупный,а если больше положить ,то получается очень густо-тогда добавить молочка.Нам нравится- я его пробую делать в разных вариантах и всегда вкусно получается.Почему же только мужчинам моим повезло-у меня еще сноха и дочка есть... party
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 19 сен 2009 22:39
Делала сегодня салатик "Черепаха",который мои дети очень любят
 

 
Этот салатик делают многие и вариантов приготовления его тоже много,а я его делаю так:
Салат -слоеный,поэтому сначала на блюдо мы выкладываем листья зеленого салата,лучше латука,но у меня сегодня Айсберг,а потом начинаем выкладывать слоями:
белки-потертые на среднюю терку
копченая курица - мелкопорезанная(я брала копченый окорочок)
тонкий слой майонеза
лук -мелкопорезанный и ошпаренный кипятком(я сегодня брала красный лук)
яблоко - потертое на крупной терке (лучше покислее)
тонкий слой майонеза
сыр - потертый на крупной терке
желтки - потертые на средней терке
майонез
грецкие орехи-измельченные не очень мелко (я их кладув пакет,а сверху прокатываю несколько раз скалкой)
Сверху делаем сеточку из майонеза,из маленького яйца делаем голову(я брала перепелиное,но лучше -мелкое куриное),для лапок используем кусочки грецких орехов.
А это разрезик
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Сб, 19 сен 2009 22:46
А еще делала картофельный рулет с грибами
 

 
Картошку отварила,сделала гладкое пюре с кусочком масла,охладила.Взбила два яйца,перемешала с пюре,добавила немножко муки.Половину массы выложила на противень,застеленный бумагой для выпечки,придав картофелю форму длинного прямоугольника,выложила на него грибы пережаренные с луком и сметаной,накрыла второй частью пюре придала форму рулета,смазала сметаной и запекла в духовке до румяной корочки. Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 20 сен 2009 10:55
Mila55, Как всегда - шедеврально!!!! Good Сплошные эмоции, возбуждающие аппетит! Всё-всё-всё очень вкусно! Умничка Exclamation  Give_rose
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вс, 20 сен 2009 12:54
ВаляЧб, Валечка,спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пн, 21 сен 2009 11:30
SETFREE4EVER, С очередным тебя Милочкиным рецептом! Как же у тебя все здОрово получается!!! Good
Mila55, Мила, у тебя здесь можно умереть от обжорства  Swoon  А "арбузики" твои я тоже не сразу распознала.... Подумала, каких же размеров должен быть бутерброд, чтобы на него 2 куска арбуза поместилось???!!!! Laughing
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 21 сен 2009 14:32
Tionix, :girl_haha:  Rofl
Отредактировано 21 сен 2009 14:33, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 21 сен 2009 21:17
Готовила сегодня своим любимые Кальмарчики в банке с рисом и тушеной в сметане морковкой
 

 
и Творожную запеканочку с яблоками-маленькую
 

 

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели