Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из говядины

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2006 10:42
Алёна, очень симпатичные, еще есть, можно в гости зайти?
Кстати, ты так и не ответила, в каком гороже живешь?
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2006 11:04
Amba, Спасибо..
Tatjana, Ещу парочку остались..  Smile ..А я и не заметила когда ты спрашивала, извини..город Оргеев, 45кл от Кишинева. Smile А ты что бывала в Молдавии?
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2006 11:16
Алёна, я из Тирасполя!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2006 11:20
Tatjana, да ты что.. ну вот и землячку встретила.. Smile
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 2 апр 2006 11:47
Привет, привет Laughing  Laughing  Laughing
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 3 апр 2006 19:12
да, девочки! У вас как всегда вкуснота сплошная! а вот, что я вчера сделала. Нам очень понравилось! очень необычная говядина получилась. название придумайте сами, может строганина из говядины.

говядина мороженая
сметана.
 
1. Достаем кусок говядины из морозилки, даем полежать пол часа на воздухе и стругаем мясо большим ножом тоненько-тоненько. это легко, когда мясо замороженое.
2. выкладываем мясо на раскаленную сковороду. она сразу дает много воды. как только поменяет цвет добавляем сметану, даем прокипеть. можно подержать 5 минут под крышкой. незабудем посолить и поперчить.
это занимает очень мало времени и не надо мясо часами тушить.
Попробуйте!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 3 апр 2006 20:09
Aja, Интересный рецептик.. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 3 апр 2006 20:52
Aja,
хорошее мяско. Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 3 апр 2006 21:03
Aja, мяско вкусное Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 апр 2006 21:18
Aja, Действительно, интересный рецептик Smile
Солнышка
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 3 апр 2006 23:32
Aja, интересная находка  Smile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 4 апр 2006 10:54
Спасибо, девочки! Знала, что оцените! Smile Вчера опять настругала и приготовила. порезала мелко лучок, потерла немного свежего имбиря и обжарила это на раст. масле. потом добавила строганину и соевый соус. разбавила чуть водой, все прокипело. и можно было есть. Получилось пряно! Очень хотела добавить меда, но не знаю, что бы вышло. Я очень хочу научиться готовить блюда по-китайски, но совершенно не знаю, что с чем смешивать. Может у вас есть опыт в этом?
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 4 апр 2006 12:42
Aja, тогда тебе к Daemon надо обращаться.Он у нас спец по восточной кухне. Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 6 апр 2006 13:58
Алёна, вкусные биточки! Smile
Aja, очень интересный рецептик ты придумала! Вкусно! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 6 апр 2006 15:09
Натусик, Спасибо
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Чт, 6 апр 2006 18:12
Aja, Здорово!! какой  интересный  рецепт!!!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 11 апр 2006 02:13
Aja, молодчинка, маско ням ням!
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 14 апр 2006 21:45
Азу из говядины
 

 
На самом деле не знаю правильно я делаю азу или нет.
 
Говядину я режу соломкой, заливаю водичкой мясо и долго тушу-часа 1.5-моим нравится чтобы таяло во рту Razz
Потом нарезаю соломкой маринованный огурчик и тушу еще 30 минут. Далее картофель соломкой, все это дело посыпаю супер бульоном Магги, кладу одну столовую ложку томат-пасты и перемешиваю, добавляю немного зелени: укропчик, лучок зеленый и оставляем томиться минут 5.
Отредактировано 24 янв 2013 20:08, Anna Chervonyuk
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 апр 2006 00:10
neposedka, какой интересный у тебя рецепт! Very Happy  Очень оригинально, изобретательно и ВКУСНО!!! Tell!!!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 15 апр 2006 00:28
neposedka, Вкусно!!! и не надо обжаривать предварительно все... мне понравилось!
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 15 апр 2006 08:03
neposedka, очень интересное предложение - попробовать азу с маринованным, а не солёным огурчиком! Красивое азу у тебя получилось!  Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 15 апр 2006 08:29
Натусик,  Emerald,  Amba, девочки попробуйте вкусно правда и просто For you!
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 17 апр 2006 00:52
neposedka, как красиво!  давно хочу попробовать Азу",скажи Света,  бульон добавлять надо когда мясо тушишь или нет?
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 17 апр 2006 07:49
Zuhra, спасибо большое. Ты знаешь водичку добавляю когда тушу мясо, потом если выкипает-еще добавляю немного Smile
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 17 апр 2006 10:15
Светик, очень красочное Азу Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 24, гостей 24, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100