Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №29

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 2 дек 2009 08:20
Emerald, Марин, тарелочка вкусненькая Smile , фото прекрасное, у тебя бабушка ооооочень молодая Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 2 дек 2009 08:22
Наза, Назочка, привет, какая вкуснятина в тарелочках Smile , а тортик какой сладенький, мне тоже нравится торт на киселе, мягенький вкусненький, тепло и приятно заходить к тебе в гости, всех благ тебе и хорошего дня!!!!! Smile  Smile  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 2 дек 2009 22:50
Verunchik70, Спасибо Smile это не моя бабушка... это бабушка моих детей... моей 83 года  Very Happy
 
Anna Chervonyuk, да... они такие хорошенькие, когда маленькие... а вырастают  Diablo
 
Наза, Назочка, девочки - это дочери сестры мужа... У моего мужа еще две сестры есть и брат... пока внуками свекровь одарили лишь мы и дочка младшая Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Ср, 2 дек 2009 23:16
Наза, назочка, сколько вкусного, какая красота!! голяшки и пирог произвели просто неизгладимое впечатление, а сыр возмутительно вкусный, прямо вкус представляюSmile кисели у нас, конечно же, не продаются, я вообще почти забыла, что это такоеSmile
 
Emerald, чудесное блюдо!!Smile бабушке и внукам счастья и долгих лет!!Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2009 00:41
Verunchik70, привет, солнышко, рада тебя видеть!!! Smile От тебя столько приятных слов слышу, у тебя сердце большое и доброе, спасибо, моя славная подруженька!!! Smile
 
Emerald, понятно, ну вы с мужем за всех я извиняюсь Very Happy рожаете, ТТТ, не верю, что это у вас последний заход Very Happy
А ты у родителей одна, или тоже есть братья, сестры?!! Smile
 
jamilyne, Неличка, милая моя,дорогая, спасибо за ВКУСНЫЕ слова и оценку, очень приятно, а кисель я и поныне люблю Smile  Very Happy
 
МОИ ДОРОГИЕ!!!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2009 00:54
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2009 06:20
Наза, Назочка, приятного и хорошего дня тебе!!!! Smile  Smile  Smile
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2009 15:52
Наза, Доброго денёчка! сколько вкусного я пропустила! скучала очень  Smile
и подарочек принесла со спасибой за плов из пшенки. Правда я готовила из нашей жёлтой,да ещё куркумой приправила Smile Получилось очень рассыпчато и вкусно( пшённую кашу,например, я не люблю..)

Отредактировано 5 дек 2009 14:44, Topaz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2009 21:21
Topaz, А что это такое вкусное? Smile
 
Наза, Назочка, я одна в семье... а вот муж у меня из многодетной семьи Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 4 дек 2009 06:33
Topaz, что такое красивенькое в тарелочке? Smile
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 5 дек 2009 14:41
Emerald, Verunchik70, ой! прошу прощения! сейчас всё исправлю Smile  это пшёнка. Спасибо большое
Отредактировано 5 дек 2009 14:42, Topaz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 6 дек 2009 12:56
Emerald, а сама вот не захотела одного ребенка, и правильно сделала, хорошо, когда в семье много детей Smile  ах, почему я так не думала в молодости Mad  Smile
 
Topaz, Леночка, милая, как я рада тебя видеть, солнышко, ты еще и с подарочком к нам, спасибо,дорогая, за угощение, заходи почаще, мы тоже скучаем по тебе!!! Smile
Как твои деточки, что у них нового?!!! Smile
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 13:53
Наза, Назочка дорогая, вчера купила себе в пачках кисель буду на выходных твой тортик кисельный стряпать! Как раз для моего семейства вкусняшка.... Спасибо тебе за теплоту и душевность!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 18:58
KsuSan, Ксюшенька, солнышко, я с боооольшим нетерпением буду ждать итога, буду волноваться Very Happy  Smile
Спасибо, моя славная, дорогая подруженька, что не забываешь,заходишь в гости, мне так приятно тебя видеть!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 7 дек 2009 19:12
   ДОРОГИЕ МОИ ДЕВЧАТА, ДОБРОГО ВАМ ВЕЧЕРА!!!!
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 00:25
Наза, Добрый вечер, Назочка! Ну ты и разошлась в каталоге  Very Happy  Молодец!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 00:35
СЕГОДНЯ ВЫСТАВЛЮ МОИ ДО БЕЗОБРАЗИЯ Very Happy ПРОСТЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ, НО РУЧАЮСЬ, ОНИ ВКУСНЫ И АППЕТИТНЫ!!!! Smile
 
