Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А, была, не была № 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 1 апр 2012 22:18
Nelchik, Дождались вкусных рецептиков Smile
Я тоже про Алинку подумала... вот возьмет, прочитает... и не обманешь больше дочурку Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 04:08
Nelchik, Вкусненькие рецептики ты принесла и котлетки и биточки просто прелесть Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 16:38
Андреевна, Оль, спасибо, ну ты и шустрая хозяйка Very Happy
северянка, Виола, Daba, Emerald, Verunchik70, девочки, спасибо Smile Алинке мне пришлось признаться, она сказала, что я лучше бы не говорила Cool
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 16:39
А это вам привет от дочуры
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 20:54
Nelchik, Very Happy затейница!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 21:11
Nelchik, Классные рецепты! Люблю такие штучки - когда неожиданные ингредиенты Very Happy - это всегда вкусно!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 141
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 2 апр 2012 21:28
Nelchik, Ой, девчата, молодцы! И кальмар с рыбкой хорощ, и тефтели с соусом, и "Золотой ключик" ты хорошо вспомнила!
У меня тоже сын любил школьные котлеты, а то мои слишком мЯсные (с ударением на Я).
Доча молодец какая, да со вкусом художественным! Она сама-то хоть ела?
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 4 апр 2012 13:46
Emerald, Ряря, Баба Яга, спасибо Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 12:14
Вчера в компе откапала старые фотографии, и подумала а что если выставить старые-конкурсные рецепты Cool
Они были размешены ещё до новой версии Кухарки.
Начну потихоньку.
 
Суп Харчо с курицей
 

 
- курица 1/2 тушки
- вода 2,5 литра
- рис 3/4 стакана (золотистый , т.е. распаренный)
- хмели-сунели
- соус ткемали 2 ст. ложки
- помидор (вариант 1: 3 шт в собственном соку и 5 ложек соуса из банки, или вариант 2: 1 с горкой ст. ложка томатной пасты)
- петрушка
- чернослив 10 шт
- орех грецкий 10 шт ( кто не любит можно и без него)
- лук 1 шт
 
Сварить бульон из курицы, её вынуть. Разобрать на кусочки без костей (исключения крылышки), Лук поджарить , добавить туда томаты и потушить минут 5. В бульон положить рис, поджарку (лук с томатами), специи и соус ткемали, затем чернослив (промытый и распаренный, и порезанный). Варим до полуготовности риса. Добавляем петрушку. И даем настояться минут 10.Орехи молотые уже добавляем в тарелочку
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 12:16
Яйца фаршированные орехами
 

 
На 3 порции:
- яйца 3 шт
- орехи грецкие 40гр
- хмели-сунели 1 ч.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- соль, перец
- уксус винный или любой натуральный 2 ч.л.
- зелень (по выбору, но лучше кинза)
 
Яйца отварить вкрутую, остудить разрезать на две половинки и вынуть желток. Желток растереть с уксусом, специями и молотыми орехами , добавить зелень. Начинить белки. Присыпать орехами.
Отредактировано 9 апр 2012 12:17, Nelchik
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 12:19
Салат из курицы и помидор
 


 
куриное филе 1 шт (лучше медальоны)
- 1 большой помидор
- 1 шт лука репчатого красного
- орехи фисташки 15 шт
- горчица 1/3 ч.л
- масло оливковое 4 ст.л.
- 1/2 ч. ложки сахарного песка
- уксус винный
- зелень
 
Филе курицы нарезать кусочками и обжарить на 2 ст. ложках масла до корочки. Лук замариновать в вином уксусе минут 30. На тарелку выкладываем помидорки (порезанные кружочками), курочку, лучок, поливаем соусом (ОМ смешиваем с горчицей и сахаром, добавим капельку кипяточка, для лучшего растворения) Сверху посыпаем орешками. И зеленью.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 141
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 13:04
Nelchik, Нель, как в старой интермедии - Хочу харчо! Никогда чернослив не добавляла.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 13:06
Баба Яга, Жень, а тогда на конкурсы в водили ограничения по продуктам, вот я и измудрилась Cool
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 13:38
Nelchik, Неллик, вкусно и красиво! Good Tell!!! Давай, давай, откапывай свои рецептики! Мы только ЗА! Very Happy
Отредактировано 9 апр 2012 13:39, Alla Charm
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 15:17
Nelchik, Красота! я бы тоже от харчо не отказалась Smile я тут тоже свои фотографии на компе рассматривала... изумлялась, ну неужели все это я готовила? Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 18:54
Nelchik, вкусненько и красиво, харчо захотелось!!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 19:11
Nelchik, какая вкуснотень!! Яички такие праздничные получились. Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 20:59
Nelchik, Вкусные фото.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 141
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 21:06
Nelchik, Нель, так в ограничениях и плюсы есть?!!! Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 11 апр 2012 15:31
chis-alla, Emerald, Verunchik70, Anna Chervonyuk, северянка, Баба Яга, девочки, спасибо Flower
Три дня на нервах, Алинке сделали операцию, удали гланды. Sad Настроения ноль с минусом и погода ещё радует, всю ночь и весь день дождь o
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 11 апр 2012 21:10
Nelchik, как себя чувствует Алина? Очень надеюсь что всё будет в норме! Smile
Не хандри! Flower Скоро будет солнышко на улице, послушай как уже птички поют, скоро подснежники зацветут и...наступит на вашей улице праздник!!! Обязательно наступит! o
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 11 апр 2012 21:49
Nelchik, Все будет хорошо!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 141
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 11 апр 2012 22:11
Nelchik, значит, страшное позади!! Выздоравливайте!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 11 апр 2012 22:37
Nelchik, пускай быстрее выздоравливает. Flower
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 апр 2012 03:04
Nelchik, Так теперь поменьше будет болеть Smile не то, что я... каждый год и с ангиной... Cool
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 23, гостей 23, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100