Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №29

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 21:53
Наза, всё-таки доброта и красота спасёт мир - это неоспоримая истина. Было ужасное настроение и состояние, зашла к тебе, посмотрела твои замечательные фото природы и блюда, стало намного легче, так хочется куда-нибудь уехать, подальше от цивилизации, в горы, поля, леса. Прости.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:08
АЙВА МАРИНОВАННАЯ
 

 

На 1 литровую банку:
 
450 гр айвы (помытой, очищеной от сердцевины, разрезаной на ломтики)
400 гр воды
50 гр сахара
2-3 шт красного салатного перца (самого сочного)
2 столовые ложки винного уксуса
2-3 шт гвоздики
2 горошины душистого перца
на кончике ножа корицы
1,5 л. соли
 
Айву и нарезанный перец поместить в банку
Рассол сварить, залить айву,закрыть крышкой, завернуть в теплый одеяльчик и таким образом оставить до полного остывая. Есть можно через недельку, можно и раньше, но через недельку айва полностью впитывает в себя все ароматы пряностей.
Таким образом маринованная айва сохраняется прекрасно и съедается с удовольствием.

ПРИЯТНОГО УДОВОЛЬСТВИЯ!!!
Отредактировано 7 ноя 2012 20:02, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:17
polli, ну что ты, Светик, солнышко ты мое ясное, какие тут могут быть "прости", с кем не бывает, все мы в какую то минуту от всего хотим сбежать, подальше, в тишь и гладь, чтобы луша отдыхала, чтобы никто нервы не трепал, чтобы на работу не ходить, и ни очем не думать!!! Smile Я тебя прекрасно понимаю!!! Smile
А за прекрасный отзыв, огромное тебя спасибо, моя славная, моя хорошая!!!! Smile
А ЭТО ТЕБЕ, ЧТОБЫ МИНУТА УДОВОЛЬСТВИЯ ДЛИЛАСЬ ДЛЯ ТЕБЯ ВЕЧНО!!!!
 
Отредактировано 7 ноя 2012 20:03, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:26
ЧЯКМЯ ( национальное блюдо) рецепт ТУТ
 

 
ПИТИ ОРДУБАДСКОЕ ( национальное блюдо) рецепт ТУТ
 

 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:30
ДЛЯ БАЛОВСТВА Very Happy Smile
 

 
Отредактировано 7 ноя 2012 20:06, Anna Chervonyuk
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:36
Наза, Ух ты, я бы побаловалась  Very Happy
а в куриные грудки, наверное, можно и перепелиные яички положить... А какая айва по вкусу получается? Smile
 
Хочешь на моего Семку полюбоваться?  Very Happy
 
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:48
Наза, С возвращением, Наза! Как хорошо, что у твоих деток всё благополучно! Ты рада  за своих родных, и нас порадовала добрыми новостями, и побаловала вкусными блюдами. По твоим ярким и светлым угощениям видно твое хорошее настроение. Вон сколько вкусняшек нам принесла. Спасибо тебе большое за твою самобытную кухню, которой ты делишься с нами, за твои добрые слова, которые ты находишь для всех нас. Тарелочки у тебя роскошные, а сюзьму я просто обажаю, когда бываю на рынке всегда покупаю. Здоровья и благополучия тебе, Назочка Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 22:56
Emerald, Марина! И я с удовольствием полюбовалась на твоего младшенького. Прелесть Give_rose Чудо Give_rose Лапочка Give_rose..............................
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2009 23:54
Emerald, какое чудо маленькое. Растите здоровенькими и счастливыми.
Наза, спасибо, так приятно.
Отредактировано 28 окт 2009 23:56, polli
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 00:37
Emerald, дорогая, Семка ну просто лапулечка, такой сладкий, чудесный пацан, ттт, дай Бог здоровья!!! Smile
Сколько же уму теперь?!! Марин, а как мальчишки с ним, няньчатся?!! Smile
И конечно же спасибо за оценку!! Smile
Айва сладко-соленое, довольно таки вкусное, нам очень нравится!
А в грудинку можно и перепелениное, отчего нет, вкусно получится!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 00:39
ВаляЧб, Валюшенька, милая, спасибо на добром слове, вы мои вдохновители, и конечно же, благодаря вам мои блюда такие солнечные, меня ведь окружают светлые люди!!! Smile
 
polli,  Air_kiss
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 06:22
Наза, Назочка, доброго времени суток Smile , рада что ты опять с нами и радуешь нас своей вкуснятиной, блюда все яркие и красивые, настояшее мазони давно не делала, нужно будет для себя сделать
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 06:23
Emerald, какой чудесный мальчишка, пусть растет и радует вас Smile
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 10:44
Наза, твоя кулинария-картины маслом! Good
 