БЕЛЫЙ ВИНЕГРЕТ
 

 
продукты:
 
квашеная капуста
белая отваренная фасоль
картошка отваренная
зелень(петрушка, укроп)
лук репчатый(чуть-чуть)
марковка через терку сырая
масло растительное
 
Приготовление:
все отваренные продукты порезать кубиками, добавить морковку, посолить, залить маслом,
смешать, оставить на час и поедать с удовольствием!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 8 ноя 2012 20:11, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 00:38
Emerald, добрый вечер, солнышко!!! Smile  Это неудивительно, у меня такой вдохновитель, в твоем лице, как же я могу сидеть сложа руки Very Happy  Very Happy  Very Happy
Скажу так, скромненько, у меня совсем немного осталось, всего то ничего, 1100 рецептов Wink2  Very Happy
буду потихоньку выставлять!!! Razz  Very Happy
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 00:53
Этот рецепт требует к себе особого внимания, блюдо готовится за 20 минут, может и того меньше, но это так вкусно, так изысканно, что можно смело подать гостям к новогоднему столу Smile
 
ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ
 

 
Нам понадобится
 
печень говяжья
шампиньоны свежие
лук репчатый
мука
соль
перец
специи
 
Приготовление
 
Лук порезать мелко, грибы очистить от кожуры, порезать крупно.
Лук пожарить слегка,добавить грибы и пожарить вместе. Отложить.
Печень очистить от пленки,порезать кусочками, величиной в грецкий орех. Вмуку насыпать соль, перец, специи, у меня италянские травы с семенами. Обвалять печень в муке, жарить на сковороде, в процессе жарки обсыпать печень мукой, той в которой мы обваляли печенку, пожарить 2 минуты, мешая.
Потом на сковороду где жарилась печень добавить грибы, жарить еще пару минут, обсыпать зеленью, смешать, снять с огня. Пожарить отдельно помидоры и подать все на тарелке. Это просто объеденье, вкусно очень!! Smile
 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 8 ноя 2012 20:13, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:05
Вот такая закуска тоже смело может занять свое место за праздничным столом!! Smile
 
СЕМГА ЗАКУСОЧНАЯ С ЛУКОВО-ЯИЧНЫМ САЛАТОМ
 

 
Приготовление
 
Салат очень прост. Отвариваем несколько яичек, режем на кусочки, не очень крошечные, много лука зеленого шинкуем, мешаем с яичками, солим, добавляем майонез и все мешаем.
На хлеб мажем майонез тонким слоем, кладем рыбку тонким пластом, кладем ложечку майонеза, и наряжаем красной икрой.
 

 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 8 ноя 2012 20:15, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:23
НУ А ТЕПЕРЬ ПРОШУ НА ДЕСЕРТ, МОИ ДОРОГИЕ!!
 

 
Хочу угостить вас печеньями
 
ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
 

 
Нам понадобится:
 
150 г овсяных хлопьев
200 г муки
100 г сахара
2 ст ложки с горкой меда
150 г сметаны
1 яйцо
100 г масла (маргарин)
10 г соды
 
Приготовление
 
Муку перемешать с содой и просеять через сито.
Масло взбить с сахаром добела. В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья (пропущенные через мясорубку или измельченные в блендере) и муку с содой. Тесто месить 2 минуты.
При помощи кондитерского мешочка отсадить тесто на застеленный пекарской бумагой противень. Печенья немного примять и посыпать овсяными хлопьями.
Выпекать 10-15 минут при 200-220С
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 8 ноя 2012 20:17, Anna Chervonyuk
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:27
Наза, Ой, винегрет может завтра сделаю, если можно заменить фасоль на консервированную Smile
Печеночка очень вкусная! Салатик вообще такой классный! легко, а выглядит по-королевски Good
Печеньица классные!
Назочка, а я тут загорелась купить армуды... оказывается, у нас это такая редкость Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:32
АХ ЭТИ ДЕРЕВЕНСКИЕ ВКУСНЯШКИ, Я К ВАМ С ПОДАРКАМИ!!! Very Happy
 

 


 

 

 
Отредактировано 8 ноя 2012 20:21, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:38
Emerald, Мариночка, солнышко, спасибо большое!! Smile
Фасоль можно заменить конечно, это даже проще!! Smile
Армуду это не только красиво, но и практично, в нем чай очень долго не остывает!! Smile
А почему их нет, очень интересно!! Confused  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:47
Наза, не знаю... я видела лишь в интернет-магазине, но в городе Гусь Хрустальный да и то,  там кажется оптовые продажи... На днях в Метро смотрела (крупнооптовый магазин)... там все для ресторанов продают... так и там нет  Surprised
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100