Милые рецепты от Милы №-1

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 25 авг 2009 23:28
Mila55, отличный обед .от булочек и рулетиков с капустой вообще в восторге .рецептики позаимствовала  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 25 авг 2009 23:35
Helena76, у меня как раз в последнее время эти блюда чаще всего просят мои взрослые дети приготовить...и еще дедушкины усы.А в эти булочки  я просто влюбилась-начала их печь недавно и очень удачный рецепт-они получаются очень легкие и нежные-гораздо нежнее ,чем из обычного заварного теста.И готовятся быстро... Very HappyА фаршированную скумбрию тоже очень советую попробовать сделать-очень вкусно!!!На фото мы ее разрезали,коггда она еще не полностью застыла,поэтому она немного развалилась,а к моменту полного застывания осталось столько,что и фотографировать было стыдно...В следующий раз приготовлю и выставлю фотки получше. :girl_drink:
Отредактировано 25 авг 2009 23:42, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 25 авг 2009 23:35
Mila55, Люда, больше в твою темку на ночь глядя заглядывать не буду, теперь не усну, буду мучиться от голода... Не выдержала, пошла к холодильнику  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 25 авг 2009 23:37
Tionix, да ладно тебе-небось сегодня опять своих кормила вкусняшками по полной программе... :girl_haha:
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 25 авг 2009 23:47
Французский хлеб -Auvergne Crown
от iratchka
 


 
Плетенка с кунжутом
 
Отредактировано 26 авг 2009 00:02, Mila55
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 26 авг 2009 00:27
Mila55,  Very Happy Милочка, какая красота у тебя!!! Золотые ручки!!! Столько всего нового и интересного!  Very Happy
 
Cool Я смотрю, что ты и сама чудесно справляешься с Содержанием.  Smile Ты-то лучше знаешь, где у тебя что.  Rolling Eyes  Но, если появятся вопросы, обращайся.  Meeting
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 01:02
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 01:40
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 02:00
Черешня, спасибо! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 26 авг 2009 07:02
Mila55, Мила, пока я пришла домой с работы у тебя здесь пир гoрoй Smile , и улитки проползли и булочки и рыбка фаршированная, Smile  хлебушек разных сортов Smile , я просто за всем не успеваю, ты как всегда молодец, очень красиво все оформлено, хорошего дня тебе и прекрасного настроения!!!! Smile  Smile  Smile
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Ср, 26 авг 2009 09:50
Mila55, Людочка, поздравляю с открытием темки!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 13:48
Verunchik70, спасибо!
ИрулькА, Рада,что ты ко мне заглянула!
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Ср, 26 авг 2009 13:56
Mila55, здорово у тебя ! Вкусностей много, тепло , уютно....С удовольствием к тебе заглядываю, пишу мало, все больше читау, любуюсь... Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 14:14
Link, Вика,спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 26 авг 2009 14:43
Mila55, Так, хлеб съела, паука прикончила, капустным пирогом закусила. Но не наелась.  Mad  Еще хочу!
Так что жду продолжения банкета!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 15:40
Tionix, ну, у тебя и апетит!!!!Пошла готовить...
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 20:40
Отчитываюсь-вот что я сегодня готовила:
 
                   Рыба в томатно-апельсиновом соусе
 

 
Понадобится на 4 порции
 
4 - филе белой рыбы ( я готовила с тилапией), около 130г каждый
1 - луковица, мелко порезать
3/4 - чашки апельсинового сока(я в  апельсиновый добавила немного лимонного,т.к.апельсин был сладкий)
2 -  больших помидора, без кожи порезать( у меня сегодня консервированные в собственном соку)
1 -чайная ложка темного меда(неполная)
1/2 ч.л. - сухого тимьяна(можно,конечно ,взять свежий,если есть)
соль, перец по вкусу
свежая зелень петрушки (обычно я ее кладу,а в этот раз просто забыла)
1 ч.л.- апельсиновой цедры ,потертой на крупной терке
 
