К сезону шашлыков будь готов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вт, 13 июн 2006 00:38
Tanja Wagner, хороший шашлык, бараний тем более Smile  а откуда ты такой салат знаешь? просто интересно.......... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 17 июн 2006 21:41
А мы сегодня купили шейку... завтра всей семьей пойдем в лес на шашлыки  Razz
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вс, 18 июн 2006 19:39
Emerald, здоровоSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 19 июн 2006 03:12
Tifani, Завтра фотки вставлю, я сейчас просто засыпаю  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 19 июн 2006 11:57
А вы знаете, как сделать простейший шашлык из свинины? Нет? Да очень просто Smile
Берете свиную шейку... у нас было 2 кг (двое взрослых и два ребенка)... Мы просто объелись  Surprised  Порезать свинину на кусочки величиной со спичечный коробок... Сложить в кастрюлю... посолить все по вкусу, поперчить (больше никаких специй я не клала) и добавить репчатый лук, порезанный кружочками (я положила на 2 кг - 3 большие луковицы)... Хорошо все перемешать... Сверху положить тарелку и на нее груз... и оставить мариноваться...
 

 
Я поставила мариноваться мясо накануне, а с утра поехали в лес...
Кстати, фотографии леса можете посмотреть по ссылке: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=69806#69806
 
В лесу разожгли угли... Угли должны быть горячие, но огня быть не должно, иначе мясо просто сгорит... Когда надеваете свинину на шампура, то между кусочками мяса насаживаете и колечки лука...
 

 

 
Пока шашлык готовится, можно попить томатный сок...
 

 
... или же пиво...
 

 
можно, конечно, напитки и покрепче  Razz
 

 

 
К шашлыку можно подать овощи, зелень... я еще сделала корейскую морковку... для детей взяла с собой фрукты Smile
 




 
Ах, да... не забудьте и хлебушек с собой взять...
 

 
Ведь его можно поджарить на углях  Razz
 

 
Поели? а теперь можно и с мячиком поиграть  Very Happy
 

 
Приятного аппетита!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 19 июн 2006 12:58
Emerald, Да чего же красиво всё  и так аппетитно и красиво всё рассказала!!!! Good  Фотки отличные ! Детишки сладенькие !!! Flower  Природа просто прелесть! Молодцы, здорово отдахнули! Clapping
 
Мариш,  а маринад мы всегда тоже так делаем, ещё уксусу добавляем, мне кажется лучше маринада нет..., хотя это дела вкуса. Wink  Мы тоже собираемся во вторник или в среду на пикничок. После такого соблазна просто грех не cходить на пикник. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 19 июн 2006 13:00
Dilshoda, да я думала уксус добавить, да мясо было очень хорошее, не хотелось кроме соли и перца к нему ничего добавлять Smile
Отдохнули на славу! Мальчишки набегались, накушались  Very Happy
Теперь жду твоего отчета  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 19 июн 2006 13:06
Emerald, будет сделано! Agree   Very Happy   Обязательно отчитаюсь, я сама так соскучилась по шашлыку, что жду не дождусь когда поедем.  Very Happy
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 19 июн 2006 15:18
Emerald, как классно!!! (с белой завистью в голосе) Smile
не то что некоторые... всё работаем и работаем, машины нет, нада что-то делать,
срочна!!! Smile)))
Кулинар
  • Регистрация 19 июн 2006
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 19 июн 2006 15:29
Всем участникам, привет!
Как новый человек на форуме, хочу предложить следующую ссылку Рецепт шашлыка по-карски проверен собственноручно на гриле, получилось идеально.
 
-=Ссылка удалена. Со всеми вопросами обращайтесь к модератору=-
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пн, 19 июн 2006 16:14
Emerald, хорошо день ровели, шашлычок поели,свежим воздухом подышали, красивые фотки Марина,молодцы! Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 19 июн 2006 17:43
Emerald, Мариша, отличные фотки, отличный шашлычок! Просто чудесно вы отдохнули!  Smile  Молодцы такие!  Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 19 июн 2006 17:50
Emerald, какие вы молодцы, так хорошо отдохнули! Smile  День чудесный, солнечный, фотки и шашлык прелесть! Очень рада за вас! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 19 июн 2006 20:54
Tifani,  Zuhra,  Amba,  chis-alla, Спасибо, девчат! Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 20 июн 2006 02:16
Amba,  Lapka,  Emerald,  Zuhra, спасибо! Smile
Amba, это узбекский салат подается к плову или к шашлыку.
Репчатый и зеленый лук режем, соль, перец и уксус. Оставить для настойки. В этот раз был лук оч горький, а его в кипятке промыла. На следующий день он еще вкуснее был. Мне больше не злой лук нравится, сладковатый.
Emerald, ой шашлык клааассненький, молодцы!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 20 июн 2006 12:43
Tanja Wagner, Спасибо, Танюш! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Вт, 20 июн 2006 15:32
Emerald, Отличные фото.. шашлык... слов нет... вкуснятина....мы тоже собираемся на выходные...  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 20 июн 2006 21:16
Алёна, Спасибо! и ждем фотки  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 20 июн 2006 23:51
Emerald, отлично, рада за вас.Хорошо отдахнули, молодцы. Семья у тебя славная.  Smile   Мне все понравилось,     Razz     вот только твоей фотки не увидела.   Ты как я, все время фоткаешь, и остаешься за кадром. Very Happy  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 20 июн 2006 23:55
Emerald, Какой  шашлык!!!!!!!!!!!!!!Как  вкусно !!!!!!!!!!!!!!!Слюной  сйчас  захлебнусь!!!!!!!!Молодцы!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 17 июн 2006
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 0
  • Город ТАЛЛИНН
Ср, 21 июн 2006 15:27
а я девочки беру на 5 кг шейного карбоната 1.5кг репчатого лука и 1.5кг апельсинов посочней соль перец и петрушка апельсины и лук режурься полукольцами и хорошо вымешиваем вместе с мяском.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 21 июн 2006 22:29
olka, Шашлык с апельсинами... очень интересно! Smile
 
Afa,  suslik, Спасибо, девчат!!!  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 22 июн 2006 00:38
А мы вчера ездили на пикник. Муж нашёл такое место красивое , там специально для пикников, для прогулок предусмотрено, конечно далековато, но зато того стоит. Рядом было озеро, утки.   Smile
 
Это вот детишки, каждый занят своим делом. Very Happy
 

 
Значит я сделала "Мурцовку" от Божей коровки.
 

 
Соус от Мариши "Кавказский соус", просто потрясающий соус!
 

 
Маринованый лук
 

 
Помидорчики чери

 
Вот и сам шашлык из свинины
 

 
И ещё мы сделали соски специальные для барбекю.
 

 
Вот и в принципе всё.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 924
  • Рейтинг автора 4 277
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 22 июн 2006 00:42
Dilshoda, Классно посидели! Smile наконец-то твоя душенька довольна?  Very Happy
Все очень аппетитно! Шашлычок - супер!
И детишкам видно прогулка понравилась Smile мелкий вооон развлекается с игрушкой...
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 22 июн 2006 00:46
Emerald, спасибо Маришечка! Отдахнули здорово, и детишки были довольны, а главное погодка была классная, и не слишком жарка , так прохладненько. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели