Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №45

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
МарусяСергеевна
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 58
  • Город Полтава, Украина
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 00:03
Rizhanka,

хочу залить в формочки шоколад, а нужно ли их чем то смазывать предварительно или нет?
я бы смазала растительным маслом без запаха
alexandra76
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
  • Город Kassel
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 01:12
Наталонька, нет твой рецепт я ещё не попробывала, ещё не было случая.
Наталонька
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 01:35
alexandra76,
Надеюсь когда опробуешь напишешь... ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ УСЛЫШАТЬ МНЕНИЕ... Embarassed
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 07:31
МарусяСергеевна, ну тортики у тебя просто загляденье. Такие все аккуратные.
А вот и мой тортик. Делала к приходу гостей. Внутри апельсиновый бисквит, взбитые сливки и ананас.
 
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 08:32
Ксюнька, милый тортик. Чем покрывала и где взяла такие шикарные золотые сердечки, пожалуйста.
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 08:34
ДРИМ, привет! Ты уже давала сметанно-сливочный крем, кто-то спрашивал? Мне тоже надо такой рецептик. Где искать?
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 09:16
alf, покрывала просто взбитыми сливками, правда, натерла в них шоколад. А сердечки и бусики я из Италии привезла, там они на развеспродаются. В середечках миндаль, они очень вкусные. Я пока два на торт доставала, 5 съела  Laughing
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 10:29
Девочки давно не писала что-то зависает компьютер
Дрим Очень аккуратный тортик
ZejnabКакое сердце!Любящее и пылающее.
Juliin Как здорово делаешь бантик,может подскажешь как,а то у меня почему то получаются маленькие и плоские.
МарусяСергеевна, Сейчас сакура получилась очень хорошая.У тебя очень красивые цветы и тортики очень ровненькие.
Uyla9541 понравилась кики здорово.
Ксюнька, вкусный тортик
Вот моя книжка,спасибо девочкам за советы.Вижу получилось не ровно,но внутри большой слой клубника со сливками торт как живой весь мялся и прыгал.
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 11:04
зяблик, очень даже хорошенькая книжечка. Не наговаривай на себя.
Ксюнька, тоже хочу такие сердечки. Где взять? Раз в Италии есть, значит есть еще где-то. Где?
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 11:40
alf, Спасибо, посмотрела в каталоге бар-о-белл там есть серебряные капельки с миндалем и сердечки шоколадные.Только я не знаю как от туда выписывать.
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 12:08
зяблик, спасибо, дорогая. Буду искать пути.
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 12:31
Филатова Татьяна, Вырезалка у меня обычная, а лепесточки я просто палочкой  продавливаю.
Iriska K, Филатова Татьяна, Juliko, Сестренка, МарусяСергеевна, alf,Zejnab, девочки я Вас Лю  Air_kiss
МарусяСергеевна, цветы ВАУ
Renatik
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2009
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 15:09
Приветик,прошу помогите идеями. мне нужен тортик с скорпионом. Embarassed
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 15:59
Renatik, держи вот тортик из инета.

Есть два вопроса: 1. если рисовать картинку на мастике ( мармышковой) обязательно ли дать мастике высохнуть перед тем как положить  на торт? или можно сделать из желатиновой, тогда будет ли она съедобной?
И 2. вопрос к тем кто украшал живыми цветами: их на белковый крем положить можно или лучше на мастику?
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 16:11
Margosha, живые цветы можно расположить и на белковом креме и на мастике. Правда, я сама украшала живыми цветами торт, обтянутый мастикой. Но читала, что девочки украшают и кремовые торты, при этом, не используя даже колбочек для цветов. Была б моя воля, я бы украшала торты только живыми цветами. Это так красиво! Дух захватывает!
МарусяСергеевна
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 58
  • Город Полтава, Украина
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 16:19
Ксюнька,  спасибо, и твой тортик тоже красивый
зяблик, спасибо, хороший тортик получился
Париж, дякую...
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 16:28
alf, спасибо . Буду пытаться в воскресенье подружиться с белковым кремом. А на следующей неделе будет отчет о торте с живыми цветами ( на четверг  заказали).
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 16:38
Margosha, как я тебе завидую. Обращайся с вопросами, если что.
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 16:42
зяблик, очень милый тортик. А неровности они тут даже, как будто, к месту.
alf, я думаю что и у нас где-то есть. В Баробелл может или в Италике. Просто у нас они обычно фасовками большими.
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 16:44
Margosha, самые благодарные - хризы, они очень долго стоят, им почти не надо воды. Ну вот, не могу успокоиться, может тебе и не надо всего этого.
Вот торт с хризами, летний еще.
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 17:10
alf, такой торт шикарный. Я думала с розами делать, цветы тут могу подбирать на свой вкус, и капсулы для цветов купила. Только сделать осталось  Smile  Спасибо за помощь. Буду с вопросами  к тебе обращаться For you!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 17:22
МарусяСергеевна, Машенька, какие красивые орхидеи на торте! И вообще все тортики замечательные! Красивые цветы!
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 17:51
Renatik,  торты со скорпионом
http://alisa-tort.com.ua/images/scorpion.jpg
http://forum.exler.ru/uploads/83/post-1130737284.jpg
http://paradoxoff.com/files/2007/08/scorpio-cake.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_Un_EwwV8qJE/SGMJ9Sd5vnI/AAAAAAAAADQ/GZvD1OXJLpM/s400/Scorpion_cake.jpg
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 18:45
alf Расскажи пожалуйста как ты прикрепляла живые цветы и что за капсулы,я с этим еще не сталкивалась,а мне очень понравилось
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2009 19:28
зяблик, специальных капсул-колбочек для прикрепления живых цветов на торт я не смогла приобрести, поэтому использовала обычные шприцы(двухграммовые, недаром я врач), иногда колбочки для цветка жениха. Вставляешь в колбочку с водой цветок и аккуратно в торт.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100