Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №29

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:49
Emerald, ну что ж, видать там из армуду просто не пробовали пить, а то бы вагонами везли Very Happy
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 01:53
Пойду -ка я спать, уж поздно Very Happy
 
ВСЕМ СПОКОЙНОЙ НОЧИ!!!
 
  Very Happy
Отредактировано 8 дек 2009 01:53, Наза
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 05:51
Наза, Назочка, доброго времени суток тебе, блюда как всегда просты, но самое главное вкусны по домашнему, белый винегрет мне приглянулся, нужно сделать, тем более осталось немного домашней квашенной капусты, печенюшки прелесть Smile , а деревенские подарки такие вкусненькие Smile . Приятного тебе дня и хорошего настроения!!!! Smile  Smile  Smile
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 10:17
Наза, Спасибо тебе моя хорошая за теплые слова и за радушие!!!!!!
NATKA
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 19:45
Наза, Назочка я в обмороке!!!У тебя до безобразия не простые блюда,а до безобразия оболденные.А уж как ты описывала приготовление печенки,я вся изошлась слюной.Ну ты просто чудо!! :girl_in_love:  Pooh_door
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 21:34
Наза, печень с грибами очень уж аппетитно выглядит!! вкусный рецептик! Про деревенский дары ничего говорить не буду,вздохну только и помечтаю Smile особенно последнее фото Rolling Eyes
Назочка,я не с пустыми руками Smile  со спасибом Give_rose Give_rose за  .печень по-восточному
 
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 21:41
Emerald, Марин,а я армуду в Москве покупала,на рынке у м.Сходненская,правда,в прошлом году Smile

вот,левый стаканчик куплен в Гяндже,а правый год спустя в Москве,или наоборот Very Happy  Very Happy Гусь-Хрустальный Buba
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 22:27
Topaz, А еще вроде блюдечки должны быть такие же стеклянные  Very Happy
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 22:32
Наза,
1100 рецептов
-это называется"всего-то ничего" Shocked
Пора свой ресторан открывать Smile -уверена на все 100 % он будет обречен на УСПЕх! :girl_in_love:
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 22:34
Topaz, очень аппетитная печень! Good
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 22:48
Emerald, ну да,есть наборы со стеклянно-хрустальными блюдечками,только в Москве я таких не видела.
у меня вот такие из Аз-на
http://s04.radikal.ru/i177/0912/8c/14e82d4fdcf6.jpg
и купленные всё на том же рынке в Москве
http://s51.radikal.ru/i134/0912/0e/954510192b85.jpg
 
Stefani, спасибо Give_rose
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 23:21
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 23:36
Verunchik70, Верочка, моя милая, и тебе доброго дня!!!! Спасибо, моя хорошая, я всегда рада тебе!! Smile
А салатик приготовь, вкусный получается !! Smile
 
KsuSan, вы для меня всегда самые дорогие гости, моя дорогая Ксюшенька, спасибо и тебе, обнимаю!!! Smile
 
NATKA, ой Наташенька, милая,хорошая моя, столько приятных слов, я тут совсем засмущалась, спасибо тебе, моя ласточка, я тебе всегда рада, обнимаю вас, мои дорогие!!! Smile  Маленькую принцессу поцелуй за меня!!! Smile
 
Topaz, Леночка, родная, какая у тебя тарелочка чудесная, я так рада, что этот рецепт вам всем так пришелся по душе, девчата тоже готовили и им понравилось блюдо, а я тут сижу и радуюсь, спасибо вам всем, за доставленное удовольствие!! Smile
Спасибо за приятные слова, приятно!! Smile
И стаканчики у тебя очень мне родные Very Happy  Very Happy
 
Stefani, милая, спасибо, но до ресторана мне далековато будет Very Happy  а готовить я люблю, вот только едаков мне хороших, а то... только муж, и тот каждый день со мной ругается Mad  Rolling Eyes говорит, вконец закормить меня хочешь, чтобы с пузом я ходил Very Happy
 
Emerald, Мариночка, бывают стаканчики и с блюдечком, и без, тогда блюдечко отдельно берем, и вообще это совсем не проблема Smile  Very Happy
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 23:48
Наза, здравствуй, милая! Как понравилась мне твоя печёночка! Smile  Салатик такой мы тоже очень любим, вкусненький! У тебя всё так нарядно и красиво подано, как всегда! Молодец!!! Give_heart
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 23:49
Topaz, Лена, очень аппетитно выглядит! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 8 дек 2009 23:57
Mazaika, спасибо, солнышко, сегодня видать мой день, столько приятных слов, спасибо, вам всем!!! Smile
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 00:24
Mazaika, Лада,спасибо! И правда,очень вкусно!
Наза, Спасибки большое за рецептики! я не только по-восточному готовила Wink ,а ещё куриные потроха с овощами,печень в майонезе! Вкусно! Отвечаю!  СпасибоGive_rose
И стаканчики у тебя очень мне родные
родные,родные каждые год столько посуды везу из Аз-на Very Happy  как будто в Москве нету Very Happy Магазин открыть,что ли Surprised Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 03:49
Наза, Назочка, я их нашла  Very Happy  смотри на главную страничку...
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 19:15
ВСЕМ ДОБРОГО ВЕЧЕРА ЖЕЛАЮ!!!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 9 дек 2009 19:19
Topaz, ой, Леночка, ты меня уж совсем обрадовала, так приятно, когда твои рецепты кого-то радуют, спасибо, моя хорошая, славная подруженька!! Smile
 
Emerald, Мариночка, дорогая, милая моя, посмотрела, увидела, обрадовалась,это же так приятно, тук приятно, даже не знаю, что и сказать, скажу только одно, умная ты женщина, и очень доброжелательная, целую тебя, моя хорошая!!! Smile
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 00:36
Наза, Назуленька, моя милая! A тебе уже спокойной ночи и хорошего нового дня!  Air_kiss
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 07:18
Наза, Назочка, доброго времени суток тебе Smile , зашла в гости к тебе, как приятно приходить к тебе в гости, всегда тепло и уютно у тебя и очень гостеприимно, сегодня решила сделать твой белый винигрет, но дома белой фасоли баночной не оказалась, а варить фасоль на ночь глядя не захотела, пришлось положить в винигрет зеленый горошек, но я обязательно сделаю с белой фасолью, а с зеленым горошком тоже не плохо получилось Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 15:50
Наза, назочка, как  все красиво, ярко, празднично, вкусно!! Smile а деревенские подарки просто восхитительны!!Smile
 
Topaz, какой плов!! в жизни такой не пробовала!! лен, а армуды мы тоже с собой привезли Very Happy где-то, наверное, еще сохранились, а чай из них не пили, конечно, не сложилось, пакетики не впихивались Very Happy  Very Happy  в турецких ресторанах подают чай в стаканчиках наподобии армудов.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 21:34
Link, спасибо, солнышко мое!!! Smile  Give_heart
 
Verunchik70, Верочка, милая моя, верю, что вкусно получилось, зеленый горошек я вообще люблю, даже просто так поклевать!!! Smile
Вер, а как моей кухоньке не быть уютным, у меня вот сколько подружек, а какие девчата, одна лучше другой, все на подбор, вот и уют они сами и создают, а я радуюсь!! Smile
Спасибо, моя хорошая!! Smile
 
jamilyne, Неличка, дорогая, что тебя так долго не видно было, как дела, как дома?!! Smile
Спасибо, милая за оценку, приятно!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 10 дек 2009 22:06
Для себя сделала кабачковую икру, а потом подумала, может еще кто захочет попробовать, ну и решила выставить рецепт, икра очень вкусна получилась.
 
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
 

 
Нам понадобится
 
кабачки
помидоры
перец красный
лук репчатый
чеснок
зелень всякая
морковка
 
приготовление
 
Кабачки, если они взросные, очищаем от кожуры, режем кубиками и слегка( минуты 3) жарим, откладываем.
Лук репчатый шинкуем,жарим на сковороде 2 минуты,добавляем перец, немного жарим, добавляем морковку мелко порезанную, жарим минуту, другую, добавляем помидоры, и через пару минут отправляем туда же кабачки, закрываем крышкой и тушим минуты 7, затем открываем,солим, прчим, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и все вместе тушим 10-15 минут.
Запах и аромат просто пленили меня, обожаю овощные блюда. Можно есть и горячим и холодным, холодным мне больше понравилось, можно в холодильнике держать несколько дней,
 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 8 ноя 2012 20:23, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100