Милые рецепты от Милы №-1

Ответы

оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 22 сен 2009 23:17
Mila55, У меня сердце и желудки, и печень. Вот только почки я сама брезгую Cool
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 954
  • Рейтинг автора 3 395
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 22 сен 2009 23:26
Mila55, мне очень всё понравилось! Вкусно!!!! Но ватрушки твои меня просто безоговорочно покорили!!! Какая вкуснотень!!! Tell!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 22 сен 2009 23:28
Daba, У меня почки едят
,правда с ними возни много-очень долго нужно вымачивать,менять часто воду,потом варить,опять промывать-короче говоря-это долго и готовлю их очень редко,а вот печенку готовлю часто и куриные сердечки иногда,а вот говяжье сердце у меня,конечно,едят,но без особого энтузиазма.Очень любят печеночный паштет и печеночный тортик,да и оладушки тоже.У нас еще в продаже иногда бывает кроличья печень-покупаю ее часто и просто жарю-очень вкусно с жаренным луком . Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 22 сен 2009 23:33
Натусик, Наташенька,спасибо!Вчера даже сноха соблазнилась,которая вечно на диете и мучного не ест,а Сережа сказал,что она еще и у себя дома под тихую умяла пару ватрушек-вот тебе и диета... :girl_haha: ,хоть поела нормально,а то на одной травке бедняга.... :girl_sigh:
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 954
  • Рейтинг автора 3 395
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 22 сен 2009 23:55
Mila55, молодец твоя сноха, я бы тоже от нескольких штучек не отказалась... flirt
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 23 сен 2009 00:50
Натусик, так ведь она обычно не ест и на меня искоса посматривает с  моей выпечкой-я в ее глазах,как змей-искуситель выгляжу.... Pardon
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Ср, 23 сен 2009 08:53
Mila55, принесла отчет. А то готовлю, готовлю, а с отчетами проблема.  Very Happy   Спасибо!!!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 23 сен 2009 11:39
Кузькина мать, Хороший отчетик ты принесла!  Very Happy
Mila55, Люд, У меня сердце едят только как начинку в блинчики. Так им нравится, а в чистом виде не любят... Cool  Вот и пойми их, вкусы эти.... Very Happy
А на месте твоей снохи я бы соблюдала диету до твоей выпечки и после... Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 24 сен 2009 03:52
Кузькина мать, кусочек унесла Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 24 сен 2009 11:37
Mila55, спасибо за фотку пудинга, помоему у нас в русском магазине такие есть, надо присмотрется
блинчики очень вкусные, у меня ето тоже проблема, я люблю блинчики с фруктами или с творогом а муж очень любит с мясом, так что мы вечно спорим с чем лудше  Very Happy а оба варианта в один день мне делать нету времени Sad
оладьи ты придумала просто класс!  очень вкусно!  
мне нравится твоя новая подпись под аваторкой.  Ты уж точно Леди-Метеор, точнее просто непридумаеш Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 24 сен 2009 11:39
Кузькина мать, пирог вкуснючий принесла! я вот тоже уже давно собираюсь его сделать, на прошлой неделе даже сливы купила спецално, но пока я собиралась печь мы незаметно все сливы сьели  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 223
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 24 сен 2009 14:24
Кузькина мать, красивый пирожок!!! Smile
Mila55, спасибу принесла за ватрушки, правда в моем случае от них осталось одно название,т.к. творога дома не было, делала с яблочным джемом. Smile Тесто очень вкусное, правда яичко я бы туда положила, на сдобу будет больше похоже.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 24 сен 2009 16:47
Кузькина мать, Инночка, Good отличный пирожок получился!
Tionix, да уж,угодить на всех трудно! :girl_sigh: А у снохи диета постоянно,а у меня постоянно -выпечка  :girl_haha:
SETFREE4EVER, Спасибо!А насчет подписи под аватаркой,так это придумала Валя Чб,а Валюша-Tionix предложила использовать это в качестве подписи под аватаркой-так что можно сказать,что у меня две крестные. Very Happy
Zhorzhetta, Красивая плюшечка-ватрушечка получилась,а насчет яйца я тоже думала... Smile
 
Сегодня готовила Баклажановый купол с мясом и макаронами
 

 
а это разрезик
 

 
Пекла сегодна свой любимый
Сырный хлеб

 
Отредактировано 24 сен 2009 17:18, Mila55
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 24 сен 2009 22:21
Mila55, У тебя сегодня опять красота и вкуснота Good Мила, вот видишь, все одобрили твою подпись! Значит это соответствует твоим темпераменту и мобильности! Так держать Exclamation  Exclamation  Exclamation
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Чт, 24 сен 2009 23:20
ВаляЧб, Спасибо!А подпись-с твоей легкой руки... Dance2
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пт, 25 сен 2009 02:05
Mila55, мда....., больше сказать не могу, т.к. слюни текут не переставая!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 25 сен 2009 02:15
Басяня, спасибо!Готовитьсегодня особенно некогда было-сын опять привез грибы,так что вечером кормились,кто чем мог....Сын себе вот такую яичницу забабахал с беконом и помидоркой.... :girl_haha: ,а я занималась грибами... Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 25 сен 2009 10:31
Mila55, купол из баклажан ужасно апетитный Razz я вроде неголодная а слюнки все равно текут Very Happy
Хлебушек ето очередной красавчик!  а омлет шикарный у сына вышел, видно что у мамы учился Smile
Несу спасибо за Батон с манкой
хоть и вправду хлебушек простой но всеровно вкусный домашний вышел, спасибо Smile


Еще огромное спасибо за Рыбу по гречески  Очень вкусно было с картошечкой! обезателно буду делать еще. Очень быстро и вкусно!

