Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А, была, не была № 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 10:00
Nelchik, Нелличка, а мы подсели на твои сырнички- большое тебе спасибо! Thank_you Быстро,вкусно и полезно!!! Good
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 10 сен 2013 10:27
Виола, Виолетточка, на здоровье, рада что нравятся Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 сен 2013 00:37
Nelchik, Отличные помидорки!
А что ты в этом году закрыла? Smile точнее, по каким рецептам?
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 16 сен 2013 03:30
Nelchik, Неличка, какие баночки красивые! Слюнки текут! Tell!!! Good
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 24 сен 2013 15:57
Emerald, Натусик, спасибо Smile Рецепты помидор выставляла выше, еще закрывала "Кабачки от Светланы", твои "Астраханские помидоры",
еще огурцы в томате, салат с фасолью от Оли-Северянки, разную икру из зеленой помидоры, по мотивам своего вкуса и что есть в наличии. Еще есть рецепты но фоток нет (все уже в закромах) соусы томатные, салаты резаные. Всё, больше НЕ ХОЧУ закрутками заниматься, устала Mad
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 149
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 25 сен 2013 16:42
Nelchik, Нель, молодец, "не хочу" - самый замечательный аргумент!
Отдохни пока! а то внуками завалят - готовь ноги-руки! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 26 сен 2013 01:04
Nelchik, Зато зимой как вкусно будет Smile Я вот тоже не хотела ничего делать, все равно теперь не знаю, куда банки девать Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 26 сен 2013 14:44
Баба Яга, Пока не хотят деток, учатся, да и я к этому ещё не готова морально.
Emerald, Хочется мне ещё твоих жареных помидор с перцем закрыть, вот думаю Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 26 сен 2013 21:27
Nelchik, ты не думай, делай Very Happy хотя бы по баночке... вот увидишь, в следующем году еще больше закроешь Smile
Данира
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 675
  • Рейтинг автора 34
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 2 окт 2013 09:09
Nelchik, Заготовки конечно выматывают, но так приятно зимой открыть баночку, другую...
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 09:46
Emerald, Марин, вот они
 

 

 
Данира, просто много остается, а урожай жалко Confused
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 09:50
Что-то я вас дорогие Кухарочки давно не угощала, надо исправляться Smile
 
Гречка с жаренными лисичками
 

 

Рыба в кляре
 

 
Экспресс суши
 

 
Перчик жаренный от Ладушки -Мазайки
 

 
Жаренные помидоры от Юльяны-Б
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 10:09
Ещё готовила "Вегетарианскую рыбу"
Рецепт с Сайта 7 info
 
Нам потребуется:
Адыгейский сыр или панир
листы нори
семена кунжута
топленое масло (можно использовать растительное)
 
Что делать:
Смочить листы нори (которые используются для приготовления суши), завернуть в них кусочки Адыгейского сыра и слегка обжарить на топленом масле. Посыпать кунжутом. Вы получите вкус рыбы! И будет казаться, что вы едите нежнейшее филе рыбы.
 
Листы нори я смочила с помощью силиконовой кисточки, жарила на растительном масле 1 минуту, по полминутки на каждой стороне! И ела с соевым соусом.
 

 
Слова Автора olgavb73
 
Рецепт интересный, но для меня сыр жаренный отдельно показался вкуснее
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 10:14
Муж готовил (я ему естественно помогала) Чахохбили
 

 
надо его почаще к плите ставить, вкусно получилось Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 11:08
Nelchik, Нель, как же классно вы съездили! Очень рада за тебя. А какие заготовочки у тебя.... Но вообще, я тут обалдела от твоейй всяческой рыбки... Та, в апельсиновых корочках обалденно красивая и аппетитная... И вообще у тебя много вкусной рыбки тут. Что ж мой муж рыбу-то не ест... Прям беда с ним... А теперь еще и гречку с лисичками хочу. Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 13:13
Daystar, Инночка, привет, рада что заглянула ко мне на огонек Smile А мой муж обожает рыбу, а про меня и речь молчит. Мы её на работе оптом берем, потом делим. Так что она не перемороженная как в наших магазинах и дешевле Cool
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 13:15
Продолжу
Сначала было это
 

потом
Тефтели с сливочно-грибном соусе
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 13:16
Продолжу тему заготовок
 
Соус томатный
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 13:50
Печеночно-баклажановые оладушки
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 14:07
Nelchik, Какая ты молодчинка! Ну, потом напишешь, понравилось ли Smile
Как все вкусно! Рыбка выглядит очень аппетитно! на болгарский перец похожа Very Happy
А что это за экспресс-суши? Помидорки классные! Рецепт с сыром прикольный Very Happy но мне тоже кажется, что нори с сыром не очень сочетается.
Чахохбили мужа просто отпадное! Мужу показала... промолчал Very Happy Наверное, стыдно стало.
Тефтельки очень вкусные! конечно, с такими-то грибочками.
Соус томатный я бы попробовала... у меня только помидорки сдохли на даче, а покупать не захотелось, ну, может зимой еще и пожалею об этом Cool
Оладушки у меня сегодня почти такие, только без баклажанов Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 14:50
Emerald, Марин, спасибо Smile Я просто обожаю нори, но крутить ролы долго, рис варить надо, еще кучу всяких манипуляций, а тут все просто. Режу лист нори на две части, мажу сливочным сыром (продается с магазинах 300 рублей за кг), огурчик, рыбку, палочки крабовые, тоненькими полосочками по всему листу раскладываю, сбрызгиваю рисовым уксусом и сворачиваю трубочкой (без использования цинковки). Минут через 5 режу. Очень быстро и для меня очень вкусно Very Happy

Соус томатный я бы попробовала... у меня только помидорки сдохли на даче,
а я спасаю урожай, соусы обычно из сливы закрывала, томатов был дефицит Confused а в этом году 3 раз уже варю кетчупы, ещё выставлю рецепты.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 15:47
Nelchik, Сколько всего вкусного!! Ну просто глаза разбегаются!! Rolling Eyes
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 3 окт 2013 16:38
Юльяна Б., Юль, спасибо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 4 окт 2013 11:14
Nelchik, ты давай на конкурс топай... там как раз темка про консервирование Smile
Niagara777
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2009
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 4
  • Город Дзержинск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 7 окт 2013 20:51
Всем привет! Воспользуюсь немного темой мамы)
Целый год замужней жизни щелкала свои творения, и совсем ничего не выкладывала. Сейчас уже поздно, так как уже забыла что и как готовилось Embarassed
Хочу похвастаться своим третьим в жизни тортом, который пекла на день рождения мужу)


И находкой в приготовлении вареников. Зимой с мужем налепили целую кучу пельменей и вареников с картошкой, только вареники во время варки все разваливались и начинка плавала где-то в бульоне, а мы ели тесто, обидно( И тогда я сделала так: взяла форму для запекания выложила прям не смазывая замороженные вареники и залила их смесью (сметана+майонез+вода+специи по вкусу) так, что бы они были покрыты, а сверху посыпала тертым сыром. Поставила в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут. Время может быть и больше потратить, главное чтобы воды не оставалось.
Начинка никуда не деется, да еще и запечененько) Вообщем нам очень понравилось. В принципе и пельмени тоже так можно готовить.

Отредактировано 7 окт 2013 20:51, Niagara777
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100