Милые рецепты от Милы №-1

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Вс, 23 авг 2009 22:29
Mila55, А ведь можно такой купол сделать из кабачков? нарезать тонкими полосками, например Smile
 
Daba, Аппетитнейшие шанежки получились  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 23 авг 2009 22:39
Mila55, вкуснота да и только Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вс, 23 авг 2009 23:05
Helena76, спасибо!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вс, 23 авг 2009 23:08
Emerald, а что-можно попробовать...
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 23 авг 2009 23:48
Mila55,  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пн, 24 авг 2009 13:20
Mila55, привет!!! Я ж говорила, что когда приеду ты меня обязательно поразишь и восхитишь! И так оно и получилось! Поздравляю с открытием своей темки! Так держать!!! Умничка!  Give_rose  Буду регулярно заходить в гости на всякие вкусности!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 13:26
Кузькина мать, Инночка,привет!Рада тебя видеть у себя в домике отдохнувшую и полную сил!
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пн, 24 авг 2009 13:36
Mila55, спасибо огромное! Я не умею вставлять такую красоту. У меня даже линеечку не получается вставить. Поэтому, к сожалению, пока не могу выразить свои эмоции ничем, кроме слов.
         У мужа неприятности сильнейшие на службе. Мы приехали, а нас как обухом по голове - сообщили о гнусностях, которые успешно совершил заместитель и иже с ним. Честно говоря, какая-то легкая прострация. Чувство такое, как под наркозом. Я, конечно, делаю хорошую мину при плохой игре. Не показываю мужу своих эмоций. А на него вобще страшно смотреть - так переживает. Силы прям с каждой минутой тают.
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 13:45
Кузькина мать, держись-может еще все наладится... Sad
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 15:02
Кабачки по-флотски
 

 
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе
 

 
Emerald, Мариночка,спасибо за идею!Кабачковые оладьи в кабачке
 
Отредактировано 27 авг 2012 17:46, Ряря
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 15:07
Испекла дочке ко Дню рождения тортик "Сникерс" от Раечкии решила его украсить как-нибудь понаряднее....
Мастикой раньше никогда тортики не украшала,так что это-мой дебют в работе с мастикой,так что не судите очень строго.Сегодня дочка с зятем вернулись со своего байкерского шоу домой-вечером приедут ко мне,вот и поздравлю дочку с прошедшим Днем рождения. Happy birthday
 
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пн, 24 авг 2009 15:13
Mila55, просто прелесть! Украсила замечательно! Очень нежно и "мило от Милы"!  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 15:33
Кузькина мать, Спасибо! Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 24 авг 2009 15:46
Mila55, Тортик супер! Как тебе мастика? С какой работала? Я вот всё не решусь на работу с мастикой, только глаза кормлю смотря на все шедевры девочек. Люд, а на вкус как мастика? Сладко, сладко? Да? Cool
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 16:23
Daba, мастику делала из маршмелоу,на вкус она действительно сладкая-сладкая.Белая(вообще она бледно-бледно розовая) и яркорозовая у меня получились пластичными(это одна и та же мастика,только в ту ,которая осталась от покрытия я добавила краситель),а вот зеленая получилась хуже-я ее передержала в микро и она стала потом крошиться-с ней было труднее работать...Но ничего-первый блин - комом... Навыков ,конечно не хватает,а вообще мне понравилось. Smile В темке "Украшения для тортов..."на него никто даже не отреагировал-видимо не тот уровень,чтобы на него обращали внимание... Sad
...это для них ,ассов-это ерунда,а для меня-это определенное достижение(даже не думала,что решусь на такое..) Very Happy
Никаких специальных приспособлений у меня нет-розочки делала из кружочков,которые выдавливала крышечкой для специй,листочки вырезала  маникюрными ножницами,а сердечки вырезала маленькими формочками для печения...
Отредактировано 24 авг 2009 16:26, Mila55
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 24 авг 2009 16:29
Mila55, Здорово у тебя получилось! Честное слово!!! И розочки как живые! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 16:32
Daba, Это мы с тобой так думаем... Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 24 авг 2009 16:38
Mila55, Неа!!! Air_kiss Вот увидешь, что доченька скажет!!!! Может и я как нибудь на это решусь! Cool
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 16:41
Daba, Вечером посмотрим-надеюсь,что понравится,ведь она тоже в этих делах человек неискушенный...
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пн, 24 авг 2009 17:05
Mila55, Я в полном восхищении!!!! Торт просто супер!!!!!! А кабачки.... по флотски и в кабачках... ой)))) просто мечта моего желудка!!!! НО... я верна своим обещания и седня будут у меня дедушкины усиЩе)))) Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 17:17
KsuSan, Спасибо!Напиши потом,как тебе усы... Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 24 авг 2009 19:43
МИЛОЧКА!!!!! Торт просто замечательно украшен (и это для первого-то раза!!!!!)!!!!!! Обязательно расскажи, как дочка отреагировала!!!!! Уверена, что она будет приятно удивлена!!!!!
А я сразу к тебе в домик пришла реагировать, а не в украшательствах Smile Так удобнее Wink
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 24 авг 2009 23:12
Mila55, все просто восхительно .кабачки я вообще люблю во всех вариациях .торт получился красивым а учитывая то что это дебют то тебе 5.дочку поздравляю с днем рождения  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 124
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Пн, 24 авг 2009 23:31
Smile, Helena76, спасибо!Отчитываюсь-приезжали дочка с зятем-тортик им очень понравился-они сначала не поверили,что это я сама сделала,пришлось показывать им остатки мастики.На вкус им тоже понравился,а на мой взгляд -тяжеловат,слишком калорийный-я люблю тортики полегче.
К их приезду еще испекла сырный хлебушек-мы все его очень любим.
 

 
Этот рецепт я составила из нескольких разных рецептов и у меня получился замечательный хлебушек с легким и мягким мякишем, тонкой хрустящей корочкой и ароматом сыра.Нам этот хлеб очень понравился и теперь я его частенько пеку,причем на вкус он получается разным-все зависит от сорта сыра.
 
25 г-прессованных дрожжей(можно заменить 2 ч.л.-сухих)
500-520 г муки(зависит от влажности муки)
1 яйцо
250 г -молока
2 ст.л.-жирной сметаны
30 г -растопленного сливочного масла
150 г-сыра(потертого на среднюю терку)
2 ст.л.сахара
1,5 ч.л.-соли
 
Сначала дрожжи разведем с чайной ложечкой сахара,примерно 70-80 г теплого молока и столовой ложкой(с горкой муки),оставим в теплом месте.Когда опара увеличится вдвое,добавляем все остальное и замешиваем мягкое элластичное тесто(я замешивала в ХП)..Даем тесту подойти,формируем хлеб ,оставляем на расстойку(пока нагревается духовка до 220 градусов,смазываем теплым молоком,делаем надрезы ножом на поверхности хлеба ,ставим в разогретую духовку и СРАЗУ уменьшаем температуру до 180 градусов.Выпекаем до красивого коричневатого цвета.Остужаем на решетке,накрыв полотенцем. Very Happy
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 25 авг 2009 00:04
Mila55, Вот видишь понравился тортик!!!! А хлебушек у тебя прекрасный! Tell!!!

Разместить комментарий