А на прошлых выходных наконец сделала Яблочно-малиновый пирог  Выглядит он конечно скромненко Rolling Eyes но очень вкусный ароматный получился! Спасибо болшое!
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 25 сен 2009 10:34
Zhorzhetta, классные ватрушки!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 25 сен 2009 14:26
SETFREE4EVER, спасибо!Сынуля у меня очень хорошо готовит,правда редко.Некоторые блюда даже лучше,чем я.Доча тожеготовит неплохо,но не любит этим заниматься иготовит то,что побыстрее.
Хлебушек у тебя получился замечательный,только я не поняла почему он такого цвета,а не белый-ты какую-то особенную муку использовала?Рыбка и пирожок выглядят тоже очень апетитно!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 25 сен 2009 18:49
Mila55, сколько у тебя всего вкусненького .постоянно соблазняюсь .выпечка вообще моя слабость .дома пеку а сама хожу и только нюхаю  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 25 сен 2009 20:19
Helena76, Леночка,спасибо,!я тоже выпечку почти не ем,а вот мои  её просто обожают,вот и пеку почти каждый день-то для семьи сына,то для семьи дочки. Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 25 сен 2009 20:35
Сегодня пекла Грибной бисквитный торт от Ирочки-Черешни. Очень вкусно получилось.
 

 
и разрезик
 
Отредактировано 27 авг 2012 17:36, Ряря
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 25 сен 2009 20:41
На второе готовила курочку с макарошками. Smile
 
                 Курица с овощами в сливках
 

 

4 куриных филе,
зелёная фасоль - 300 г,
пару луковиц среднего размера,
1 морковь,
1 большой помидор,
растительное масло,
специи (карри или хмели-сунели),
соль, перец и 10% сливки.
Курицу режем тонкими полосками, лук - полукольцами, морковь кружочками. Томат ошпариваем снимаем кожицу и мелко режем. В глубокую сковороду наливаем растительного масла (2-3 ст. ложки), когда масло разогреется кидаем в него половинку кофейной ложки специй и соль, а через пол минуты курицу. Обжариваем её на сильном огне 3 минуты. Следом добавляем морковь, через 3 минуты лук, ещё через 3 минуты - фасоль. Убавляем газ, закрываем крышкой и тушим минут десять, потом кидаем туда помидор. За пять минут до готовности вливаем 100 мл. сливок.
Обычно я делаю только в сливках ,а сегодня у меня осталось немного сырного крема от грибного тортика и я положила его в курицу,прогрела вместе со сливками и получилось очень вкусненько!!! Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 123
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пт, 25 сен 2009 20:48
Ну а к чаю -яблочный пирог от Карины с ее Карина-форума.
 
                     Яблочный пирог со штрейзелем
 

 
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ч л разрыхлителя
- 150 г сахарy
- 1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)
 

НАЧИНКА
 
- 1 кг яблок
 
- 200 г сливок
- 1 натуральный йогурт
- 2 яйца
- 100 г коричневого сахара
- 1 ч. л. корицы по желанию
 
- Порезать масло кубиками.
- Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
- Сложить все ингредиенты в комбайн и на режиме" пульсант" быстро измельчить массу до крошкообразного состояния.
- Выстелить дно разъемной формы (24 см) бумагой
- Высыпать 3/4 теста на дно. НЕ ПРИЖИМАТЬ и НЕ УТРАМБОВЫВАТЬ!
- Выложить сверху яблоки, очищенные от кожи и порезанные на тонкие дольки (предварительно замоченные в роме).
- Высыпать сверху оставшуюся 1/4 теста, разровнять, НЕ ПРИЖИМАТЬ.
- Поставить в предварительно нагретую до 200° С духовку на 20 минут.
- Взбить йогурт с яйцами, сливками и сахаром.
- Вынуть пирог из духовки и залить его этой смесью.
- Поставить в духовку на 30-40 минут.
- Остудить пирог в форме, снять кольцо и посыпать сахарной пудрой.
 
мои комментраии:
У меня были сладкие яблоки и я в них добавила сок половины лимона,немного цедры  и 3 ст .л. ликера(рома у меня не было).
Выпекала при 180 градусах(а не при 200)Получилось вкусно,но все-равно чуть сладковато,а моим показалоь ,что сахара- нормально. Rolling Eyes

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели