Натусик, а как ты думаешь, на гриле можно их сделать?

Emerald, конечно! Я их просто в духовке запекаю, очень вкусно! Муж с дочкой их как семечки едят!    У мння просто плита без гриля.   Вот мечтаю, что в скором будущем купим...

Натусик, да я сама только обнаружила гриль в плите  

Emerald, везука тебе!   Ну а у меня его точно нет!  

Дорогие девочки!
о-моему на этом сайте я встретила свою сестренку младшую!
Это..... Божья коровка!!!
Светик это ты?

Девочки!
Давайте писать разные рецепты для пикничков.
Живу на Чукотке. Мясо здесь на 90% замороженное много месяцев назад. Но некоторые рецепты проверю на практике. С овощами фруктами сложновато.
Поделитесь, пожалуйста рецептами, чтобы такое приготовить на природу "и дешево и сердито".

Topik,  рады видить............
Девочки, насчет разрыхлителя....это действительно вещество которое добавляют при изготовлении колбас на производстве, но ве же это ХИМИЯ.........  

Topik

Дорогие девочки!
о-моему на этом сайте я встретила свою сестренку младшую!
Это..... Божья коровка!!!
Светик это ты?

Topik Будет очень смешно, это это окажется так  
Ты посмотри рецептики в "Закусках", там много всяких рецептом, которые не так уж и дорогие

Арина

Topik,  рады видить............
Девочки, насчет разрыхлителя....это действительно вещество которое добавляют при изготовлении колбас на производстве, но ве же это ХИМИЯ.........  

Вот что я нашла
Состав:
соль, рисовый крахмал, сахар, паприка - думаю все знают что это
папаин - растительный фермент, катализирующий гидролиз белков, пептидов, амидов и сложных эфиров. В значительных количествах содержится в дынном дереве - папайе. Используют в пищевой и легкой промышленности (мягчение мяса, обработка кож). Папаин - протеолитический фермент из млечного сока папайи (дынного дерева). Используется для фрагментирования иммуноглобулинов, обработки поверхности эритроцитов, к-рая делает их чувствительными к агглютинирующему действию неполных Ат. Содержится в ананасах, бананах, соке дынного дерева, плодах киви, манго, папайи. В ряде случаев из этих плодов его получают в химически чистом виде для медицинских целей. Обладает теми же свойствами, как и бромелайн. ПАПАИН – фермент широкого спектра действия, осуществляющий специальную функцию разложения белков до того состояния, в котором они могут быть легко усвоены. Это свойство папаина незаменимо для людей, страдающих спаечной болезнью после операций, что и позволило папаину завоевать репутацию "биологического скальпеля".
бромелайн - протеолитический фермент, получаемый из плодов и листьев ананаса и других тропических растений; по действию сходен с действием пепсина и трипсина; проявляет активность в кислой и щелочной средах; применяется для улучшения переваривания белка пищи. Проявляет также противовоспалительное действие, мягко снижает свертываемость крови.
Химии не нашла

Topik , девушка, а не кажется ли Вам , что у Вас какой то ник странный?
Да конечно же это я       Ну вот и встретились два одиночества
А про закусочки я поняла кто то неделю назад машину купил!?

Арина, я отчеты делаю. Соберу баланс -напишу

Божья коровка,  спасибо............!

Божья коровка, а зачем Арине твой баланс?

Божья коровка, ник у меня не странный. Здесь каждый выбирает какой захочет ник. Я захотела Топик. А вообще, ты кто? Ты так и не ответила ты мне сестра или как?

Topik,  а ты откуда?

Да, сестра я тебе сестра   Правда видимся мы редко   За то счета за переговоры ого-го
А ник твой мне что то напоминает
А  Арину ,я в бухгалтерию буду посвящать      , если она не против (шутка)

Божья коровка,  с удовольствием........  умная буду.............

Девочки, мне подсказали рецепт очень вкусной форели на барбекю.
Стейки форели или семги(думаю,семга будет суховата), посолить, поперчить, обмазать майонезом и замариновать часа на 2-3. И жарить на барбекю. Уверили, что просто обедение!!! Вот хочу на свой День Рождения попробовать на даче, туда гости понаедут...

Натусик,  еще лимончика добавь............

Арина, спасибо, совсем забыла, мне про это тоже сказали. Только сказали в самом процессе жарки сбрызгивать лимонным соком. Ну я и в рыбку немного добавлю лимончика!

Натусик, я рыбу готовить не умею, на твоем рецепте учиться буду. Вот сижу и думаю - рубу чистить, потрошить или прямо так жарить?

Отвечаю Арине. Я живу, как и Божья коровка, на Чукотка. В городе Анадыре. Это столица, в которой живет......   12 тыс. жителей. Всего. А Божья коровка моя младшенькая сестренка, которую я здесь узнала по почерку. Она живет 1200 км от меня на границе с США. То, что мы готовим на Чукотке отличается отсутствием парного мяса и маленьким количеством свежестей.

Ну мы то парное по чаще едим чем некоторые, на той неделе ногу запекали на костре Свеженькую, ночь как промариновалась и на гриль

Topik, а ты на костре ее будешь готовить или дома? И какая у тебя раба?
Если будешь готовить дома и семгу(форель), то я дам тебе другой рецепт.
А на счет чистить и потрошить- ОБЯЗАТЕЛЬНО! Если рыба с чешуей, то возьми ее за хвост и от хвоста к голове (против шерсти) соскреби чешую ножом. Потом отрежь голову и порежь рыбину на куски(стейки).
Так вот, если у тебя семга или форель и ты готовишь ее дома, то лучше запечь ее в духовке. Подготовленные куски рыбы посоли, поперчи, выложи на противень, намажь майонезом и слегка посыпь тертым сыром, запекай. Очень простой и вкусный рецепт!

Topik,
Божья коровка,  зато у Вас говорят рыба вкусная, что то типа карпаче............