Подготовьте форму для выпекания такую, чтобы рыбное филе лежало в ней в один слой.
На оливковом масле на небольшом огне обжарить лук пока он не станет мягким (минуты 4). Добавить помидоры, мед, тимьян и апельсиновый сок и протушить минут 5. Снять с огня и дать ему постоять минут 10.
В это время приготовить рыбу: вымыть, обсушить, посолить, поперчить ( я еще немного сбрызнула лимонным соком).
Разогреть духовку до 180-190 градусов.
Выложить половину соуса на дно формы, в которой будем запекать, затем рыбу, сверху выложить оставшийся соус  и поставить в духовку на 20 минут. Все! Вынуть, выложить на тарелки, сверху полить соусом и посыпать цедрой апельсина.
Подавала с любимой картошечкой-чищенную картошечку порезала на небольшие кубики,залила кипящей водой,посолила и отарила минут 7-8.Затем слила,переложила в форму ,слегка смазанную майонезом,картошечку тоже сверху хорошо смазала майонезом,посыпала сырком и поставила запекаться до светлого румяного цвета.
А вообще эту рыбку очень хорошо подавать с коричневым или диким рисом(а можно и с обычным).
 
Вкусная рыбка получилась! :girl_fish:  Very Happy
Отредактировано 26 авг 2009 20:46, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 26 авг 2009 20:48
Mila55, Вкусно приготовила! Я рыбку в любом виде люблю, а под таким соусом проглочу не жуя... Very Happy
А второй кусочек - это та же рыбка, только без соуса?
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 20:52
Для себя я делала фруктовый салатик.
 

 
Фрукты,какие были-груша,яблоко,апельсин и сливы,порезала,чуть полила апельсиново-лимонным соком,посыпала орешками(сегодня у меня был арахис-остался от приготовления торта)и сверху выложила слегка подтаявшее мороженое,посыпав его апельсиновой цедрой.(обычно я поливаю йогуртом или слегка подслащенной сметаной,но сегодня их у меня не было). tender
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 21:10
А ребятам сделала вот такой десертик.
 
                 Творожная горка с апельсином
 

 
Решила поэкспериментировать:
1 пачка - творога(200 г )обычного
0,5 пачки-мороженного(пломбир-48 копеек)-около 100 г
1 пачка апельсинового желе(развела в 50-60 г воды,а по инструкции пачка рассчитана на 250 г воды)
Немного апельсиновой цедры и чуть сахара- по вкусу
Апельсин,порезанный тонкими кусочками.
 
Сухой порошок для желе развела горячей водой и остудила до комнатной температуры.Мороженное и творог взбила в блендере с сахаром и цедрой,влила остывшее желе и еще немного взбила.
Небольшую салатницу выстелила тонкими кусочками апельсина,выложила творожную массу и поставила в холодильник для застывания.Затем достала,опрокинула на тарелку и получила вот такой десертик.Долго его в холодильнике лучше не держать,т.к. апельсин дает сок,но у нас он не застоялся... Very Happy
 

 
А это разрезик-очень нежный и ароматный десертик. Smile
Отредактировано 23 ноя 2009 21:39, Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 21:13
Tionix, Валюша,как ты быстро на рыбку отреагировала-я даже не успела все сегодняшние блюда напечатать,а ты уже угостилась Very Happy А второй кусочек-это картошечка запеченная с сыром,а не рыбка без соуса... :girl_haha:
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 26 авг 2009 22:00
Mila55, Люд, я  не могу на тебя обижаться,  т.к вижу просто случайно пост пропустила Very Happy  а рецепты бы твои все забрала, просто очень вкусно и мне близко по вкусу Very Happy  Give_heart
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Ср, 26 авг 2009 23:11
Mila55, ага, сама салатики кушаешь, а нас соблазняешь  Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 080
  • Рейтинг автора 1 608
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Ср, 26 авг 2009 23:29
Nelchik, Спасибо! Smile
Emerald, мне салатики больше подходят-с возрастом лишний вес появился,да еще двигаюсь мало(проблемы с ногами),а тебе сейчас можно поесть нормально,даже нужно-вон какой богатырь растет-чудо просто(в обедах и ужинах фотку видела-такая прелесть!!!)
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Ср, 26 авг 2009 23:34
Mila55, какие вкусные и красивые блюда!От хлебушка я в восторге! Ok

Разместить комментарий