Emerald, какой лапулечка твой сынок! А у тебя такой приятный голос и смех. Я свой голос на видео ненавижу, мне кажется, он какой-то чужой. Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 11:38
Наза, с возвращением!!! как продвигается ваша беременность?? угостилась всем с твоей кухоньки. вкуснятина!!! For you!  а у нас только куриная печёнка продаётся и больше ничего.  Surprised
Оксана80
Пользователь
  • Регистрация 29 авг 2009
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 2
  • Город Баку
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 17:36
Спасибо огромное!!!! Все благодаря вашему сайту!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 29 окт 2009 23:42
ВаляЧб, polli, Verunchik70, Link, Спасибо!!! Smile Как приятнооооо!  Very Happy
 
Link, Вот мне тоже не нравится свой голос в записи... действительно, чужой  Cool
 
Наза, Назочка, Семке уже три месяца... мальчишка хороший, ласковый Smile сейчас видно зубы скоро будут лезть, пытается меня все время укусить да ослюнявить  Very Happy  Мальчишки все время вокруг него вертятся... особенно если тот вдруг запищит...
А у нас сегодня такой стол был... делала люля с картошкой... да еще азербайджанское вино было  Smile
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 13:39
Наза, сколько вкусности!! я тут побаловалась с твоего разрешения! Very Happy  Rolling Eyes
Emerald, Маришенька, какой малявкин у тебя!!!  Give_heart ттт. так и хочется его на ручки. Very Happy
Spevis
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 15:07
Emerald, Мариш, Семке  главное здоровья, пусть радует свою семью, а остальное, как говорится, приложится!
Наза, у тебя в темке как всегда - ОЧЕНЬ ВКУСНО, АРОМАТНО и ТЕПЛО!!!! А я пришла с ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ за:
Домляма

а еще за сочинский пирог - очень просто и необыкновенно вкусно!

это перед выпечкой

это достала из духовочки - еще горяченький

а это - ИСКУШЕНИЕ!!!!!
Наза, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! Все так вкусно! Мои ели - только за ушами треск раздавался!!!

Это тебе в знак благодарности от всей нашей семьи!!!! СПАСИБО еще и еще раз!!!!
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 17:33
Spevis, ой какая вкуснятина.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 19:30
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, МОИ ДОРОГИЕ, ОБОЖАЕМЫЕ ПОДРУЖЕНЬКИ-ХОЗЯЮШКИ!!!!!!!!!!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 19:40
Verunchik70, привет, милая?!!! Как дела, как дома, все в порядке, как дети?!!! Smile
Спасибо, солнышко, за оценку!!! Smile
 
Link, ой, ой!!! Какие слова, как приятно, спасибо, моя хорошая!!! Smile
 
Anna Chervonyuk, Аннушка, дорогая моя, и не скажи Very Happy именно наша беременность Very Happy  пока доча родит, я наверное 60 раз двойняшками рожу, пережиапюююю, за себя в молодости столько не переживала!! Surprised  Very Happy
А беременность проходит хорошо, всякое бывает, но в общем нормально! Smile
А на кухоньке нашей обязательно надо побаловать себя, так что балуйся на здоровье!!! Very Happy  Smile
Спасибо, милая, и за оценку, и за внимание!! Smile
 
Оксана80,  :girl_in_love:
 
Emerald, Мариночка, солнышко, кто бы сомневался, от такой чудесной мамочки и такой прекрасный малыш, ТТТ, а я так и думала, что мальчишки за  Семку горой, дай Бог им всем здоровья!!! Smile
Крепких и здоровых зубов нашему малышу!!! Very Happy
А стол твой очень аппетитный, люля просто здорово привлекает и аппетит гонит, а вино -то какое, а графин какой необычный, я у нас такого не встречала, очень все красиво!!! Пейте на здоровье, и нас не забывайте!!! Very Happy
Отредактировано 30 окт 2009 19:45, Наза
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 19:53
Spevis, вкуснечка! Rolling Eyes
Наза, но как бы то нибыло, всё это очень приятные переживания.  Very Happy
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 19:56
Spevis, ах какая прелесть, радость моя, с каким подарочком ты ко мне пришла, сколько всего наготовила, ой как я счастлива!!!  Smile Я от души рада, что вам понравилось дямлямя, блюдо у тебя просто потрясающе аппетитно выглядит!! Smile  А пирог-то, просто потрясающе вкусно и красиво получился!!! Smile
Милая моя, спасибо тебе огромное за удовольствие, которое доставила мне, ешьте на здоровье, семье от меня огромнейший привет и мои объятия!!! Smile
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 30 окт 2009 20:07
Anna Chervonyuk, ой, ну конечно, с каким нетерпением ждем, просто не передать, дай-то Бог, чтобы все благополучно было!! Smile  Аннушка, милая, но переживания все таки есть, от этого некуда деться!! Smile  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100